At starte den ketogene diæt betyder, at man skærer kulhydrater, spiser lavglykemisk mad og giver sukker nix. Men selvom det er let at skære ud åbenlyse "affald" fødevarer, som ris, brød, sukker og hvede, kan nogle gange uønskede ingredienser snige sig ind i din diæt gennem færdige og emballerede fødevarer og forårsage blodsukkerspidser. Tag en burger som et eksempel. Hvis du springer over bolle og bare går efter kødet, er du på rette vej. Tilsæt ost og bacon, og du er stadig i god ketoform. Men en generøs klemme af hverdagsketchup kunne ryste kulhydraterne, for ikke at nævne sukkeret. Hvorfor spørger du? Har du nogensinde læst ingredienserne på en ketchupflaske for at se, hvor meget tilsat sukker og kulhydrater der er i en enkelt portion? Hvis ikke, skal du overveje dette: En portion på 1 spiseskefuld har 5 gram kulhydrater med 4 gram sukker! Heldigvis kommer flere og flere alternativer ind på markedet, inklusive krydderierne fra Guy gået Keto.
Produkter
Guy Gone Keto fremstiller en række lækre, keto-venlige krydderier, der kan hjælpe dig med at holde dig på sporet og i ketose, mens du nyder de fødevarer, du elsker. Deres brede vifte af krydderier inkluderer BBQ-sauce, teriyaki-sauce, steak sauce, thailandske chilisauce og, takk og lov, ketchup!
ingredienser
Alle saucer bruger en "KetoSweet +" sødestof, som er en kombination af allulose, stevia og munkefrugt. Denne specifikke blanding fungerede perfekt, da der ikke var nogen "underlig" eftersmag forbundet med sukkererstatningsblandingen, der ofte citeres med keto-sødede produkter. En af vores foretrukne "tilføjelser" til saucerne er MCT-olie eller ekstra jomfru olivenolie. Selvom det ikke er en betydelig kilde til fedt, er det en god anvendelse af gode fedtstoffer i forhold til de forarbejdede olier, der ofte tilsættes saucer og marinader. Fra et ingrediensperspektiv skurrede Guy Gone Keto ikke.
Hvordan de smager
Gode nyheder her. Guy Gone Keto-saucer gjorde et godt stykke arbejde med at efterligne deres kolhydrater med kolhydrater i smag og tekstur uden nogen “underlig” eftersmag fra sukkererstatningerne, selvom der er et kys af sødme ved dem. Ketchup er lidt smokey og mindre sød end traditionelle ketchup-mærker. Den thailandske chilisauce, vores favorit blandt flokken, har en dejlig sød og krydret smag, perfekt til sommerkager (prøv det med grillet rejer).
Glucose & keton-testen
Hvordan stapler Guy Gone Keto-saucerne op til vores stive testprotokoller? For præcist at teste effekten af disse saucer på vores ketoner og glukose testede vi kun en sauce om dagen. Vi spiste hver sauce i fastende tilstand, i portioner, der serveres enkeltvis, alene. Dette gjorde det muligt for os at se de virkninger, saucen havde på både vores glukoseniveau og ketoner. Hvad skete der?
Som du kan se i nedenstående graf, forblev vores ketoner inden for 0,1-0,3 mmol af vores forudgående ketontest. Glukosetestresultaterne var lidt mere varierede, skønt ingen af saucerne resulterede i en drastisk glukosepik, og vores glukose faldt ned til preprandial niveauer i alle tilfælde. Dette er meget gode nyheder for alle, der elsker at dyppe kød i en sauce eller række efter et praktisk krydderi.
Hvor kan det købes
Er du interesseret i at prøve disse saucer? Easy-peasy! Guy Gone Keto produkter kan findes på Amazon såvel som Guy Gone Keto websted. Ketchup er en smule dyr i forhold til dets traditionelle modstykke, men de andre saucer kan sammenlignes med deres high-carb-versioner. Når du overvejer, at mange af ingredienserne er af bedre kvalitet, påvirker sukkererstatninger ikke negativt smagsprofilen, og bekvemmeligheden ved at være i stand til at grille, dyppe og fylde dine foretrukne måltider med keto-venlige saucer, som du ikke havde at gøre fra bunden af, det er det værd. Hvis du køber Guy Gone Keto Starter Pack, sparer du lidt penge og får prøve hver enkelt af deres saucer.
Det sidste ord
Guy Gone Keto-saucer er værd at prøve.
