fbpx

Hvis du har hørt om den ketogene diæt i relation til behandling eller eliminering af betændelse i kroppen, er der god grund: den ketogene diæt er en naturlig antiinflammatorisk diæt. Når du er på en keto-diæt, reducerer du dit indtag af kulhydrat / sukker. Når du gør det, reducerer du fødevarer, der foder betændelse. Faktisk er en af de første ting, der sker, når du sætter dig ind i en ketogen diæt, at du hurtigt taber noget initialvægt. Det siger du farvel til oppustethed, der ledsager betændelse. Men der er mere ved keto og betændelse end det, og vi udforsker det hele her. 

Hvad er betændelse?

Betændelse er en naturlig reaktion fra kroppen til at reagere på skade og infektion. Kroppens hvide blodlegemer og stoffer, de producerer, frigøres i kroppen for at bekæmpe organismer, bakterier, vira og alt fremmed din krop anser for at være en trussel. Og selvom det er en meget kritisk proces til at holde os sunde, kan for megen betændelse forårsage problemer i kroppen, herunder muskelsmerter og ledssmerter, rødme, hævelse, stivhed, træthed, hovedpine og mere. Værre er, at flere og flere sygdomme og lidelser er forbundet med betændelse, herunder Alzheimers, demens, autoimmune lidelser og Parkinson, for at nævne nogle få.

Når du diskuterer inflammation, kan du ikke udelade NLRP3-inflammasomer. NLRP3-inflammasomer er en gruppe proteinkomplekser, der dannes for at formidle immunrespons på mikrobiel infektion og celleskader. NLRP3s spiller en stor rolle i medfødt immunitet, som er vores evne til at bekæmpe patogener (bakterier, svampe og vira), som vi aldrig tidligere har været udsat for. Det er vores første forsvarslinje til at beskytte vores kroppe mod trusler udefra. Og siden opdagelsen i 2002 er NLRP3 blevet et fremtrædende emne, når man adresserer betændelse på grund af dets antydede involvering i adskillige autoimmune sygdomme (lupus, reumatoid arthritis, systemisk sklerose og inflammatorisk tarmsygdom). Der er ny og igangværende forskning omkring processen med at aktivere og regulere NLRP3-inflammasomer gennem makrofagterapi (makrofag er en type hvide blodlegemer, der spiser kræft og andre uønskede celler) for at hjælpe med at mindske dysreguleringen, der fører til autoimmune lidelser, kronisk betændelse og metaboliske sygdomme. (Dysregulering forårsager generelt en ubalance af pro-inflammatoriske cytokiner, og de aktiverede NLRP3-inflammasomer overvåger og hjælper med at regulere de pro-inflammatoriske cytokinniveauer.)

Hvordan hjælper den ketogene diæt med betændelse?

Som vi nævnte før, er den ketogene diæt naturligt høj i mange antiinflammatoriske fødevarer. Det er også ugyldigt for fødevarer, der vides at forårsage betændelse. Se selv med de to lister nedenfor, der fremhæver mange antiinflammatoriske fødevarer og fødevarer, der forårsager betændelse. 

Antiinflammatoriske fødevarer

Følgende fødevarer hjælper med at bekæmpe overdreven betændelse.

  • æg
  • Olivenolie
  • avocadoer
  • Avocado olie
  • Fedt fisk (tun, laks, sild)
  • Spinat
  • Chard
  • collards
  • grønkål
  • Blomkål
  • broccoli

Inflammatoriske fødevarer 

Det er ikke nok bare at spise de gode ting. Du drager også fordel ved at undgå de dårlige ting, der er anført nedenfor. Alle varer er udelukket på en velafbalanceret ketogen diæt.

  • Sukkerarter
  • Forarbejdede korn (hvede, ris, byg)
  • Stivelsesholdige grøntsager (kartofler, søde kartofler, yams, butternut squash)
  • Frugt i høj fruktose (bananer, ananas, appelsiner)
  • Majsolie
  • Solsikkeolie
  • Sojabønne olie
  • Forarbejdede fødevarer

Rolle-ketoner spiller i bekæmpelse af betændelse

Når du følger korrekt en ketogen diæt, er du i en konstant tilstand af ketose. Hvad det betyder er, at din krop producerer ketonen BHB (beta-hydroxybutyrat), som har bevist at blive forbundet med aktiverende gener, der forbedrer sig mitokondriefunktion og mindske oxidativ stress. ketose aktiverer også AMPK-vej (aktiveret proteinkinase), som hjælper med at regulere energi og hæmme den inflammatoriske Nf-kB-stier. (Nf-kB står for nuklear faktor kappa-let-kæde-enhancer af aktiverede B-celler; Det er et proteinkompleks, der kontrollerer transkription af DNA, cytokinproduktion og celleoverlevelse, så hæmning af betændelse i disse veje er vigtig for cellesundheden.)

Kronisk betændelse og oxidativ stress betragtes som to nøglefaktorer i udviklingen af Alzheimers og andre neurodegenerative sygdomme, og nyere forskning viser, at tilstedeværelsen af ketoner kan sænke neuroinflammation. 

Der er også mere overbevisende statistik. Højteknologisk sundhedsfirma VirtaHealth udførte en række kliniske undersøgelser omkring ernæringsmæssig ketose og kroniske sygdomme påvirket af betændelse. I en undersøgelse var antallet af hvide blodlegemer og C-reaktivt protein (CRP) blev dramatisk reduceret i den ketogene diætgruppe sammenlignet med den sædvanlige plejegruppe ved et og to-års opfølgning. Især var reduktionen i CRP i den ketogene diætgruppe efter et år sammenlignelig i størrelsesorden (35 til 40 procent) med hvad der ses med det mest potente statinlægemiddel. Men i modsætning til statinet, der ser ud til at være primært fokuseret på CRP og ikke har nogen effekt på antallet af hvide blodlegemer, adresserer ernæringsmæssig ketose begge (sænker både WBC og CRP), hvilket giver en mere afbalanceret effekt på netværket af interaktive bioaktive komponenter, der påvirker inflammation.

Det sidste ord

Samlet set har den ketogene diæt mange antiinflammatoriske og immunfordele, der kan hjælpe med at forhindre og lindre kroniske smerter og mindske mange autoimmune sygdomme og deres symptomer. Da fordelene potentielt er livsændrende for nogle, er det værd at undersøge med dit medicinske fagfolk, hvordan den ketogene diæt kan bruges til at hjælpe dig med at håndtere din egen betændelse, selv som en forsigtighedsforanstaltning. Reduktion af dine kulhydrater, inkorporering af gode sunde fedtstoffer (tænk avocado, kokosnøddeolie og olivenolie) og undgå tilsat sukker er de første skridt til at gøre optimal helbred til en mulighed. Når du bliver praktiseret korrekt, er keto en livsstil, der får dig til at føle dig bedre end nogensinde.

 

Keto-Mojo er en deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af nedenstående links genererer en lille provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores site. Dette er uden omkostninger for dig, og alt indtægter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 verserende] for at hjælpe med deres mission finansieringsuddannelse og forskning i den ketogene diæt og livsstil. Keto-Mojo drager på ingen måde fordel af disse links.

Referencer

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x