Da jeg var på den ketogene diæt eller måden at spise (WOE), var et af mine første spørgsmål efter at have forstået, hvad jeg kunne og ikke kunne spise, "hvad skal jeg gøre ved chokolade?" Jeg elsker chokolade, især mælkechokolade. Jeg elsker at dryppe det, dyppe i det og bare fortære det. Men det, jeg elsker mere, er at være i ketose og alle de fantastiske fordele, jeg får ved det. Så jeg ønskede en chokolademulighed, der ville tilfredsstille min mælkechokoladetrang, mens den ikke påvirkede mine ketonniveauer. Det var her, jeg faldt over ChocZero's Keto Bark™, og min nysgerrighed voksede.
ChocZero® (10 % rabat på alle ChocZero-produkter med kode – ketomojo) laver sukkerfri sirupper, chokoladefirkanter, chokoladedypkopper (mælk, hvid og mørk chokolade) og Keto Bark™ (10 % rabat på alle ChocZero-produkter med kode – ketomojo). Keto Bark™ kommer i enten mørk chokolade med havsalt eller mælkechokolade. Så kan du vælge mandler, kokosflager eller hasselnød, der skal blandes i chokoladen. På deres hjemmeside angiver de sig selv som en glutenfri, sojafri, GMO-fri, sukkeralkoholfri, etisk fremskaffet virksomhed. Selvom alle disse påstande bestemt er imponerende og positive for nogen, der følger en ketogen diæt, hvordan kunne de skabe en velsmagende chokolade uden sukkeralkoholer?
ChocZero® bruger en kombination af munkefrugt og opløselig majsfibersirup til at søde deres produkter. Jeg var skeptisk i starten (hej majssirup), men efter nogle undersøgelser og min egen personlige test af mine ketoner og blodsukkerniveauer før og efter måltidet (før og efter spisning) med min Keto-Mojo Meter, Jeg blev glædeligt overrasket over mine tal, da de var inden for de parametre, jeg har sat for mig selv på, hvad der er en sikker stigning i blodsukkeret for mig (alle er forskellige, og vi vil snart have et indlæg om, hvordan du ved, hvad dit er) . Mine post-prandial-tal for ketoner vendte tilbage til pre-prandial-tal inden for 2 timer. En anden overraskelse var manglen på mavebesvær. Mens jeg har en mave af stål, er mine familiemedlemmer ikke så heldige. Hverken jeg selv eller min familie bemærkede nogen mave-tarm-forstyrrelser ved forbruget af keto-bark. Mens jeg begrænser mig til højst 3 stykker på en given dag, har jeg et familiemedlem (som skal forblive navnløst), som ikke behersker sig selv og spiste en hel pose - 6 stykker. Mens individuelle oplevelser kan variere, bemærkede jeg, da jeg læste Amazon-anmeldelserne, mange lignende omtaler ... ingen maveforstyrrelser.
Indtil videre har jeg nydt at spise barken alene, med noget jordnøddesmør på toppen, og smuldret over noget hjemmelavet keto-is! Hver vej er lige så god som den sidste! Jeg vil sige, at dette nu er en keto-grundvare i mit hjem.
Ingredienser
- ChocoZero bruger fairtrade premium kakaobønner fra Sydamerika.
- Uden tilsat sukker uden sukkeralkoholer og ingen kunstige sødestoffer. Sødet med en unik munkefrugt- og fiberblanding (Alle kan bruge lidt flere fibre i deres hverdag).
- De 1 g sukker er en spormængde, og det kommer fra mælk til fremstilling af mælkechokolade. Deres Mørke Chokolade Keto Bark har 0g.
- Lav kulhydrat: kun 2-3 g netto kulhydrater pr. ounce afhængigt af nødden eller frøet du vælger.
- Helt naturlig, ikke-GMO, glutenfri.
- Jeg kan udtale alle ingredienser, og jeg ved, hvad de er.
- Lavet i USA.
Ketose
- Ketonniveauer blev påvirket inden for en normal parameter forbundet med at spise mad og vendte tilbage til prætestniveauer inden for 1 time.
- Blodglukosestigningen var inden for et normalt forventet område for ketofødevarer.
Værdi
- Ved 6.99 USD pr. pose og 6 styk pr. pose er dette fordelt til 1.17 USD pr. styk.
- I forhold til andre keto/low carb chokolader er det lidt mindre pr. oz.
- Lilly's Chokolade: $1.33 pr. oz.
- Chocoperfektion: $1.94 pr. oz.
- Cocopolo: $1.83 per oz.
- Kvalitetsingredienser bruges uden den højere pris, der normalt er knyttet til den påstand.
Samlet
- Alt i alt smager dette produkt meget ens, hvis ikke bedre, end den "carb-tunge" mælkechokolade, jeg var vant til at præ-keto. Jeg bemærker ikke en eftersmag med denne chokolade, som du gør på nogle keto-slik.
- Disse er meget gode, og jeg kunne se dem være en udfordring for nogle at holde sig til kun én portion. Så for dem med portionskontrol ville jeg måske begrænse mængden, jeg beholder i huset.
- Jeg elsker variationen i smag: Mælkechokolade med mandel/kokos/hasselnød eller Mørk chokolade havsalt med mandler/kokos/hasselnød.
- En af de største fordele ved denne chokolade er fiberindholdet. Med Keto-diæten klager mange over forstoppelse. Dette kan tilskrives mangel på mikronæringsstoffer, vand og mangel på fibre. Som kvinde bør du stræbe efter 25 g om dagen, og en han bør forsøge at indtage 38 g fiber om dagen (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Så med 8 g fiber per styk kan du påvirke dit fibermål.
10% rabat på alle ChocZero-produkter med kode – ketomojo
