Hvad vil du give for en varm, lækker, smurt rulle til dit næste måltid? De fleste ketonianere opgiver brød (i det mindste brød, der faktisk ligner brød) for at leve keto-livet. Men Unbun giver dig muligheden for igen at nyde brødets smag og tekstur, kun uden det sædvanlige høje kulhydrattal.
Unbun, som kommer i form af en burgerbolle, smager som brød, dufter af brød og har endda brødlignende konsistens, omend en smule lettere og fjedrende. Smagen minder om multikorn og er mere som hvede end hvidt brød. Brug den til en burger eller sandwich, eller opvarm den i mikrobølgeovnen, og hæld den derefter med smør, og du er inde i et dødt-og-faren-til-himlen-øjeblik!
Store og mættende, Unbuns kommer fire i en pakke og er keto, paleo, kornfri og glutenfri. Der er også en vegansk version. De er langsomt ved at finde vej til købmænd i hele USA, men er altid tilgængelige på Unbun Foods hjemmeside, hvor du også finder Unbun baguetter (som kommer to i en pakke, er på størrelse med en stor underrulle og har samme tekstur og smag som deres bolleformede ketobrød) og Unbun pizzaskorpe.
The Unbuns åbner en helt ny verden af lækre kreationer, der kun er begrænset af din fantasi.
Om virksomheden
Unbun Foods er en Toronto-baseret virksomhed grundlagt i slutningen af 2017 af Gus Klemos ud af hans etværelses lejlighed. Træt af det triste (og nogle gange ikke-eksisterende) muligheder for specialdiæter, Gus besluttede at gøre en bedre løsning. Fra starten passede hans Unbun ikke kun til den glutenfri diæt, men også til flere andre, inklusive en ketogen diæt.
I de første to år voksede virksomheden hurtigt til at betjene mere end 1,500 lokationer, herunder Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest og Erewhon. Det flyttede selvfølgelig også til et større driftsanlæg.
Unbun Foods mission er enkel: at give folk, der følger low-carb, paleo glutenfri, kornfri og plantebaseret kost mulighed for stadig at nyde deres yndlingsrestauranter, kæder, fastfood og måltider derhjemme uden at gå på kompromis med smagen eller kvaliteten af madoplevelsen.
Alle deres produkter er keto, paleo, kornfri og glutenfri.
Hvordan de smager
Unbun-ruller er simpelthen det, der er tættest på ægte hvedemel-baserede brød, vi har prøvet. De er med et ord lækre. Teksturen er lidt mere svampet end traditionelle brød, og du kan ikke presse brødet for at gøre det tyndere; den springer tilbage. Men brødets smag og integritet adskiller det fra alle andre keto-brødmærker. Der er en bestemt sød duft til disse rundstykker, men den er knap nok til at se i smagen. Der er ingen bismag eller eftersmag, der lader dig vide, at du spiser en erstatning. Vi vover dig til at servere disse til din næste familiemiddag og se reaktionerne. Vi foreslår, at du har nok ved hånden til anmodninger om mere end én, selvom hver rulle er meget generøs i størrelse og mere end fylder. En portion er virkelig nok.
Ingredienser
Alle Unbun Foods ingredienser er acceptable til keto, paleo, kornfri og glutenfri diæt og undgå sukker, konserveringsmidler og kemiske bindemidler/gummi.
Fuld ingrediensliste: vand, mandelmel, æggehvide, hør, kokosmel, psyllium, hele æg, æblecidereddike, palæo-bagepulver (fløde af vinsten, salt, natriumbicarbonat).
Portionsstørrelse 1 Unbun (85 g)
Næringsfakta: Kalorier: 240 / Fedt: 15g / Total kulhydrat: 17g / Fiber: 12g / Netto kulhydrater: 5g Sukker: 2g / Protein 10g
Hvordan Unbun påvirkede blodsukker og ketoner
Når vi anmelder et produkt, tester vi også vores blodsukker og ketoner før (fastede 2-3 timer) og efter vi spiser det for at se, hvordan det påvirker vores testresultater. Unbun bestod testen. Faktisk, efter vores erfaring, steg vores ketoner endda! Nedenstående diagram viser resultaterne:
Slutordet
Unbun Foods' ketoboller får en stor thumbs up fra Keto-Mojo. De smager og føles som brød og er gode til burgere eller sandwich.
Køb dine unbuns HER
