Personer med type 2-diabetes, der følger en lav-carb og derfor muligvis en højere proteindiæt, kan 'forbedre' deres nyrefunktion betydeligt, tyder nyeste forskning på.
Undersøgelsen, som blev ledet af Dr. David Unwin, har miskrediteret tidligere rapporter, der har hævdet, at højt proteinindtag fremmer nyreskade, og at lavkulhydratdiæter i sig selv kan øge risikoen for kardiovaskulære komplikationer.
Under arbejdet vurderede teamet af læger 143 voksne (gennemsnitsalder 61 år) med type 2-diabetes, der valgte en kulhydratfattig kost i mere end to år. Kosten blev designet med det formål at forbedre blodsukker ved at reducere indtagelsen af sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer som brød, kartofler og ris, erstatte dem med for eksempel grønne bladgrøntsager, fuldmælk, æg, ikke-forarbejdet kød, fisk , bær og nødder.
Klik HER for at læse mere.
