Peter Ballerstedt, ph.d.
Peter Ballerstedt (alias The Sodfather) modtog sin Bachelor of Science in Agriculture i 1981 og Master of Science i 1983, begge fra University of Georgia. Han modtog sin ph.d. fra University of Kentucky i 1986, med speciale i foderhåndtering og udnyttelse, minoring i drøvtyggers ernæring. Han var specialist i foderudvidelse ved Oregon State University fra 1986 til 1992.
Peter arbejder i øjeblikket for Barenbrug USA, et græsfrøfirma. Hans undersøgelse af menneskelig ernæring er drevet af hans personlige erfaring. Han er en forkæmper for drøvtyggende landbrug og dets produkter og taler til publikum i flere lande om drøvtyggerees rolle i menneskehedens fortid, nutid og fremtid. Han stræber efter at bygge broer mellem sin landbrugsstamme og hans lav-carb / keto / kødædende stammer. Peter og Nancy bor i det vestlige Oregon med deres to hunde Conor og Noni.
For at finde Dr. Ballerstedt online, gå til: Internet side, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
