Disse grillede svinekoteletter er møre og saftige uden det normale sukker og kulhydrater, der ledsager andre marinader! [Tilpasset fra keto grill af Faith Gorsky og Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 af Simon & Schuster, Inc. Fotografering © James Stefiuk. Brugt med tilladelse fra udgiveren, Adams Media, et aftryk af Simon & Schuster. Alle rettigheder forbeholdes.]
Instruktioner
- I en stor pose med lynlås blandes citronsaft, olie, vand, hvidløg, rosmarin, salt, peber og appelsinskal sammen. Tilsæt svinekoteletterne, klem luften ud af posen, forsegl og stil den på køl i 30 minutter til 1½ time. Brug et rent køkkenrulle til at tørre svinekoteletterne (vask ikke marinaden af).
- Forvarm en gas- eller kulgrill til medium-høj. Skru brænderne ned til medium, hvis du bruger en gasgrill. Tilsæt koteletterne og steg tildækket 3 til 4 minutter på hver side.
- Afdæk og kog, vend af og til, en anden indtil kødets indre temperatur når mindst 145°F, 4 til 5 minutter afhængigt af tykkelsen af svinekoteletter, og om de er udbenede eller udbenede. Tag af varmen og lad kødet hvile i mindst 5 minutter inden servering.
Keto-Mojo er deltager i nogle affiliate programmer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille kommission, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores side. Dette er uden omkostninger for dig, og alle indtægter går direkte til nonprofit Ketogenic Foundation [501(c)3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i den ketogene kost og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måde ud af disse links.
Marinaden var lækker og svinekødet var ikke tørt. Keeper!
Så glad for at du kunne lide opskriften. Prøv venligst andre.