Morgenmadsprodukter på keto?! For pokker ja - og en latterligt lækker en dertil. Sprød, nøddeagtig, sød og krydret, denne korn er fyldt med gode fedtstoffer og kan laves på få minutter. Lav ekstra (seriøst, du vil have det) og opbevar det i en lufttæt beholder, så du har adgang til en hurtig morgenmad eller snup og gå trail-mix-lignende snack. Det er fantastisk i en skål med mandelmælk (glem ikke at tilføje mælkemakroerne) eller som topping til fuldfed yoghurt og holder i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i en uge
Ingredienser liste
- 3 Spsk kokosnøddeolie
- 1/3 kop granuleret allulose sødestof (som RxSugar) eller granuleret erythritol-baseret sødestof (såsom Swerve)
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk ren vanilleekstrakt
- 1/2 tsk havsalt
- 1½ kopper usødede tørrede kokosflager
- 1 kop hakkede keto-venlige nødder (vi brugte hver 1/3 kop pekannødder, macadamianødder og mandler)
- 1/4 kop solsikkefrø
- 1/4 kop afskallede hampefrø
- 1/4 kop hørfrø måltid
Nogle nye undersøgelser tyder på, at erythritol kan øge risikoen for blodpropper, men flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte denne potentielle sammenhæng. Uanset om du beslutter dig for at bruge erythritol eller ej, så husk, at alle sødestoffer skal indtages med måde, og din keto-diæt bør primært fokusere på nærende helfødevarer. Få flere oplysninger: Erythritol udforsket: Afvejning af fordele og ulemper.
Instruktioner
- Beklæd en bageplade med kanter med bagepapir eller alufolie. Sæt til side.
- Smelt kokosolien i en 12-tommer nonstick-gryde over medium-høj varme. Tilsæt sødemidlet og kanel og rør, indtil sødemidlet er smeltet, 1 til 2 minutter. Rør vanilje, salt, kokos, nødder, solsikkefrø, hampefrø og hørfrømel i. Rør jævnt for at dække med kokosolieblandingen. Reducer varmen til medium og rist, vend ofte, indtil kokosnød, nødder og frø er en smule toasty, men ikke brændt, 4 til 5 minutter.
- Fordel kornprodukterne i ét lag på den forberedte bageplade for at afkøle og sprøde.
Keto-Mojo er deltager i nogle affiliate programmer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille kommission, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores side. Dette er uden omkostninger for dig, og alle indtægter går direkte til nonprofit Ketogenic Foundation [501(c)3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i den ketogene kost og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måde ud af disse links.
Medvirkende
OpskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
Det her er UTROLIG lækkert! Tak skal du have!
Absolut bedst!
Det ser ud til at være konsensus! Håber du finder andre opskrifter på vores hjemmeside, som din familie kan lide.
10/21/20
Det er lækkert, vi havde det over græsk yoghurt i morges til morgenmad, jeg tilføjede tranebær og Monk chokolade chips knust 1/2 kop. Det eneste, jeg lagde mærke til, var, at det var mærkeligt
lugter, men bortset fra det nød jeg det virkelig.
Jeg bemærkede også den mærkelige lugt med min, og jeg udledte, at det var hørfrømelet (gyldt). Jeg gik ud fra, at mine var harske, smed dem ud og købte friske hørfrø (igen, gyldne). Det samme igen – for kraftig lugt. Jeg laver det ikke længere med hørfrø, fordi lugten virkelig generede mig, uanset hørfrøs ernæringsmæssige fordele. Vi laver det hele tiden og nyder det virkelig.
Fantastisk korn! Jeg brugte hasselnødder, macademia og pekannødder, så det tilføjede et par netto kulhydrater, men det er det værd! Tak for en god kornopskrift!
Fantastiske. Bedre end traditionel korn. Vi har lavet den med en række forskellige krydderier, og du kan ikke gå galt.
Denne opskrift er helt fantastisk! Tal om at få din kage og spise den også.
Lækker. Jeg kan godt lide at tilføje et par sukkerfri chokoladechips. Jeg har et målebæger i beholderen, så jeg ikke bliver for revet med.
Nøddekorn. En dag vil nogen putte dette i en æske og tjene... tusindvis!
Rigtig gode ting, tak!
Åben
Denne opskrift er så god…….næsten for god! Jeg kan ikke holde mig ude af det!
Pas på! Det her er såååå godt, det er super nemt at gnaske. Det er heldigvis også mættende, så du kan portionere en portion ud og blive seriøst tilfreds. Jeg kan godt lide at opbevare lidt i en beholder for hurtig energi på farten.
Jeg kan godt lide dette med en tredobbelt flødeyoghurt 17% fedt og en smule blåbær