Vil du have en fantastisk sød snack, der er low-carb, cremet og dessert-lækker? Sig hej til disse to-bits cheesecake fedtbomber. Som navnet antyder, er de en mundfuld måde at øge dine fede makroer og forkæle dig selv på samme tid. Lav en batch og opbevar dem for at få fat-og-gå-tilfredshed når som helst; de opbevares, lukkes lufttæt og nedkøles i 2 uger eller fryses i 2 måneder. FYI, denne opskrift kræver en ståmixer, men du kan også bruge en håndmixer eller godt gammeldags albuefedt (dvs. en skål og en ske).
Keto Cheesecake fedtbomber
Ingredienser liste
- 8 oz flødeost, ved stuetemperatur
- 8 Spsk (4 oz) smør, ved stuetemperatur
- ½ kop pulveriseret erythritol-baseret sødemiddel (som Swerve)
- 2 Spsk fint mandelmel
- 1½ tsk ren vanilleekstrakt
- ¼ tsk rent mandelekstrakt
- 1/2 kop ristede mandler, finthakkede
Nogle nye undersøgelser tyder på, at erythritol kan øge risikoen for blodpropper, men flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte denne potentielle sammenhæng. Uanset om du beslutter dig for at bruge erythritol eller ej, så husk, at alle sødestoffer skal indtages med måde, og din keto-diæt bør primært fokusere på nærende helfødevarer. Få flere oplysninger: Erythritol udforsket: Afvejning af fordele og ulemper.
Instruktioner
- Beklæd en bageplade med kant med bagepapir.
- Kombiner flødeosten og smøret i skålen med en røremaskine udstyret med pagajtilbehøret, og pisk indtil det er blandet. Tilsæt sødemiddel, mandelmel, vanilje og mandelekstrakt. Pisk indtil glat.
- Hæld eller håndrull 24 (1 spsk-størrelse) kugler af cheesecakeblandingen på den forberedte bageplade. Stil på køl i mindst 30 minutter.
- Læg de hakkede ristede mandler i en lav skål eller tærtefad. Rul hver afkølet kugle i nødderne til belægning, rul den i dine håndflader omform den til en kugle, rul derefter nødderne i igen og vend den tilbage til den forberedte bageplade.
- Stil fedtbomberne på køl i 30 minutter for at sætte sig. Opbevares på køl indtil brug.
Fremhævede opskrifter
Få vores GRATIS e-bog med keto-opskrifter og e-mail-nyhedsbrev!
Vi skaber virkelig fremragende keto-opskrifter, tester dem for at sikre, at de fungerer i dit køkken, og leverer dem direkte til dig!
Disse kan redde mig. De er lækre. Jeg lavede dem præcis som opskriften sagde - med pulveriseret Swerve - bortset fra at jeg kun brugte vaniljeekstrakt, fordi jeg ikke havde nogen mandel. De er perfekt søde, det smager som om du spiser cheesecake.
❤
Store små godbidder!
Halvdelen af sødemidlet er rigeligt sødt!
Disse fede bomber er fantastiske. Jeg har lavet denne opskrift flere gange. Senest brugte jeg i stedet for at bruge mandelekstrakt også skallen af en appelsin og lidt citronskal. Og i stedet for mandler rullede jeg dem i stødt usødet kokos. Lækker.
Vi elsker det, når du deler måder at skabe forskellige versioner af vores opskrifter på! Tak, Shari.
Elsker disse fede bomber. Jeg tilføjede Chokolade Hasselnød pulveriseret C8 til det .... lækkert!
Min første batch var alt for sød. Brug ikke 1/2 kop sødemiddel. Start med 1/8 kop! Jeg var nødt til at lave 4x opskriften for at gemme den.
Efter det var det fantastisk. Jeg lavede 3 versioner: chokolade, jordbær rullet i kokos og vanilje rullet i mandel.
Andy! Tak for tilbagemeldingen! Kan du fortælle os, hvilket sødemiddel du brugte? Og kan du bekræfte, at det var en pulveriseret version (vigtigt). Vi er omhyggelige med aldrig at lave alt for søde sager, så vi vil gerne have lidt indsigt i, om vi skal ændre eller præcisere for at sikre, at andre ikke har din oplevelse. Du er velkommen til at skrive til os på recipereviews@keto-mojo.com og tak igen. Din feedback er vigtig for os!
Efter at have læst denne kommentar eksperimenterede jeg lidt ved at tilføje kun en brøkdel af sødemidlet. Jeg landede på 1/4 kop og føler, at den er "sød" nok. Jeg er ikke på udkig efter cheesecake med sukker, så jeg tror, at være Keto, giver det mening at ønske mindre sødme her.
Disse er dog fantastiske, for at være klare.
nem at lave og lækker
Har lige lavet disse for første gang, og de er lækre. Jeg brugte munkefrugt med erythritol sødemiddel og brugte kun halvdelen af mængden, jeg har ikke fået noget sødt i to måneder, så de smager rigeligt sødt. Dette er den første dessert jeg har lavet siden jeg startede med keto, og jeg er lidt bange for at disse er for gode.
Lækker 😋