Interessant nok er det langt nemmere at finde ud af, hvad man skal spise på en keto-diæt, end det er at forstå, hvad man skal drikke, især hvis man ønsker variation. Keto drinks: Fra velsmagende Keto-kaffe til Keto-venlige smoothies, juicer og mere, 100+ opskrifter til at forbrænde fedt, øge energien og booste din hjernekraft (2020, Adams Media) mere end løser dilemmaet.
Skrevet af Faith Gorsky og Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, præsenterer den en virtuel regnbue af muligheder for keto-drik, komplet med nok smag, teksturer og temperaturer til at sikre, at variation forbliver livets krydderi, selv mens det er keto. Uanset om du er interesseret i et bredere udvalg af drinks eller ideer til måltidserstatninger, mens du faster, finder du masser af inspiration indenfor Keto drinks.
Om forfatterne
Faith Gorsky og Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, også kendt som "Keto-dronningerne", er produktive forfattere af keto- og kulhydratfattige kogebøger med mere end 10 trykte og digitale vejledninger at keto-spise til deres navne. De har også en hjemmeside, theketoqueens.com, hvor du kan finde madplaner, opskrifter og mere. Keto drinks er en søsterkogebog til deres tilsvarende oplagte kogebog for Keto brød.
Hvad er der indeni
Dette eventyrland af low-carb drinks starter enkelt og forklarer det grundlæggende i keto, ketosis, makronæringsstoffer og vigtigheden af at passe på, hvad du drikker på en keto-diæt, da mange drinks er høje i kulhydrater.
Herfra er bogen opdelt i kapitler med opskrifter, som alle inkluderer makroer og har en tendens til at holde sig inden for et rimeligt område, med nettokulhydrater på under 5 gram og kun få opskrifter når 8-9 nettokulhydrater.
Smoothies spænder fra Blueberry Cheesecake til Chocolate Matcha med masser af grønne drinks for at kontrastere, hvad der ligner og smager som drikkelige desserter. (Saltet chokolade Macadamia eller Piña Colada, nogen?)
Kaffekreationer, såsom Blended Cashew Vanilla Coffee, Buttered Hasselnut Espresso, Pumpkin Spice Latte og Blended Cinnamon Dulce Frap (du kan prøve sidstnævnte link.), får BPC (Bullet Proof Coffee) til at virke fodgængere.
Te er på samme måde tilgængelig og kreativ. Blended Chai, Caramel Rooibos og Blueberry White Ice Tea er blot nogle få muligheder, du finder i denne robuste sektion.
Juice er næste gang. Hvis det er svært at forestille sig, hvilke juicer der kunne være keto-venlige, behøver du ikke gætte her, selvom forfatterne bruger udtrykket løst. Disse opskrifter, der er mindre ligefrem friskpresset lækkerhed, har en tendens til at være en blanding af minimalt skåret eller blandet frugt, mousserende vand og en række keto-venlige smagsforstærkere. Mens Cucumber Mint Refresher er præcis, hvad du ville forvente (agurk, mynte, vand), bugner Faux Red Sangria med interessante smage takket være en smule syrlig kirsebærjuice, flydende stevia, 1 appelsin og 1 blommeskive og et par bær .
For at imødegå den friske, lyse smag af juice er Milkshakes-kapitlet, som lokker med interessante kombinationer som Caramel Cheesecake, Chocolate Mandel Joy, Pistacie og Vanilla Orange Cream.
Endelig er der Bouillon-sektionen, som byder på omkring 20 typer knoglebouillon, hvoraf nogle er livligt krydret (tænk på italiensk tomat- og urte-okseknoglebouillon) og nemt kan tjene som en snack eller et let måltid.
Prøv et par opskrifter fra denne bog nu:
Hvad du lærer
Sammen med opskrifter på drinks finder du en oversigt over forskellige ingredienser, der er værd at bruge, lige fra forskellige mælke til sødemidler til fortykningsmidler til smagsforstærkere. Denne indsigt er indgangen til at forstå, hvordan du laver dine egne løgnehistorier og forbliver lækker keto hele tiden.
Hvad vi kan lide
Denne bog åbner døren til et meget mere mangfoldigt drikkeliv på en keto-diæt. Sammenkogterne på hver side gør det nemt at nyde tilfredsstillende ikke-alkoholholdige drikkevarer (som nemt kan gøres alkoholholdige, hvis du tilføjer sprut!) til morgenmad, som en godbid eller pick-me-up, eller endda dessert.
Plads til forbedringert
Desværre er der ikke billeder for hver eneste drink i denne bog, så du bliver nødt til nogle gange at bruge din fantasi, når du skal beslutte dig for, hvad du kan forvente. Og selvom det ikke er en kritik, er det værd at bemærke, at dette ikke er en guide til cocktails, så forvent ikke nogen keto-driblinger inden for Keto drinks.
Slutordet
Keto drinks er en nyttig kogebog og guide til både specifikke, kreative, fuldstændig velsmagende drinksopskrifter og også at lære de typer ingredienser, du kan bruge til at lave dine egne lækre keto-drikke. Uanset om du vil have friske ideer til smoothies, kaffe- eller tedrikke, milkshakes, "juice" (drikke med antydninger af frisk frugt) eller bouillon, så finder du dem – og meget mere – i denne bog.
Shop for Keto drinks: Fra velsmagende Keto-kaffe til Keto-venlige smoothies, juicer og mere, 100+ opskrifter til at forbrænde fedt, øge energien og booste din hjernekraft! link..
