Kristie Sullivan, ph.d.
Kristie Sullivan begyndte sin low carb-rejse i 2013 efter en livstidskamp med fedme. På grund af sin personlige succes begyndte hun at hjælpe andre med at lære, hvordan man gør en diæt med lavt kulhydratindhold til en lækker livsstil. Hun oprettede en YouTube-kanal, Cooking Keto with Kristie, og udgav en samling af lette, hverdagslige opskrifter med lavt kulhydratindhold kaldet, Journey to Health: A Journey Worth Taking. Kristie fokuserer på en ren spise tilgang til en meget lav kulhydrat diæt. Hun har også en Facebook-side kaldet Simply Keto og en lukket Facebook-gruppe, kaldet "Low Carb Journey to Health (Cooking Keto with Kristie)". Kristie er også en del af Diet Doctor-teamet og skriver ugentlige blogindlæg om at gøre lavt kulhydratindhold med højt fedtindhold til en langsigtet livsstil.
Kristie bor i den smukke Sandhills-region i North Carolina med sin familie. Hun har en ph.d. i uddannelsesforskning og politikanalyse fra North Carolina State University og arbejder i vurdering, evaluering, forskning og akkreditering af videregående uddannelser.
For at finde Dr. Sullivan online, gå til: Internet side, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.