Studere: Effekt af en fire-ugers ketogen diæt på træningsmetabolisme hos CrossFit-trænede atleter
Hvad handler denne undersøgelse om?
Kulhydrater og fedt er de vigtigste brændstofkilder, der bruges under træning; kroppen kan dog ikke lagre lige så mange kulhydrater, som den kan fedt. Derfor foreslås det, at en ketogen diæt kan være fordelagtig til træning, fordi den kan forbedre kroppens evne til at udnytte lagret kropsfedt, som er en meget større brændstofforsyning.
Formålet med denne undersøgelse var at afprøve ovenstående teori ved at vurdere effekter af en fire-ugers ketogen diæt på fedt- og kulhydratudnyttelsen under en trinvis cykeltest hos CrossFit-trænede kvindelige (11) og mandlige (11) atleter.
Hvordan blev undersøgelsen gennemført?
Til denne undersøgelse fortsatte deltagerne med at følge deres sædvanlige diæt i 14 dage, mens de registrerede deres daglige fødeindtag. Det gennemsnitlige kulhydratforbrug under den sædvanlige diæt var 285 gram for kvinderne og 294 gram for mændene.
Efter de 14 dage gennemførte deltagerne en cykeltest for at se, hvordan hvilken brændstofkilde (kulhydrater eller fedt) overvejende blev brugt ved forskellige træningsintensiteter.
Efter baseline træningstesten startede forsøgspersonerne en ketogen diæt i fire uger. Under den ketogene diætfase blev diætoverholdelse overvåget. På keto-diæten indtog både mænd og kvinder omkring 30 gram samlede kulhydrater og fik næsten 80 procent af deres kalorier fra fedt.
Efter fire uger på en keto-diæt vendte deltagerne tilbage til laboratoriet for at gennemføre de samme cykeltests for at sammenligne med deres baseline.
Studieresultater
Af de 30 deltagere, der startede undersøgelsen, afsluttede kun 22. De andre otte blev fjernet fra enten skade eller manglende overholdelse af kostprotokollen.
Resultater fra denne undersøgelse viste, at der for begge køn var en stigning i fedtoxidation under træning, mens man fulgte den ketogene diæt. Der var dog nogle bemærkelsesværdige forskelle mellem kønnene.
For mænd var der en stigning i fedtoxidation gennem hele testen, endda op til 80 procent af Vo2 max, (en numerisk måling af din krops evne til at forbruge ilt). Hos kvinder var det dog først over 60 procent af Vo2 max, at en stigning i fedtudnyttelsen blev bemærket.
Konklusioner og indsigter
En stor egenskab ved denne undersøgelse er dens længde. Mange keto- og træningsstudier er for korte og tillader ikke keto-tilpasning. Således skævvrider undersøgelser på kort sigt resultaterne. I denne undersøgelse fulgte forsøgspersonerne keto i fire uger, nok til at de fleste mennesker blev keto-tilpasset.
Et andet bemærkelsesværdigt element i denne undersøgelse var, at det samlede kalorie- og proteinindtag ikke var signifikant forskellig mellem forsøgspersonernes sædvanlige kost og deres ketogene diæt. Dette er vigtigt, fordi det forhindrer, at flere variabler skævvrider resultaterne.
Resultater fra denne undersøgelse demonstrere, at ketose effektivt kan ændre den type brændstof, vi bruger under træning, og da vores kroppe kan lagre mere brændstof som fedt, kan dette føre til en større kapacitet til at gennemføre udholdenhedsøvelser i længere varighed og ved højere intensitet.
Resultater fra denne undersøgelse indikerer også, at mænd kan være bedre i stand til at gå over til at forbrænde fedt til brændstof ved lavere træningsintensitet sammenlignet med kvinder. Dette bør dog undersøges meget mere detaljeret, før konklusioner træffes.
Disse resultater er vigtige, fordi de viser, hvorfor en ketogen livsstil bør overvejes seriøst for atleter og folk, der træner generelt, især da keto kan forbedre træningen gennem flere yderligere mekanismer, herunder stimulerende mitokondriel biogenese (den proces, hvorved celler øger mitokondriel masse) og begrænsning af laktatproduktion.
Udover at være i stand til at udnytte lagret fedt, fører keto også til produktion af ketonstoffer, og forskning har vist, at disse ketonstoffer også kan bruges som energi, der giver kroppen en "dobbeltbrændstof" til træning.
Alt dette sammen tyder på, at uanset om dit mål er fedttab eller at forbedre din træningsudholdenhedspræstation, er keto en strategi, der bør overvejes!
