Name: Keto Asparagus with Blue Cheese Sauce and Poached Eggs
Ingredients: 1 lb asparagus, rough ends trimmed; sea salt and freshly ground pepper; 4 large eggs; 2 Tbsp olive oil; 2 Tbsp minced shallot; 1/2 tsp dried sage; 1/2 cup heavy cream; 1/2 cup (2 oz) crumbled gorgonzola; 1/4 cup pork panko

Blå ost tilføjer et lækkert spark til ristede asparges og fløjlsagtige kogt æg. Lav dette til morgenmad eller brunch eller endda middag. Eller spring æggene over og gør det til en side, der er klar til bøffer. Uanset hvad er denne skål elegant, tilfredsstillende og fyldt med sunde fede makroer til et perfekt keto-måltid.

Serves 4

KEJSERLIG | METRISK

Ingredienser liste

1 Ib asparges, uslebne ender trimmet
havsalt og frisk formalet peber
4 store æg
2 spsk olivenolie
2 spsk hakket skalotteløg
1/2 tsk tørret salvie
1/2 kop tung creme
1/2 kop (2 oz) smuldret gorgonzola
1/4 kop svinekød panko

KEJSERLIG - METRISK

Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

Linje 2 plader med papirhåndklæder.
Fyld en stor, dyb stegepande to tredjedele af vejen med vand. Kog det over høj varme. Tilsæt 1 spiseskefuld salt og asparges og kog indtil det er sprødt, 3 minutter. Overfør asparges til en af de forberedte plader, og reserver vandet i stegepanden. Tør aspargesen tør.
Reducer varmen under stegepanden til medium, så vandet næsten ikke simrer. Bryde 1 æg i en lille skål eller tekop. Skub forsigtigt ægget i vandet ved at vippe skålen lige på vandoverfladen. Gentag med resterende æg. Kog indtil de hvide er sat, men æggeblommer er bløde, 2 til 3 minutter. Overfør æggene til papirhåndklæder for at dræne.
Varm olien i en medium gryde. Tilsæt skalotteløg og sauter, indtil det er mørt, 2 minutter.
Tilsæt salvie, tung fløde og gorgonzola og kog under omrøring, indtil saucen begynder at blive tykkere, ca. 2 til 3 minutter.
Hæld saucen på en kantet plade eller del den op med 4 middagsplader. Top med asparges, pocheret æg og svinekødspanko. Tjene.

Keto-Mojo er en deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af nedenstående links genererer en lille provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores site. Dette er uden omkostninger for dig, og alt indtægter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 verserende] for at hjælpe med deres mission finansieringsuddannelse og forskning i den ketogene diæt og livsstil. Keto-Mojo drager på ingen måde fordel af disse links.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

I Keto Basics

I Bivirkninger

I Ketose til begyndere

I Ketone / glukosetest

I Keto Basics

I Test af det grundlæggende

I Opskrifter

I Opskrifter

I Mad

I Sundhed

I Mænds helbred

I Hjertesundhed

I Neurologisk

I Bog- og filmanmeldelser

I Fitness

I People-profiler

I Low Carb USA-højttalerserie

I Sundhed

I Fitness

Keto asparges med blå ostesauce og pocheret æg

Ingredienser liste

Instruktioner

credits

Skriv et svar Annuller svar

Udvalgte opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

I Opskrifter

Ikke på vores mailingliste? Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!