Chianti ligger i Toscana-regionen i det centrale Italien, cirka en time fra Firenze. Dens varme sommerdage modereres af kølige aftener, der skaber magre, afbalancerede vine. Chianti er typisk 70-100% Sangiovese, blandet med andre oprindelige druer, såsom Trebbiano og Malvasia (begge hvide!).
Når du lægger næsen på glasset, sidder du fast med syrlig kirsebær, tørrede violer og pizzakrydderi (tænk oregano og basilikum). På ganen får du smag af granatæble og hindbær. Det er let i kroppen, men afrundet af et jordisk kød.
Perfekt med næsten alle ting italiensk, inklusive tomatsauce og spekemat, gør Chiantis livlige syreholdighed det til et alsidigt valg.
Vi elsker, at denne Bell'Agio Chianti kommer ind på ca. 0,7 gram restsukker (RS) pr. Glas (4,5 g / L) og typisk er lavere alkohol mellem 12-13%.
Det kan findes i de fleste supermarkeder såvel som de fleste online vinbutikker, og det er en super værdi på $10-12.
Sjov fakta: Du ser dem ikke alt for ofte i staterne, men den traditionelle stråbelagte chiantiflaske kaldes en "fiasko".
