Terapeutisk faste

En revolutionerende guide til at vende diabetes.

Alt, hvad du tror om, hvordan man taber sig, er forkert. Vægtøgning og fedme er drevet af hormoner - i alle - og kun ved at forstå virkningen af insulin og insulinresistens kan vi opnå varigt vægttab. I denne meget læsbare og provokerende bog redegør Dr. Jason Fung for en original, robust teori om fedme, der giver overraskende indsigt i korrekt ernæring. Ud over hans fem grundlæggende trin, et sæt livslange vaner, der vil forbedre dit helbred og kontrollere dine insulinniveauer, forklarer Dr. Fung, hvordan man bruger intermitterende faste til at bryde cyklus af insulinresistens og nå en sund vægt - for godt.

Faste handler ikke om at sulte sig selv. Når det gøres rigtigt, er det en utrolig effektiv terapeutisk tilgang, der giver fantastiske resultater uanset diætplan. Faktisk har Toronto-baserede nefrololog Dr. Jason Fung brugt en række faste protokoller med mere end 1.000 patienter med en fantastisk succes. I Den komplette guide til faste, han har slået sig sammen med den internationale bestsellerforfatter og veteran-sundheds podcaster Jimmy Moore for at forklare, hvad faste egentlig handler om, hvorfor det er så vigtigt, og hvordan man kan faste på en måde, der forbedrer sundheden. Sammen udgør de faste som en terapeutisk tilgang både praktisk og let at forstå.

Denne bog har samlet nogle af de fineste sind, der arbejder inden for diabetes og diæt. Resultatet er en samling kapitler af tankeledere, akademikere og læger, der behandler de store spørgsmål. Hvad er diabetes? Hvad er de forskellige typer? Hvad forårsager det? Hvem får det? Hvorfor spiser vi så meget kulhydrater? Hvorfor dør diabetikere af hjertesygdomme? Hvorfor får atleter ofte type 2-diabetes? Forfatterne i denne bog nærmer sig diabetes fra mange forskellige vinkler, men de deler alle en fælles tro: Diabetes behøver ikke at være "kronisk og progressiv." Både type 1 og type 2 kan lindres væsentligt, og sidstnævnte kan 'sættes i remission'.