3: 1 Keto Savory hvidløg og urt Granola barer

Hvis du mener alvorligt med keto og / eller bruger det til terapeutiske formål, måske har du hørt om 3: 1-opskrifter (dvs. opskrifter med et forhold på tre gram fedt for hvert gram protein plus kulhydrater (eller 75 procent fedt i vægt efter gram). Disse er designet til at give dig optimale makroer med hver bid og er nyttige, hvis du ønsker ikke-brainer måder at fodre dig selv og blive i ketose. The New Mediterranean Diet Cookbook af Martina Slajerova, Dr. Nicholas Norwitz, Thomas DeLauer og Rohan Kashid er fyldt med opskrifter, der passer til regningen, inklusive denne. Læs vores fulde kogeboganmeldelse og find flere af deres opskrifter her eller rul videre for at lære at forberede disse bar-mix-lignende barer, der er uventet salte og fyldt med keto-venlige 3: 1 ingredienser.
Her er hvad forfatterne siger om opskriften:
“Stiv dig selv for en åbenbaring: granola-stænger behøver ikke at være søde. (Mind = blown.) Tænk på vores salte granola-barer som dine yndlingsristede nødder pakket i en rejsevenlig snack. Vi elsker disse hvidløgs- og urtestænger, men du kan bruge alle nødder, frø, urter og krydderier, du har ved hånden. Stak et par i en lukket beholder i din bil eller ved dit skrivebord på arbejdspladsen. ”
[Genoptrykt med tilladelse fra The New Mediterranean Diet Cookbook, 2021; Quarto Publishing Group USA Inc. Fotokredit: Martina Slajerova og Jo Harding.]
Serves 8 En portion: 1 bar

Ingredienser liste

  • 2 kopper (7 oz) pekannødder
  • 1/3 kop (3 oz) tahini
  • 1/4 kop (1,3 oz) sesamfrø
  • 1 stort æg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk chile flager
  • 1 tsk tørrede italienske urter
  • ½ tsk hvidløgs pulver
  • 1 oz hakkede soltørrede tomater
  • 1 tsk løgpulver
  • 2 spsk (24 g / 0,8 oz) ernæringsgær
  • 1 spsk (15 ml) vand
+ Tilføj opskrift til indkøbsliste

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 285 ° F (140 ° C) blæserassisteret eller 320 ° F (160 ° C) konventionel.
  • Hak pekannødderne groft eller læg dem i en fødevareprocessor og puls, indtil de er hakket, men stadig klumpet. Anbring pekannødderne i en skål og tilsæt de resterende ingredienser.
  • Brug fingrene til at presse blandingen i en mellemstor bageplade (ca. 20 × 20 cm); brug en silikone bageplade eller en almindelig bageplade foret med pergamentpapir. Bages i ca. 25 minutter eller indtil det er sprødt. Fjern fra gryden og lad den køle lidt af. Skær i 8 stænger med en smurt skarp kniv. Opbevares i en lukket beholder i op til 3 dage eller fryses i op til 3 måneder.

Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.

credits

FotograferingMartina Slajerova og Jo Harding

1 anmeldelse

Ét svar til “3:1 Keto Savory Garlic and Herb Granola Bars”

  1. 5 stjerner
    Great recipe. The crunch is so satisfying and the savory flavor is amazing. The sundried tomatoes are a nice touch, they are like savory raisins. I will definitely be incorporating these into my routine. A nice protein filled treat without the guilt!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Din vurdering




Udvalgte opskrifter