Blomkålsuppe er fantastisk af så mange grunde: den er nem at lave, sund, lækker og superfattig. Denne, fra Carb Manager & #039; s Keto Diet kogebog er en fantastisk base med subtil smag, som du nemt kan tilpasse til at tage andre smag, hvis du vil. Du kan tilføje krydderier som karrypulver, spidskommen og gurkemeje for at give det en indisk flair eller pesto til et italiensk twist. Her er hvad Carb Manager & #039; s Keto Diet kogebog har at sige om det:“Lækker, sød blomkål sauteres med tærte løg og selleri, simmes forsigtigt med kraftig fløde og pureres til glat perfektion. Nøglen til at lade suppen & #039s smag udvikle sig korrekt er at være sikker på ikke at brune løg og selleri, men at svede dem i stedet. Dette betyder at koge dem på en lavere varme, indtil de er gennemsigtige. Brug af frossen blomkålris er meget praktisk og anbefales. Hvis din blender har en suppeindstilling, skal du bruge den til en silkeagtig struktur. ”[Genoptrykt med tilladelse fraCarb Manager & #039; s Keto Diet kogebog af Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Becky Winkler.]Klik på for at læse vores fulde kogeboganmeldelse her.
For at fjerne ingredienser, du måske allerede har i dit spisekammer, skal du klikke på Rediger indkøbsliste.
Instruktioner
Varm en mellemstor stockpot over medium høj. Når gryden er varm, tilsæt olien og lad den varme indtil den glitrer. Tilsæt løg og selleri, og vend varmen ned til medium. Rør og kog, indtil grøntsagerne er gennemsigtige, 3 til 4 minutter. Tilsæt kosher salt og rør godt.
Tilsæt blomkålrisen og kog indtil den er helt optøet, hvis du bruger frossen og let translucent, hvis du bruger frisk. Tilsæt derefter den tunge fløde og vand. Kog blandingen let.
Så snart det koger, skal du placere den varme blanding i en blender og blande på høj, indtil den er meget glat (du kan også bruge en nedsænkningsblander). Hvis din blender har en suppeindstilling, skal du bruge den til puré. Smag suppen, tilsæt mere salt efter smag.
Anbring pinjekerner og solsikkefrø i en tør, lille, nonstick sautépande. Varm over medium varme og skål nødderne, indtil de er brune, ca. 1 til 2 minutter. Bland chiafrø og persille i.
Opdel suppen mellem fire skåle og top med ristet møtrik.
Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.
5 anmeldelser
Denne suppe er cremet, lækker og meget tilfredsstillende. Jeg havde ikke hvidløg, så jeg brugte spidskålsløg i stedet, og det var perfekt. Jeg pyntede det ikke, for jeg kan ikke lide pinjenødder. Det manglede stadig ikke!
Jeg tilføjede små blomkålblomster, dampet til dette og gjorde det til en bisque med noget tygge til. Jeg brugte også kylling bouillon i stedet for vand, og anden gang jeg lavede det, tilføjede jeg karrypulver. Yum!
Dette er en dejlig base. Jeg anbefaler også at bruge kyllingelager i stedet for vandet for at tilføje smag. Jeg lagde også en stor fed hvidløg sammen med løg og selleri. Jeg planlægger at servere det med den anbefalede topping og med nogle parmesan spåner og pesto.
Dette var lidt svært at bedømme, fordi jeg er enig med Keto-Mojo i, at opskriften er god som base, men ikke god alene. Når det er sagt, tilføjede jeg pesto og noget muskatnød (jeg ved det lyder underligt), og så var det fantastisk! Jeg udskiftede også vandet med kyllingelager for mere smag. Og jeg elskede frøene som pynt. Så virkelig fancy ud. Jeg dryppede også lidt olivenolie ovenpå 🙂
Ikke på vores mailingliste? Tilmeld dig og få 5 fantastiske franske opskrifter! Du skal være klar!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Tilmeld dig vores fællesskab nu og forelsk dig i 5 nye franske opskrifter!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
De oplysninger, vi leverer på Keto-Mojo.com, er ikke beregnet til at erstatte konsultation med en kvalificeret læge. Ved at interagere med dette websted accepterer du vores ansvarsfraskrivelse. Læs mere
Keto-Mojo.com bruger cookies for at sikre, at du får den bedst mulige oplevelse. Ved at fortsætte uden at ændre dine indstillinger accepterer du brugen af cookies. Læs mere
Politik om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies
Privatlivsoversigt
Denne webside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der er kategoriseret som nødvendige, i din browser, da de er afgørende for, at webstedets grundlæggende funktioner fungerer. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan have en indvirkning på din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Denne kategori inkluderer kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ingen personlige oplysninger.
Ydelsescookies bruges til at forstå og analysere nøglepræstationsindekserne på webstedet, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.
Alle cookies, der muligvis ikke er særligt nødvendige for, at hjemmesiden fungerer, og som bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer, andet indlejret indhold, kaldes ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at indhente brugernes samtykke inden du kører disse cookies på dit websted.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om metrics antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
Præference cookies bruges til at gemme brugerpræferencer for at levere indhold, der er tilpasset og bekvemt for brugerne, såsom webstedets sprog eller den besøgende.
Denne suppe er cremet, lækker og meget tilfredsstillende. Jeg havde ikke hvidløg, så jeg brugte spidskålsløg i stedet, og det var perfekt. Jeg pyntede det ikke, for jeg kan ikke lide pinjenødder. Det manglede stadig ikke!
Det dejlige ved denne suppe er, at den fungerer med en række forskellige pynt, så du er velkommen til at gå på opdagelse!
Gode ting.
Jeg tilføjede små blomkålblomster, dampet til dette og gjorde det til en bisque med noget tygge til. Jeg brugte også kylling bouillon i stedet for vand, og anden gang jeg lavede det, tilføjede jeg karrypulver. Yum!
Dette er en dejlig base. Jeg anbefaler også at bruge kyllingelager i stedet for vandet for at tilføje smag. Jeg lagde også en stor fed hvidløg sammen med løg og selleri. Jeg planlægger at servere det med den anbefalede topping og med nogle parmesan spåner og pesto.
Dette var lidt svært at bedømme, fordi jeg er enig med Keto-Mojo i, at opskriften er god som base, men ikke god alene. Når det er sagt, tilføjede jeg pesto og noget muskatnød (jeg ved det lyder underligt), og så var det fantastisk! Jeg udskiftede også vandet med kyllingelager for mere smag. Og jeg elskede frøene som pynt. Så virkelig fancy ud. Jeg dryppede også lidt olivenolie ovenpå 🙂