Hvis du har været på en keto-diæt (fedtfattig, kulhydratfattig diæt) et stykke tid, ved du, at livsstilen indeholder en overflod af lækker, dekadent og ligefrem fantastisk mad! (Prøv fantastiske opskrifter her.) Men hvad med alkoholholdige drikkevarer? Kan du drikke sangria, øl med lavt kulhydratindhold, let øl, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon eller lavere carb eller sukkerfri blandede drikkevarer som margaritas?
Det korte svar er ja. Der er sådanne ting som keto-venlige drikkevarer med lavere kulhydrater, hvoraf nogle inkluderer hård alkohol og endda vin.
Tilpasset moderering
Alment sagt er alkohol meget som slik på den ketogene diæt; med moderation og inden for dine makroer, skal du være i stand til at nyde det uden at påvirke dit ketonniveau eller vægttab negativt. Hvis du vælger at introducere alkohol til din keto-diæt, skal du gå langsomt; din alkoholtolerance kan være forskellig, mens du er på keto-dietten, og du kan opleve forskellige virkninger af alkohol (dvs. blive fuld hurtigere og opleve en værre tømmermænd). Også ved at drikke lader din vagt være nede og kan inspirere dig til at spise for meget, hvilket kan påvirke din fedtforbrændingsstatus negativt. De fleste voksne kan indtage en til tre alkoholholdige drikkevarer om ugen uden at hindre ketose og / eller vægttab.
Men selv da er "moderering" relativ. Afhængig af alkoholen og mixeren har drikkevarer forskellige niveauer af kalorier og kulhydrater (sukker), og enhver krop reagerer forskelligt på alkohol. Dit bedste valg er at styre mod de keto-venlige alkoholer, der er anført nedenfor, og husk at vælge sprut og blandere, der ikke slår dig ud af ketose.
Hvis du så virkelig vil kende dine grænser for at nyde øl, vin eller spiritus og blive i ketose, skal du forbruge den pågældende libation og test dine ketoner og glukose og se hvordan de reagerer.
For at gøre dette skal du teste dine ketoner og blodsukker før et glas vin eller spiritus, derefter 30 minutter efter og igen 3 timer efter at du drikker hele drikken for at se, om din glukose spidser eller dine ketoner falder og ikke vender tilbage til præ -drikke niveauer. Hvis alt går godt, så prøv en anden dag med to glas af den samme drik og se, hvor det får dig. Husk bare, at alkohol også har kalorier og skal indregnes i dine makroer, når du konstruerer din keto-måltidsplan for dagen eller ugen.
De fleste Keto-venlige hårde alkoholer
De følgende ikke-aromatiserede hårde væsker er alle nul kulhydrater (og glutenfri!), Hvilket betyder, at de er helt keto-venlige. Men inden du begynder at blande martini med opgivelse, skal du huske, at 0 gram kulhydrater ikke svarer til 0 kalorier! (En portion på en ounce af de spiritus, der er anført nedenfor, er ca. 65 kalorier, og disse er tomme kalorier at starte.)
Hvis du overvejer alkoholforbrug og vil styre dit blodsukker og ketoner, skal du beregne dine makroer for at tage højde for din planlagte martini (eller to); Ruled.Me deler snydeark på deres internet side der giver dig en god idé om makroopdelingen af mange af dine foretrukne voksne drikkevarer, så du ikke sidder fast og gætter. Du kan også finde en opskrift på Keto Simple Sirup og lækre cocktails på Keto-Mojo.com.
- vodka
- Rum
- gin
- tequila
- whisky
- Nogle brandies
Keto-venlige mixere
Hvis du overhovedet er bekendt med den ketogene diæt, behøver vi sandsynligvis ikke fortælle dig, at den søde og sure blanding, tonic vand, mest frugtsaft og andre kulhydrater er ude af mixer-menuen. Men der er mixere, der understøtter din nye livsstil såvel som cocktail kreativitet! Vi anbefaler at springe over de fleste sukkerfrie blandere og sodavand, fordi de kan indeholde tilsætningsstoffer og sukkeralternativer, der kan sparke dig ud af ketose og ikke er noget for dig. Prøv i stedet et af følgende:
- Seltzer vand, sodavand, club soda eller mousserende vand
- Zevia (diæt sodavand; de laver så mange varianter, de er sødet med stevia, og de har nul netto kulhydrater)
- Frisk citron- eller limesaft (saften af begge har ca. 11 kalorier og 4 g netto kulhydrater)
- Bær (hold øje med kalorier og kulhydrater)
- Hjemmelavet Keto Simple Sirup (I en ramekin eller en anden lille skål, kombiner 2 spsk kornsverve eller Lakanto 1: 1 sødestof og 2 spsk kogende vand og rør, indtil den er opløst. Rør 1 spsk citronsaft på; få en lækker opskrift, der bruger den her)
Words Wisdom Words
Hvem elsker ikke at slappe af over et dejligt glas vin? Det er endnu sjovere, når du kan klemme briller, vel vidende at du bliver i ketose.
