En perfekt partner til suppe, salat eller vores keto stegt kylling, disse buttery-osteagtige små muffin-tin kiks er chokerende fugtige og lækre. De er enkle at lave og er også episke som brød til mini skinke og ostesmørbrød. Opbevar dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 4 dage, eller pakk dem ind og frys dem til grab-and-go muligheder på vejen.
Keto Cheddar-Chive Sour Cream Biscuits
Ingredienser liste
- 2¼ kop mandelmel
- 2½ tsk bagepulver
- 3/4 tsk havsalt
- 3 store æg, stuetemperatur
- 1/2 kop creme fraiche, stuetemperatur
- 6 spsk smeltet smør, delt
- 3/4 kop (3 oz) strimlet skarp cheddarost
- 1 spsk hakket frisk purløg
Instruktioner
- Opvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C). Arranger en rist i midten af ovnen. Beklæd en muffinform med papirkopper; sæt til side.
- I en medium skål kombineres mandelmel, bagepulver og salt. Sæt til side.
- I en anden skål piskes æg, creme fraiche og to tredjedel af det smeltede smør sammen, indtil det er fuldstændig kombineret.
- Bland de tørre ingredienser i det våde, indtil de bare er kombineret, og vend derefter revet ost og purløg i. Brug en 1 ½ oz portion scoop eller en ske til at dele dejen jævnt mellem muffinkopperne (ca. 3 store spiseskefulde) dej pr. Kop. Pensl kikspladerne let med det resterende smeltede smør.
- Bages til lys gyldenbrun på toppen og kiksens centre springer tilbage, når de trykkes forsigtigt med din finger, 10 til 12 minutter. Lad det køle af i 2 minutter, før det tages ud af formen. Tjene.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Fantastiske! Disse vil være min go-to for brød fra nu af!
Min mand elsker absolut disse fantastiske kiks, og de bliver en husholdningsartikel her. Vi havde dem med Keto Chorizo og Beef Chili. Var nødt til at lave dem med medium cheddar og finthakkede grønne løg og endda med hensigtsmæssige udskiftninger, de var fantastiske!
Hurra, AZ! De er vanvittige gode, ikke?
god smag !! lækker
Vi er begejstrede for at du kan lide dem! Tak fordi du deler din feedback!
Meget godt
Tak, Connie! Vi elsker dem også virkelig. Perfekt til picnic og cookouts nu, og de bliver lige så fantastiske på vinterbordets middagsbord!