Hvis du leder efter en lækker bageblanding uden sukker eller kulhydrater, så tjek vores venner fra Good Dee's for alt fra cupcakes og småkager til majsbrød og brownies! Disse blandinger er så enkle, at selv dine små børn kan give en hånd med!
Hvis du ikke har tid til at bage fra bunden, ikke har alle specialingredienserne, eller bare kan lide bekvemmeligheden ved at piske en "kasse" kage sammen, kan Good Dee's blive en fast bestanddel i dit hjem.
Good Dee's er en lille virksomhed med et stort antal loyale fans. Ejeren, Deana Karim, startede virksomheden efter at have vendt sig til en diæt med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold for at tabe sig og leve et sundere liv. Med et ønske om at blive ved med at være på sin kost og hjælpe andre som hende med ubesværet at bage kage, brownies eller småkager op i ny og næ, gik hun i gang med at skabe bageblandinger med ketogenvenlige ingredienser.
I dag tilbyder Good Dee's en række blandinger såsom pandekager, muffins, brownies, blondies, kager og småkager. Alle er glutenfri, sukkerfri, kornfri og sojafri. Og i modsætning til mange emballerede low-carb- og ketoprodukter, er der ingen "skjulte" sukkerarter eller ikke-keto-ingredienser. Men hvordan smager de?
Vi har prøvet kageblandingerne, blondies og cookies, og vi elskede alle undtagen blondies (de har en let saflor-olie smag). Kageblandingerne lavede perfekte cupcakes og er gode bunde; du kan lave dem til dine egne ved at blande i dejen sukkerfri chokoladechips, frisk frugt, nødder eller noget andet dit keto-hjerte begærer. (Vi tog Yellow Snack Cake-blandingen og forvandlede den til citron-hindbær-cupcakes ved at tilføje lidt citronskal, citronsaft og friske hindbær til dejen. Se opskriften nedenfor.)
Om portionsstørrelser og ernæringsoplysninger
De fleste af Good Dee's blandinger tilbyder en rimelig portion (selvom portioner aldrig er store nok, når det kommer til dessert!) med en nedbrydning af kalorier, protein, fedt og kulhydrat, der kan sammenlignes med keto-desserter fundet på Pinterest eller populære keto/low-carb blogs. Produkterne er sødet med erythritol, uden sukkererstatninger af ringere kvalitet (vores ketonniveauer satte pris på dette). Det eneste produkt, vi ville give videre på grund af det højere kulhydrattal, er pandekageblandingen.
Hvordan Good Dee's produkter påvirker blodsukker og ketoner
Vi tester altid vores blodketoner og glukose efter at have prøvet nye produkter og fandt ud af, at Good Dee's klarede sig ret godt for en færdigpakket "boksblanding"; det resulterede i forhøjelser, der lå godt inden for vores grænser af, hvad vi ville forvente af at spise en kvalitets-keto-godbid. Alligevel anbefaler vi altid for at opretholde ketose at teste dine egne glukose- og ketonresponser på mad fordi bio-individualitet betyder, at det, der virker for én, måske ikke virker for dig.
Vil du prøve de keto-citron-hindbær-cupcakes, vi lavede med Good Dee's snack-kageblanding? Her er recipe.
