Det er svært for mig at tro på forskellen i mit udseende. Jeg har ikke mange før-billeder, da jeg altid gemte mig for kameraet. Jeg har heller ikke mange efter, da gamle vaner dør hårdt.
Jeg har været keto i 22 måneder og er mindre end 90 kg. Jeg ved ikke nøjagtigt, hvor mange "+" der er, for når jeg først kom til "One" derland, holdt jeg op med at veje. Vægten er en psykologisk afskrækkende virkning for mig. Mit motto er at holde mig væk fra målestokken og på måleren. Keto-Mojo blodsukker og ketonmåler har været min mest dyrebare diæthjælp fra dag et. Det validerer og sikrer, at jeg spiser mad, der holder mig i ketose. Jeg ser frem til at måle på min måler i stedet for at frygte at træde på skalaen. Vægttab var bare en fantastisk bivirkning ved at leve keto.
Jeg er virkelig en karbaholiker, der er i bedring. Jeg er så taknemmelig for at være fri for kløerne i min afhængighed. Jeg kalder det en sukkerafhængighed, men jeg var faktisk en salig kulhydratmisbruger. Hvad betyder det?
Vores kroppe bryder kulhydrater (aka kulhydrater) i glukose (sukker) næsten øjeblikkeligt, så indtagelse af enhver form for kulhydrater forårsager pigge i dit blodsukker. Det sker bare så, at jeg ikke var en "slik person", jeg ville have alt brød, pizza med dybe retter, pasta og kartoffelchips, jeg kunne få plads i min mund. Det er ikke overdrevet at sige, at jeg levede fra pizza med dyb skål til pizza med dyb skål. Jeg spiste en hel til frokost og 4 timer senere bestilte jeg en anden. Jeg kunne ikke stoppe med at tænke på mad og havde ingen kontrol over at stoppe den onde cirkel med binge på dette forfærdelige stof, der havde kløerne i mig. Det er forbløffende, hvordan jeg nu, fuldt fedtanpasset og dybt i ketose dagligt, er i stand til let at gå dage i længerevarende faste og intermitterende hurtigt hver dag. Jeg er hovedsagelig hurtigere med et måltid om dagen (OMAD). Min længste forlængede hurtige hidtil er 122 timer, det er lidt over 5 dage. Mit mål for 2021 er at faste en hel uge.
Rejsen til sukkerædruelighed var ikke let, men accepten af, at jeg er en bogstavelig sukker / kulhydratmisbruger, og at der ikke er nogen moderering i afhængighed, er det, der endelig klikkede på mig. Kan du forestille dig at være en meth-narkoman eller en alkoholiker og sige: "Jeg tager kun meth en dag om ugen eller kun drikker på helligdage eller fester?" Nå, det var min strategi den første halvdel af mit liv med mad og er i sidste ende det, der fører til fiasko efter fiasko efter fiasko.
Jeg ballonerede op til 289 pund og var sygeligt overvægtig, deprimeret, kronisk træt og syg og træt af at være syg og træt. Jeg brugte $1000 dollars på læger og terapeuter, og INGEN kunne finde ud af, hvad der var galt med mig. Jeg fik at vide, at det måske var hormoner, min skjoldbruskkirtel, autoimmun og mange andre ubrugelige svar. Jeg troede seriøst, at det var sådan, det blev ældre, og for at være helt ærlig så jeg ikke frem til at leve et langt liv. Jeg havde trukket mig tilbage fra at være fed, træt, smertefuld, deprimeret og sløv. Jeg opgav min 22 år gamle forretning, trak mig tilbage fra de fleste venskaber og dvale i det, jeg gerne vil kalde "min kokon".
Jeg startede min rejse tilbage til livet ved at nå ud til Katrina Harris, en keto-træner, jeg havde fulgt i et par måneder på Facebook. Hendes keto-rejse er så inspirerende, og jeg beundrede altid hendes gennemsigtighed.
Jeg ledte efter et PROGRAM. Jeg ville have planlagt måltider, og alt stavede for mig, så jeg behøvede ikke tænke, men bare følg anvisningerne. Katrina sagde, at det ikke fungerer sådan. Hun sagde, at jeg var nødt til at være en aktiv deltager i min livsstilsændring og overbeviste mig om, at jeg havde en ægte sukker / kulhydratafhængighed, og at jeg måtte holde op med sukker hele livet, ikke for vægttab. Katrina er den, der sagde, at der ikke er nogen moderat afhængighed. Det ordsprog sidder fast. Jeg tog alle ting i mit hus, der havde sukker (eller nogen form for det) i ingredienserne og slap af med det. Jeg holdt op med kold kalkun og har været sukker ædru i 642 dage i dag. Ikke en snyderi.
Jeg er meget opmærksom på, at jeg ikke er helbredt, men i remission. Jeg skal være bevidst opmærksom på, at jeg let kunne glide og falde tilbage i mine gamle afhængigheder. Alle kroge og kroge i mit liv er sukkerfri og keto-venlig. Jeg har lært at læse etiketter, stille spørgsmål på restauranter og vigtigst af alt forberede rigtige, lette, lækre madvarer.
I stedet for at føle mig frataget ved at sige "Jeg kan ikke spise det," har jeg ændret min tankegang til empowerment ved at sige "Jeg vælger ikke at spise det." Sådan en simpel switch, men mentalt - det var monumentalt for mig.
Jeg føler mig stærk og har kontrol over mit helbred. Jeg er begejstret for at have lært at lytte tæt til, hvad min krop har brug for og bogstaveligt talt føle, at den heler og bliver stærkere hver eneste dag. Jeg er en stolt ketonier for livet og vil råbe Keto-livets ros fra hustagene for alle at høre. Fordelene ved denne fantastiske livsstil kan ikke diskuteres for mig. Jeg er et vandrende talende testamente for dem.
