David Ludwig, MD, PhD
David S. Ludwig er endokrinolog og forsker ved Boston Children's Hospital. Han har rang som professor i pædiatri ved Harvard Medical School og professor i ernæring ved Harvard School of Public Health. Dr. Ludwig er grundlægger af programmet Optimal Weight for Life (OWL) på Children's Hospital, en af landets ældste og største tværfaglige klinikker til pleje af overvægtige børn. Hans forskning fokuserer på kostens effekt på hormoner, stofskifte og kropsvægt. Især udviklede han en ny diæt med lav glykæmisk belastning (dvs. man sænker blodsukker og insulin efter måltider) til behandling af fedme og forebyggelse af type 2-diabetes og hjertesygdomme.
Dr. Ludwig, der er beskrevet som en "fedmekriger" af Time Magazine, har kæmpet for grundlæggende politiske ændringer for at forbedre fødevaremiljøet. Dr. Ludwig er Principal Investigator på adskillige bevillinger fra National Institutes of Health, har publiceret over 150 videnskabelige artikler. Han har skrevet 3 bøger til offentligheden, inklusive #1 New York Times bestseller Always Hungry? Overvind cravings, genoptræn dine fedtceller, og tab dig permanent (Grand Central Publishing, 2016).
For at finde Dr. Ludwig online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Youtube, Twitter.
