Keto-dietten er en diæt med lavt kulhydratindhold, moderat protein, højt fedtindhold, som mange mennesker følger af vægttab og terapeutiske årsager samt øget energi, reduceret blodsukker og andre sundhedsmæssige fordele. Men hvad sker der, hvis du ikke har en galdeblære? Kan du stadig gøre keto-diæten efter fjernelse af galdeblæren?
Dette er et almindeligt spørgsmål i betragtning af keto-diætets højere fedtindhold og den generelle anbefaling af en fedtfattig diæt til folk, der har fået fjernet deres galdeblære. Alligevel er svaret ja, du kan følge en keto-diæt, når du er kommet dig efter en kirurgi til fjernelse af galdeblære. Men der er nogle vigtige trin, du bliver nødt til at tage for at sikre, at du gør det lykkeligt og sundt.
Hvad er formålet med din galdeblære?
Galdeblæren er en lille sæk placeret lige under leveren. Dens primære funktion er at opbevare galden (en grøn væske, der hjælper med fedtfordøjelsen) og hjælpe med fedtfordøjelsen. Galdeblæren producerer ikke galde. Leveren producerer det; galdeblæren gemmer den bare. Galdeblæreoperation (aka galdeblærefjernelse eller a kolecystektomi), anbefales undertiden medicinsk, når galdesten er til stede og forårsager mavesmerter og kramper.
Hvad sker der, når du ikke har en galdeblære, og du spiser fedt?
Umiddelbart efter en kolecystektomi skal du spise omhyggeligt for at hjælpe din krop med at tilpasse sig til at fungere uden galdeblære. Klare væsker er gode, ligesom nogle faste fødevarer, især sunde fedtfattige fødevarer.
Når din krop har vænnet sig til, kan du tilføje mere mangfoldighed, herunder mere fedt. Men da der ikke er nogen lagret galde i din krop, kan du opleve diarré og ubehag. Derfor anbefaler nogle læger, at du fortsætter med at afbøde bivirkninger ved at spise en fedtfattig diæt bestående af mange små måltider med magert protein, fuldkorn og grøntsager. Krydret mad kan bedst undgås, indtil afføring normaliseres; selv da fungerer de muligvis ikke for dig.
Selv længe efter bedring uden galdeblære er galde ikke umiddelbart tilgængelig, når du spiser fede fødevarer (tænk stegt mad, noget rødt kød og mejeriprodukter, især fedtfattigt mejeri som is osv.), Så leveren skal arbejde sværere at producere mere galde. Dette betyder, at alle uden galdeblære er afhængige af deres lever for at løbe op hver gang de spiser fedt.
Da en keto-diæt indeholder højere sunde fedtstoffer, er det vigtigt, at du tempoerer dit fedtindtag, hvis du spiser keto og ikke har en galdeblære. Ellers kan du indtage for meget fedt for hurtigt, og leveren kan kæmpe for at producere galde nok. Dette er ikke straks livstruende, men det kan resultere i ubehagelige bivirkninger, såsom diarré eller gastrointestinale lidelser (kramper, gas, oppustethed og mere). Desuden får du muligvis ikke nok næringsstoffer, fordi du ikke fordøjer det fedt, du spiser fuldt ud. Således vil du gerne tage ekstra skridt for at sikre, at du både kan fordøje fedt og få næringsstofferne fra det daglige gram fedt, du spiser, mens du nyder en keto-livsstil uden galdeblære.
Sådan fordøjes fedt på en Keto-diæt uden galdeblære
Det er ikke svært at håndtere fedt på en keto-diæt uden galdeblære. Det kræver bare tankevækkende spisning og overholdelse af følgende enkle tip:
Find dit personlige søde sted, hvor meget fedt du har brug for at forbruge for at forblive i ketose.
Mens keto er en diæt med højere fedt, men du kan muligvis spise mindre fedt, end du tror, og blive i ketose. Det kan også være lettere, hvis du spiser mindre, hyppige måltider snarere end store måltider.
