Blender Chimichurri-sauce

Denne sauce kommer sammen i et snap i din blender og er et godt tilbehør til ethvert stykke lam eller oksekød. Har du ekstra? Brug det som en marinade. Rester kan dækkes og afkøles i 1 dag og bringes tilbage til stuetemperatur inden servering.
Serves 11 En portion: 2½ spsk

Ingredienser liste

  • 2 kopper friske persille blade og mør stilke
  • 2 spsk friske oregano blade
  • 1 medium jalapeño, halveret og podet
  • 1/2 tsk knuste rød peber flager
  • 1 hvidløgsfed
  • 3/4 kop ekstra jomfru oliven olie
  • havsalt og frisk malet sort peber
  • 2 spsk rødvin eddike
+ Tilføj opskrift til indkøbsliste

Instruktioner

  • I en blender kombineres urter, jalapeño, rød peberflager, hvidløg, halvdelen af olien, 3/4 tsk salt og / 4 tsk peber. Puré, stop om nødvendigt for at skrabe ned i siderne af beholderen. Tilsæt resten af olien gradvist.
  • Tilsæt eddike, bland i 1 sekund og tilsæt derefter lidt vand, hvis du gerne vil have, at saucen skal være tyndere. Smag, tilsæt salt og peber, hvis det ønskes, og server straks.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

1 anmeldelse

Ét svar til “Blender Chimichurri Sauce”

  1. 5 stjerner
    I added a touch more garlic to mine and a touch of MCT oil. This is fresh bright and absolutely brings grilled pasture raised steaks to a whole new level. I can’t imagine having steak without this now.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Din vurdering




Udvalgte opskrifter