Hvad skal mit glukoseniveau være? (Glukosekurve)

Blodsukkerniveauet giver dig en indikation af, om dit blodsukker er for lavt, for højt eller helt rigtigt. Det er vigtigt at spore disse niveauer, hvis du håndterer diabetes eller blot stræber efter optimal sundhed, fordi opretholdelse af sunde niveauer hjælper med at reducere din risiko for mange almindelige livstruende sygdomme, herunder diabetes, hjertesygdomme, slagtilfælde, kræft, Alzheimers og Parkinsons.

På den ketogene diæt og generelt er glukosetestning en god måde at identificere fødevarer, der i væsentlig grad udløser blodsukkerstigninger i din krop. Blodsukker reagerer hurtigt på mad og topper omkring en time efter et måltid. Generelt vil du ikke have, at dit blodsukker stiger mere end 30 mg/dL fra din baseline, og ideelt set bør dit blodsukker vende tilbage til baseline inden for 2 timer; hvis det ikke gør det, kan du have en insulinreaktion på den mad og måske overveje at reducere eller fjerne den fra din kost. Med denne viden kan du lede din kost væk fra fødevarer, der påvirker dit glukoseniveau negativt, og mere mod fødevarer, der fungerer bedst sammen med din krop.

Lær mere om glukosetestning for at finde mad link..

Nedenstående diagram er baseret på aflæsninger før måltidet eller før spisning.