Thomas Weimbs, en biokemiker ved University of California, Santa Barbara, forventede ikke, at sådanne diæter ville virke i en museundersøgelse for flere år siden. Men det gjorde det. At give mindre mad til laboratoriemus, hvis genom blev manipuleret til at give dem polycystisk nyresygdom (PKD), førte til en enorm forbedring af deres nyresygdom.
Bagefter fortsatte Weimbs-teamet med at identificere mekanismen bag den fantastiske effekt og fandt ud af, at det var den metaboliske tilstand af ketose.
At sætte forsøgsdyr i ketose ved hjælp af ketogene diæter, intermitterende faste eller administration af keton beta-hydroxybutyrat (BHB) gav alle den samme effekt. Resultatet var så skarpt, at forskerne var nødt til at dobbelttjekke dyrenes genotyper for at sikre sig, at de ikke havde lavet en fejl. Men der var det: Ketose, en fastende reaktion, der også er grundlaget for populære diæter, krympede faktisk nyrecysterne hos dyr.
"Vores resultater havde en enorm indflydelse," siger Weimbs. "De lavede et stort sprøjt i marken." Faktisk så stor, at mange patienter med PKD begyndte at følge ketogene diæter i et forsøg på at bremse eller endda forbedre deres sygdom, der involverer smertefulde, væskefyldte cyster i nyrerne og påvirker millioner af mennesker verden over, hvilket svækker organernes funktion og ofte kræver dialyse i de senere stadier af sygdommen.
Klik HER for at læse mere.
