Keto Artichoke Dip

Denne klassiske festdip er smagfuld og fyldt med godt fedt, hvilket gør enhver tid til fest. Tip til forberedelse: du kan samle (men ikke koge) dukkert 24 timer i forvejen, afkøle det godt indpakket og derefter springe i en forvarmet ovn 30 minutter, før du planlægger at servere den.
Serves 10 One Serving: 4-½ oz dip + 3 slices of pepper, celery, and cucumber

Ingredienser liste

  • 1 kop mayonnaise
  • 8 oz flødeost ved stuetemperatur
  • 1 tsk hvidløgs pulver
  • 1 (4 oz) kan terninger, grønne chiles, drænes
  • 1 (2 oz) krukke hakkede røde pimentopræer, drænet
  • kop fint revet parmesanost, opdelt
  • 1/4 tsk rød peber flager
  • havsalt og frisk formalet peber
  • 2 (15 oz) dåser med kvart artiskokhjerter, drænet og groft hakket
  • 2 rød / orange peberfrugter, skåret i lange trekantede kiler til scooping
  • 2 selleri stilke, skåret 1/4-inch tyk i en vinkel
  • 1 Engelsk agurk, skivet 1/4 tommer tyk
+ Tilføj opskrift til indkøbsliste

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 175 ° C. Læg en 8 eller 9-tommers bagefad på en skimmet bageplade.
  • I en stor skål skal du kombinere mayonnaise, flødeost, hvidløgspulver, grønne chiles, pimentos, 1 kop parmesanost og peberflager. Tilsæt 1 tsk salt og 1/2 tsk peber. Bland for at kombinere. Fold artiskokhjerterne ind, og overfør derefter blandingen til den forberedte bageplade til jævn belægning. Top med den resterende 1/4 kop parmesanost.
  • Bages, indtil boblende og brun på pletter, 30 til 35 minutter.
  • Lad hvile i 5 minutter, og server derefter med en side af peberkiler, selleri og agurkskiver.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

3 anmeldelser

3 svar til “Keto Artichoke Dip”

  1. 5 stjerner
    Have made this dip several times and have always had rave reviews! I use the Chosen Avocado mayo to avoid seed oils. Great recipe and am also surprised that reviews are limited.

  2. 5 stjerner
    Just a little update and suggestion post Super-Bowl (I made this for a party). Be careful of adding any additional salt to this recipe. Parm cheese is naturally salty. I added about 3 two finger pinches of salt and it came out saltier than I would have like. Still good, but on the salty side. Also, keep in mind if people are using chips or parm crisps to dip, it will even be saltier.

  3. 5 stjerner
    I am shocked there are no reviews, unless this is a very new recipe. It is fantastic. I modified the recipe by substituting sour cream for the mayo (mayo is gross and usually made with soybean oil). I did a half batch as a “test drive” and will make a full order to bring to a Super Bowl party to enjoy with friends. Easy, low carb and delicious. Hard to beat that!

    • Glad you were the first, Harlan. Appreciate your enthusiasm for the recipe. It’s the kind of go-to recipe you can make all year long.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Din vurdering




Udvalgte opskrifter