David Ludwig, MD, PhD
David S. Ludwig er endokrinolog og forsker på Boston børnehospital. Han har rang som professor i pediatri ved Harvard Medical School og professor i ernæring ved Harvard School of Public Health. Dr. Ludwig er grundlægger af programmet Optimal Weight for Life (OWL) på børnehospitalet, en af landets ældste og største multidisciplinære klinikker til pleje af overvægtige børn. Hans forskning fokuserer på diætets effekter på hormoner, stofskifte og kropsvægt. Især udviklede han en ny diæt med "lav glykæmisk belastning" (dvs. en sænker blodsukker og insulin efter måltider) til behandling af fedme og forebyggelse af type 2-diabetes og hjertesygdom.
Dr. Ludwig, der er beskrevet som en "fedme-kriger" af Time Magazine, har kæmpet for grundlæggende politiske ændringer for at forbedre fødevaremiljøet. Dr. Ludwig er hovedundersøger for adskillige tilskud fra National Institute of Health, har offentliggjort over 150 videnskabelige artikler. Han har skrevet 3 bøger for offentligheden, inklusive #1 New York Times-bestseller Always Hungry? Erobre cravings, retrain dine fedt celler og tabe sig permanent (Grand Central Publishing, 2016).
For at finde Dr. Ludwig online, gå til: Internet side, Facebook, Youtube, Twitter.
