Den bløde, sprøde broccoli får en cremet ostesauce i denne lette, lækre sideskål. Brug din foretrukne cheddarost eller en anden smeltende ost, såsom Gruyère eller en blød blå ost, og opdater selvfølgelig makroerne i overensstemmelse hermed. Saucen fremstilles bedst og serveres med det samme.
Ingredienser liste
- 3/4 pund broccolikroner, skåret i 2-1 / 2-tommer stykker (4 kopper)
- 1/2 kop tung creme
- 2 tsk smør
- 1/2 tsk Dijon sennep
- 1/4 tsk hvidløgs pulver
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/2 tsk havsalt
- 1/4 tsk frisk malet peber
- 3 oz (1 kop) revet cheddarost
Instruktioner
- Læg 1 tomme vand i en stor gryde, og bring det i en rullende kogning. Tilsæt broccoli, dæk med et tætsiddende låg, reducer varmen til lav og lad det simre, indtil broccolien er lysegrøn og mør, 8 til 10 minutter. Tøm broccolien og læg den til side.
- I mellemtiden bringes fløden og smøret i en medium gryde til at simre på medium høj varme, omrøres ofte, indtil blandingen let reduceres og tykner, ca. 5 minutter. Rør sennep, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber ind. Fjern den fra varmen og visp langsomt en fjerdedel af cheddarosten ad gangen, visp indtil blandingen er glat mellem tilsætningerne.
- Del den dampede broccoli mellem 4 plader, krydre med salt og peber, topp hver med en fjerdedel af ostesausen, og nyd.
I added bacon crumbles for additional fat and protein. In my opinion it takes it up a notch and makes it more of a meal than a side dish.
great recipe
Yummy yes but it needs more protein to be a meal
Just made this and it’s delicious! Just as a note, I added in a splash of Worcestershire sauce for a bit of depth. So glad I did, because it gave it a subtle smokey flavor. So good!
Nice idea!
Dette er så meget godt. Bestemt fik hele familien nyder broccoli!
Gode nyheder! Længe leve osteagtig broccoli! Tak for at dele din feedback og prøve vores opskrift!
OMG lige hvad jeg ønskede, og hvor let! Allerede færdig!
Let og min familie elskede det.
Så god og meget osteagtig! 😋 Tak!