Denne hyggelige, rige fad fra Charlotte Smythe's One-Pot Keto Madlavning Kogebog er let at forberede og elske. Da vi lavede det, tilføjede vi en teskefuld salt til løg og hvidløg. Da der næsten ikke er noget salt andetsteds i opskriften, følte vi, at det virkelig hjalp smagene op. Vi dækkede også gryden under madlavning, som fejlagtigt blev udeladt fra opskriften, men inkluderet i denne version. Strenge ketonianere skal bemærke, at denne opskrift kræver en løg. Mens det fungerer for makroerne, er det stadig en ingrediens, der ofte undgås af strenge keto-diætere.Her er hvad kogebogforfatteren Charlotte siger om denne opskrift: ”Når jeg tænker på braiserede korte ribben, tænker jeg altid elegance og klasse. Men jeg antager, at den følelse kommer med et godt stykke oksekød, ikke? Er jeg alene her? Under alle omstændigheder, så elegant som denne ret kan virke, er den også ekstremt let at sammensætte. Den rige og bøfede smag af de korte ribben parret med svampens jordhed er den kombination, du ikke vidste, du havde brug for i dit liv. ”[Genoptrykt med tilladelse fra One-Pot Keto Madlavning af Charlotte Smythe, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Charlotte Smythe]Klik HER at læse vores boganmeldelse.
Skriv et svar