Karen Thomson
Karen Thomson er grundlæggeren af The Sugar Free Revolution og er forfatter og ambassadør for sundhed og velvære. Karen har 10 års erfaring med at arbejde hos The Harmony Addictions Group i Hout Bay, Cape Town. Hun grundlagde HELP: Harmony Eating & Lifestyle Program, det første indlæggelsesprogram for sukker og kulhydrater, der bruger Low Carb High Fat ernæringstilgang, med Prof Tim Noakes i 2013. Hendes passion ligger i at identificere den dybtliggende interesse i forholdet mellem menneskers selv- tro og deres afhængighed og hjælpe dem med at styrke sig selv i krop, sind og ånd.
Karen er forfatter til bestsellerbogen 'Sugar Free: 8 weeks to freedom from sugar and carb addiction', som blev udgivet af Jonathan Ball Publishers i februar 2015. Succesen med HELP og hendes baggrund i madafhængighed inspirerede hende til at indlede den første Low Carb High Fat Experts Summit i Cape Town, i 2015. Vonventionen søgte at bringe sunde spisevaner på forkant med global ernæring. "Det er hendes usvigelige entusiasme og dybe optimisme for fremtiden i lyset af logikken, der gør hende til et så specielt individ!" siger prof. Noakes, da hun bliver spurgt om, hvad hun har med til festen. "Hun var stævnets stjerne. Hendes mod til at stå op for sin indsigt i sukkerafhængighed, på trods af kritik, er det, der gav konventionen dens første fremdrift."
For at finde Karen Thomson online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