Mens søde vine (vine med meget tilsat gram sukker – hej hvid zinfandel og dessertvine som moscato!) Er højcarbac på grund af deres sukkerindhold, har low-carb-vine uden tilsat sukker (aka tørre vine) kun 0 til 1 carb pr. glas! I gennemsnit kaster du 2 til 4 gram netto kulhydrater og 90 til 120 kalorier pr. 5 ounce hælde.
Desværre inkluderer vinetiketter ikke ernæringsmæssige oplysninger, så det kan være vanskeligt at finde ud af, hvilke vine der har lavere kulhydrater. Men der er et trick, der hjælper: se efter vine med lavere alkohol under 13 procent alkohol; der er mange, der vil appellere til vinelskere, og alle vinmærker skal angive alkoholprocenten!
Generelt, jo lavere alkohol, jo lavere kulhydratindhold og sukker. Hvide vine har også en tendens til at have lavere alkoholindhold end røde vine, men vær forsigtig med vine som rieslinger og visse mousserende vine, da de kan smage tørre, men indeholder resterende sukker. Kig efter ekstra tørre hvidvine og tørre rødvine. Du kan også overveje at fremstille vinkøleskabe ved at blande en tør hvidvin med en af de kulsyreholdige keto-venlige blandere ovenfor.
De bedste vinvalg
hvidt
-
- Loire, Frankrig: sancerre, pouilly fumé (begge sauvignon blanc), muscadet (Melon de Bourgogne)
- Bourgogne, Frankrig: chablis, tør Champagne (brut, brut natur); tør riesling fra Alsace, Australien eller Rheingau (Tyskland)
- Italien: pinot grigio, soave
- Østrig / Tyskland: riesling (se efter udtrykkene Trocken / valg for de tørreste stilarter; hvis test viser, at du er følsom over for kulhydrater / sukkerarter, er denne muligvis ikke bedst for dig)
- Spanien: albarino
Reds
-
- Bourgogne, Frankrig: Pinot Noir; beaujolais: gamay - cru Beaujolais
- Loire,Frankrig: chinon (cabernet franc)
- Italien: chianti (sangiovese), barolo (nebbiolo)
- Californien: Sonoma og nordkysten pinot noir
ROSES
-
- Provence, Frankrig
- Napa Valley, Californien (kontroller alkoholniveauer)
Klik på for at få et mere dybtgående kig på at drikke vin under keto, og hvad man skal se efter her.
Keto-venlig øl - svært at finde, men ikke umulig
Der er ikke sådan noget som en kulhydratfri øl. Selv øl med lavt kulhydratindhold koster dig 2 til 5 gram netto kulhydrater pr. Flaske (Michelob Ultra er 2,4 kulhydrater). Vi anbefaler, at du begrænser de tidspunkter, du vælger at knække en kold, mens du er på keto-diæt.
Det sidste ord
At drikke alkohol, mens du er på en keto-diæt, er acceptabel, forudsat at du holder dig til alkohol med lavt kulhydratindhold som anført ovenfor, skal du holde øje med kulhydratantalet af, hvad du drikker, pas på uønskede bivirkninger og ikke overdriv. Et opmærksomt forbrug hjælper dig med at blive i ketose, forbrænde fedt til brændstof og opleve de vidunderlige sundhedsmæssige fordele ved en sund keto-diæt! Når du er i tvivl om, hvad du skal indtage på en keto-diæt, så spørg ernæringseksperter eller diætister. De kan hjælpe dig med at finde ud af det.
