Det er ikke let at lave en keto-venlig stiblanding, da de fleste traditionelle ingredienser er tunge af kulhydrater. Men Keto Farms designede deres Keto Farms Keto Snack Mix for at give al den tilfredsstillelse, som en trail mix-type godbid uden kulhydraterne. Ren og næringsrig, denne grab-and-go-snack består af intet andet end en kombination af syv højkvalitets, low-carb-venlige ingredienser, som er anført nedenfor. Den er også bekvemt pakket i en pose med tre portioner, der kan rives ud/genlukkes, så den er nem at transportere, hvilket gør den til den perfekte snack at opbevare i bilen, tasken eller skabet i øjeblikke, hvor du har brug for et energiboost. Det er også en god topping til yoghurt med højt fedtindhold.
Om virksomheden
Keto Farms er en virksomhed dedikeret til at lave rene fødevarer til en sund keto livsstil. Grundlæggerne Ben Knox og Brandon Mackie startede Keto Farms efter selv at have fulgt en ketogen diæt og haft svært ved at finde snacks, som de kunne stole på, og som ikke var tilsat sukker. Sammen er de dedikeret til at lave lækre, keto-godkendte, naturlige og praktiske snackprodukter.
Hvordan det smager
Keto Farms Keto Snack Mix kommer i tre smagsvarianter: hindbær gouda, jordbær gouda og tomat peberjack. Af de tre er hindbær-goudaen vores favorit, fordi hindbærene giver snackblandingen et strejf af naturlig sød smag, som kombineret med goudaen og spirede nødder giver en fuld smagsprofil. Disse snackblandinger har også en god kombination af teksturer, fra blødheden af den dehydrerede frugt til de sprøde nødder og ostepuster.
Ingredienser
Som med alle keto fødevarer, handler det om ingredienserne og makroerne, og Keto Farms Keto Snack Mix gør os alle rigtige ved at fokusere på sunde kvalitetsingredienser i velafbalancerede proportioner.
Ingrediensliste:
- Hindbær Gouda: Gouda ost, spirede mandler, spirede valnødder, hindbær, MCT olie, koldt vand, havsalt
- Jordbær Gouda: Gouda ost, spirede mandler, spirede pekannødder, jordbær, MCT olie, koldt vand, havsalt
- Tomat Pepperjack: Monterey Jack ost med jalapenopeber, spirede mandler, spirede valnødder, vindruetomater, MCT olie, koldt vand, havsalt
Ingredienshøjdepunkter:
Nogle af de bedste ingredienser i dette produkt er de spirede nødder. Spirede nødder skabes ved at lægge rå nødder i blød i vand for at aktivere deres enzymer, som ellers typisk hæmmes. Denne proces menes at give mulighed for bedre optagelse af næringsstoffer. Spirede nødder er også et overlegen nøddevalg, fordi de ikke er ristet i pro-inflammatoriske vegetabilske olier, som de fleste nødder er.
Selvom frugt typisk er højt i kulhydrater og undgås eller i det mindste begrænses på en ketogen diæt, er hindbær og jordbær frugter med lavere glykæmi og lavere sukkerindhold, hvorfor de generelt er godkendt i moderate mængder på en ketogen diæt.
Keto Snack Mix giver også fedt af høj kvalitet gennem MCT'er, et af de bedste fedtstoffer på en ketogen diæt.
Portionsstørrelse/makroer pr. portion
En pakke keto-snackblanding inkluderer 1 kop af blandingen, og en portion er 1/3 kop, hvilket betyder, at der er tre portioner i alt i hver pakke. Selvom det ville være nemt at spise hele posen på én gang, er det nemt at holde sig inden for dine makroer og føle sig tilfreds, når du først er vant til keto-diæten og ikke længere får intens kulhydrat-trang. Tag dog et kig på makroerne nedenfor, og du vil se, at hvis du spiste hele pakken, ville det beløbe sig til omtrent lige så meget som ét måltid.
Samlet antal portioner pr. pakke: 3
Portionsstørrelse: 1/3 kop
Makroer pr. portion:
- Kalorier: 170
- Protein: 10g
- Fedt: 12 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fiber: 3 g
- Netto kulhydrater: 3g
Bemærk, at makroerne er nøjagtig de samme for alle tre smagsvarianter.
Hvordan det påvirker blodsukker og ketoner
Ingredienserne er klart ketovenlige, men hvordan de påvirker blodsukker og ketoner er den sande indikation af, hvor ketovenligt dette produkt er. Vi satte dette på prøve ved at indtage to portioner Raspberry Gouda Keto Farms Keto Snack Mix om morgenen, mens vi er i fastende tilstand, og derefter tjekke vores blodsukker og ketoner med jævne mellemrum i to timer bagefter. Selvom vi kun har testet Raspberry Gouda, er makroerne nøjagtigt de samme for alle tre smagsvarianter, så resultaterne bør ikke afvige mellem de tre, medmindre du har en særlig følsomhed over for en ingrediens, der er i den ene og ikke den anden.
Du kan se fra skemaet ovenfor, at at spise Keto Farms Snack Mix fører til en stigning på 12 mg/dL i blodsukkeret, og det er ikke en dårlig ting. Her er hvorfor:
- Vi indtog to portioner, hvilket vil skabe et større udsving end at indtage en portion.
- Selv det mest keto-venlige måltid vil øge blodsukkeret til en vis grad, og 12 point er en acceptabel stigning.
- Vores blodsukker vendte tilbage til tæt på baseline på to timer.
Indvirkningen på blodketoner var beskeden, et dyk på 5 mmol/L efter 60 minutter og vendte tilbage tæt på baseline efter 2 timer. I betragtning af, at blodsukker og ketoner vendte tilbage tæt på baseline inden for to timer, består dette produkt Keto-Mojo-testen.
Slutordet
Keto Farms Keto Snack Mix er fantastisk til alle, der har brug for adgang til hurtige snacks, mens de er på en ketogen diæt, og den genlukkelige pose gør den særlig god til at tage snacken med dig, uanset hvor du går.
Keto Farms Keto Snack Mix består vores test. Dets ingredienser er ikke kun af høj kvalitet, men de smager også godt sammen og holder dig i ketose, hvilket gør dem til et fantastisk valg til keto-venlig snacking.
