Karen Thomson
Karen Thomson er grundlæggeren af The Sugar Free Revolution og er forfatter og ambassadør for sundhed og velvære. Karen har 10 års erfaring med at arbejde i The Harmony Addictions Group i Hout Bay, Cape Town. Hun grundlagde HELP: Harmony Eating & Lifestyle-programmet, det første sukker- og kulhydrat-døgnafhængighedsprogram, der bruger lavkolhydrater med højt fedtindhold, med prof Tim Noakes i 2013. Hendes lidenskab ligger i at identificere den dybtliggende interesse i forholdet mellem folks selv tro og deres afhængighed og hjælpe dem med at styrke sig selv i krop, sind og ånd.
Karen er forfatteren af den mest solgte bog 'Sukkerfri: 8 uger til frihed fra sukker og kulhydratafhængighed', som blev udgivet af Jonathan Ball Publisher i februar 2015. Succesen med HELP og hendes baggrund inden for madafhængighed inspirerede hende til at indlede det indvielsesmæssige lav Carb med højt fedtstofeksperter i Cape Town i 2015. Fraventionen forsøgte at bringe sunde spisevaner i spidsen for den globale ernæring. ”Det er hendes ufrivillige entusiasme og dybe optimisme for fremtiden i lyset af logik, der gør hende til et så specielt individ!” siger professor Noakes, når hun bliver spurgt om, hvad hun bringer til festen. ”Hun var stjerne i stævnet. Hendes mod til at stå op for hendes indsigt i sukkerafhængighed, på trods af kritik, er det, der gav konventionen dens første drivkraft. ”
For at finde Karen Thomson online, gå til: Internet side, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