I tilfælde af keto uden galdeblære er mindre fedt bedre, fordi jo mindre fedt du spiser, jo mindre belastning på din lever for at hjælpe med at behandle det. For at generere fordelene ved keto-livsstilen skal du stadig sørge for at spise nok fedt til ophold i ketose.
For at opdage dit eget søde sted til fedtforbrug, skal du måle dine ketoner ofte and adjust your diet as best you can to stay solidly in ketosis while minimizing your fat foods (think good fats like salmon and avocado rather than greasy foods and fatty foods like deep-fried cauliflower). If your ketones remain about 1.0 mmol/L or above while consuming less fat, you’re solidly in ketosis.
Spis opløselig fiber sammen med ethvert fedt.
Opløselig fiber trækker vand ind i tyktarmen, så du fordøjer lidt langsommere, hvilket lægger mindre arbejde på leveren. Nogle gode keto-kilder til opløselig fiber inkluderer:
-
- Bruxelles spirer: 2 gram opløselig fiber pr. 1/2 kop
- Avocado: 2,5 gram opløselig fiber pr. 1/2 avocado
- Broccoli: 1,5 gram opløselig fiber pr. 1/2 kop
- Solsikkefrø: 1 gram opløselig fiber pr. 1/4 kop
- Hasselnødder: 1,1 gram opløselig fiber pr. 1/4 kop
Selvom vi synes, det er bedst at få din opløselige fiber fra hele fødevarer, såsom dem der er anført ovenfor, kan du også tage en opløseligt fibertilskud. Uanset hvad er en fiberrig diæt god for alle.
Modulér, hvilke slags fedt du spiser.
Langkædede fedtsyrer (såsom animalsk fedt, olivenolie og macadamia nøddeolie) kræver galde, men mellemkædede triglycerider (MCT'er) gør det ikke. MCT'er ekstraheres fra palme-kerneolie og kokosnøddeolie og MCT olie absorberes hurtigt uden brug af hjælp af galdeblæren. Dette er en af grundene til MCT olie is popular in the keto community—it’s easily digested. You can also get MCT in pulverform til kaffe og smoothies, som er endnu blødere på din mave end MCT-olie.
Tag kosttilskud, der hjælper med fordøjelsen af fedt.
Der er en række kosttilskud, der kan hjælpe dit fordøjelsessystem med at fordøje fedt:
Fordøjelsesenzymer: Du kan finde ketospecifikke fordøjelsesenzymer, der indeholder pancreatin, et enzym, der hjælper med at nedbryde fedt. Ikke alene vil pancreatin hjælpe dig med at fordøje fedt, men det kan også hjælpe dig med bedre at absorbere og drage fordel af fedtopløselige vitaminer A, D, E og K.
Galgesalte: Galgesalte produceres i galdeblæren og hjælper kroppen bedre med at absorbere fedtopløselige vitaminer A, D, E og K samt hjælpe med at tynde galden produceret af leveren, så det fungerer mere effektivt. Galgesalte kan også hjælpe med at reducere risikoen for nyresten. En måde at supplere galdesalte uden galdeblære på er at tage et oksegaldstilskud. Ox gall, traditionelt brugt i kinesisk medicin, indeholder galdesalte og enzymer lipase og amylase, der hjælper med at nedbryde og emulgerer fedt, så det lettere kan fordøjes.
Lær mere om keto uden galdeblære fra denne hurtige video.
Det sidste ord
The gallbladder helps the body process fats by storing and releasing bile, which emulsifies (or breaks down) fats during digestion. Without a gallbladder, your liver works harder to produce bile to help you digest fats and excess fat consumption can result in diarrhea, upset stomach, or both. However, you can enjoy a keto diet without a gallbladder if you modify your keto diet to find out how little fat you can consume while staying in ketosis.
And the way to do that is to track your fat macros and test your blood ketones. If you use the Keto-Mojo meter you can download the gratis app, so you can easily view your results throughout the day or week right on your mobile device. In the app, you can also sign up for a MyMojoHealth account which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, order supplies right from the app, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider. Learn more her.
Another helper is fat-rich MCT oil or MCT oil powder, which is quickly absorbed without bile. The consumption of soluble fiber also helps, as does taking digestive enzymes and bile salts.
