Du bruger en stegepande og minimal tid til at forberede denne lækre middag med lavt kulhydratkylling, så belønningen overstiger indsatsen. Derudover lærer du nogle tricks, som kogekoteletter med hurtig madlavning med krydderier for at skabe en lækker basissmag til aspargesne. Bring det hele sammen med en hurtig reduceret flødesauce, og aftensmaden er færdig på under 30 minutter. Du er velkommen til at bytte valnødder og persille til din foretrukne møtrik og urtekombination, men genberegn dine makroer i overensstemmelse hermed.
Keto cremet stegepande kylling og asparges
Ingredienser liste
- 4 4 ounce tynde kyllingekoteletter
- havsalt og frisk formalet peber
- 1/2 tsk hvidløgs pulver
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk smør
- 1 pund frisk asparges, trimmet og skåret i 3-tommer længder
- 1 skalotteløg, hakket
- 1 kop (1/2 pint) kraftig fløde
- 1/4 kop hakkede ristede valnødder
- 1 spsk hakket frisk persille
Instruktioner
- Sæt kyllingekoteletterne med 1 tsk salt, 1/2 tsk peber og hvidløgspulver.
- Varm olivenolien i en stor stegepande med et låg over medium høj varme, og kog derefter koteletterne, udækket, indtil de er gyldenbrune på begge sider, 3 til 4 minutter pr. Side. Fjern koteletterne og læg dem til side.
- Reducer stegepanden til medium. Tilsæt smør, asparges, 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Kog, omrør ofte i 2 minutter. Rør i skalotteløg, dæk stegepanden og kog, omrør lejlighedsvis, indtil aspargesen blødgør til øm, sprød, ca. 3 minutter. Tilsæt cremen, hæv varmen til medium høj, og lad den simre og let reducere, omrør ofte i ca. 3 minutter. Sæt med salt og peber, hvis det er nødvendigt.
- Placer kyllingen over asparges i stegepanden, og sked derefter lidt af saucen over kyllingen. Drys de hakkede valnødder og persille over, og server.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Just made this dish tonight – it is absolutely delicious!! My husband and I both gave it 5 out of 5 stars!!! Would make an easy, gourmet dish for company as well!!
Dette var SÅ godt og let! Jeg vil helt sikkert gøre dette igen! Det er et lækkert måltid med masser af fedt til en Keto-diæt
OMgosh. Dette var lækkert. Lavet nøjagtigt som beskrevet. Min mand og jeg elskede det. Dette er nu en del af min almindelige menu.
Selvom dette lyder lækkert, er jeg nødt til at spørge: 'Hvorfor er der konsekvent en stor forskel mellem de kulhydratnumre, du giver sammenlignet med de numre, der er tildelt af Carb Manager? Man skulle tro, at de ville være de samme - eller i det mindste tætte. Forskellen gør mig modvilligt forsigtig med at prøve dine opskrifter.
Hej og tak for din henvendelse. Det er en, vi får med en vis regelmæssighed, og forstår, at den er forvirrende. Vi håber at kaste lys her.
Vi arbejder hårdt på at få makroer så nøjagtige som muligt. Vores go-to-lommeregner er Cronometer, fordi den primært bruger USDA- og NCCDB-data og ikke tillader bruger indsendte data, hvilket skaber en større fejlmargen; vi finder ud af, at dette er den bedste måde at sikre nøjagtige resultater på.
Men hvis du prøver en hvilken som helst makroregner, inklusive Cronometer, finder du et antal poster for den samme ingrediens, og de har ofte forskellige makroer! Dette skyldes det brede udvalg af mærker på markedet, der producerer den pågældende ingrediens. Det skyldes også makroberegnere, der bruger mere end en database med ingredienser, hvorfra man kan trække. Som et resultat, af en eller anden grund (vægt, finhed af slibning, kilde osv.), Er makroer for den samme ingrediens muligvis ikke ens.
Slå f.eks. Op mandelmel, så finder du snesevis af poster. Hvis du ser op på NCCDB-posten for ikke-mærket mandelmel til 1 ounce, viser det netto kulhydrater på 2,5 g. Hvis du vælger Bobs Red Mill Flour, har 1oz netto kulhydrater på 7g. Nu kan du forstå udfordringen!
Her på Keto-Mojo er vi omhyggelige med at lave opskrifter, der er lækre, lavet med kvalitets, hele ingredienser og er helt keto. Desværre kan makroer variere lidt fra lommeregner til lommeregner og endda inden for samme lommeregner afhængigt af hvilket valg du foretager for den samme ingrediens.
Hvis du er ekstremt streng med hensyn til dit antal kulhydrater, dit kalorieindhold eller andet og finder forskellige makroer, når du beregner en af vores opskrifter, anbefaler vi, at du går med de resultater, der har det højeste antal. På den måde kan du være sikker på, at du holder dig inden for dine makromål.
Vi håber, at dette hjælper med at afklare, hvorfor makroer nogle gange adskiller sig, og hvordan du kan spise bedst til dine makroer.
Varmt,
Team Keto-Mojo