Keto cremet broccoli suppe

Denne enkle, lækre version af klassisk creme af broccolisuppe er accent med et kys af citron, der spiller op de jordagtige, frodige smagsoplevelser af broccoli og lyser op den tangy creme fraden.
Serves 4 Servering: 12 oz

Ingredienser liste

  • 2 kopper vegetabilsk bouillon
  • 1 kop vand
  • 2 (10 oz) pakker frosne broccoli-blomster
  • 2 spsk smør
  • 3/4 tsk tørret timian
  • 1½ tsk salt
  • 3/4 tsk frisk malet peber
  • 1 kop plus 1 spsk tung creme, opdelt
  • 2 spsk citronsaft (fra 1 citron), opdelt
  • 1/4 kop creme fraiche
Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

  • Bring vegetabilsk bouillon og vandet til en simmer i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt broccoli og kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er optøet, men stadig lysegrøn, ca. 5 minutter. Rør smør, timian, salt og peber ind.
  • Tilsæt 1 kop fløde, øg varmen og kog op. Så snart det når en kogning, reducer den til en simmer og kog, indtil broccolien er ganske mør, ca. 5 minutter.
  • I mellemtiden pisker du cremen og den resterende 1 spiseskefuld fløde og halvdelen af citronsaft i en lille skål. Sæt til side.
  • Arbejde i portioner, hvis det er nødvendigt, i en blender, kombiner broccoli og bouillon, dæk og bland på høj hastighed indtil glat; hæld suppen i en skål. Rør den resterende citronsaft og salt og peber efter smag.
  • Sæt suppen tilbage i gryden, lad den simre over medium varme og opvarm til den er varm, tynd med vand for at ændre konsistensen, hvis det ønskes.
  • Sæt i 4 skåle, dryp lidt af citroncremen over hver suppeportion, og server.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

1 anmeldelse

Ét svar til “Keto Creamy Broccoli Soup”

  1. 5 stjerner
    En af vores familiers foretrukne måltider. Citronkremen er lækker.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din vurdering




Udvalgte opskrifter

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 4 af vores foretrukne salatopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 4 friske n 'fabelagtige Keto salat opskrifter.

Show Buttons
Hide Buttons
x