Jean-Marc Schwarz, ph.d
Jean-Marc er uddannet fra Lausanne Universitet i Schweiz. Han er professor i biokemi ved College of Osteopathic Medicine og direktør for Metabolic Research Center, Touro University California og adjungeret professor i medicin ved University of California San Francisco. I de sidste 25 år har han udført NIH-finansieret translationel forskning. Hans hovedinteresse er i glukose- og lipidmetabolisme som mellemprocesser i udviklingen af kroniske sygdomme, med særligt fokus på mekanistiske undersøgelser for at evaluere effekten af ernærings- og livsstilsintervention. Hans ekspertise er brugen af stabil isotopsporingsmetodologi anvendt til klinisk translationel forskning.
