Lester Hightower
Lester Hightower er far til en 18-årig søn med type 1-diabetes. Lester er teknologiiværksætter, har været gift i seksogtyve år og er far til to børn. Lesters søn, Andrew, blev diagnosticeret med T1D i 2010, i en alder af fem, og har fulgt Dr. Richard K. Bernsteins diabetesbehandlingsregime siden diagnosen. Lester er en ivrig studerende af og fortaler for lav-carb spisning og Dr. Bernsteins diabetesbehandlingsregime.
Lester er et stiftende bestyrelsesmedlem af non-profit Rivere Foundation, som udfører det meste af sit fortalerarbejde gennem sin Lad mig være 83 varemærke. Lester har en bachelorgrad i økonomi fra Florida State University.
Beth McNally, MS, MA, CNS®, LDN, CKNS
Beth McNally, MS, MA, CNS®, LDN, CKNS, en forælder og førende fortaler for administration Type 1 diabetes gennem terapeutisk kulhydratreduktion (TCR), leverede for nylig en effektfuld præsentation ved 2024 Boca Symposium for Metabolic Health.
Hendes indsigt, især om fordelene ved en Terapeutisk kulhydratreduktion (TCR)/Få kulhydrater ernæringsstrategi for Type 1 diabetes, har høstet bred opmærksomhed og anerkendelse.
