Taneka Walker er medejer af Kai's Baking Studio i Houston, Texas, et af de første sydlige alle keto-venlige, low carb og glutenfri gourmetbagerier. Air Force Veteran, der blev iværksætter, er på en mission for at uddanne lokalsamfund i de sunde snack- og dessertmuligheder, der kan bekæmpe usunde spisevaner. Tanekas datter er også inspirationen bag mærket. Hendes datter lider af fødevareallergi, så familien måtte lave et skift i deres madtilbud i hjemmet.
Klik HER at læse mere.
