Tilbage til kursusinfosidenMød dit kursuss instruktør
Jessica Ernst
(MS, RD, CSP, LD) – Keto-Mojo klinisk underviser
Jessica Ernst er en registreret diætist ernæringsekspert, med speciale i at bruge mad som medicin med den ketogene diæt til børn og voksne med forskellige medicinske tilstande. Jessica modtog sin bachelorgrad i diætetik fra Ohio State University og sin kandidatgrad i ernæringsvidenskab fra University of Cincinnati. Hun er bestyrelsescertificeret specialist i pædiatrisk ernæring og begyndte sin karriere på Cincinnati Children's Hospital Medical Center på neurologiafdelingen, hvor hun blev introduceret til ketogene terapier. Hun tilbragte de næste 10 år som den førende ketogene diætist for pædiatrisk epilepsi og udvidede programmet med 40% til at blive et af de største ketogene diætprogrammer i landet. Jessica er velbevandret i litteraturen om ketogen diæt til flere sygdomstilstande og er en hyppig oplægsholder ved konferencer. Hun har også udgivet artikler, som du kan finde her og her.
I sin rolle som klinisk underviser for Keto-Mojo arbejder Jessica sammen med sundhedspersonale for at hjælpe dem med at forstå fordelene ved ketogene terapier, værdien af glukose- og ketontest til overvågning og compliance, og de måder, de kan integrere patientdata i realtid ved hjælp af vores MyMojoHealth-platform for at forbedre sundhedsresultater for deres patienter.
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 5 fantastiske franske opskrifter! Du skal være klar!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Tilmeld dig vores fællesskab nu og forelsk dig i 5 nye franske opskrifter!
