Når du hører nogen sige, "Keto påvirker dine hormoner", kan det lade dig undre dig: Hvilke hormoner præcist, og hvordan? Det er et godt spørgsmål. Taler de om insulin, dit energilagringshormon? Eller kortisol, dit stresshormon? Eller måske gruppen af stoffer, der tilsammen kaldes skjoldbruskkirtelhormoner? Læs videre for at finde ud af og lære, hvordan keto og dine hormoner hænger sammen.
Men lad os først dække nogle grundlæggende ting.
Hvad er Keto?
Den ketogene diæt er en diæt med lavt kulhydratindhold, hvor fedtindtagelse er den primære kilde til brændstof for kroppen. Det er med andre ord en diæt med højt fedtindhold med ekstremt begrænset kulhydratindtag. Når kroppen ikke længere har meget i vejen for kulhydrater til brændstof, bliver den til kropsfedt og fedt fra kosten til energi. Det er derfor, det er så populær en livsstil at afbøde en række sundhedsproblemer, især dem, der ville have gavn af vægttab.
Ideelt set fokuserer den ketogene diæt på sunde fedtstoffer af høj kvalitet, såsom græsfodret kød, fisk, sunde olier, og mejeriprodukter med højt fedtindhold, samt moderate mængder protein og grøntsager med lavt kulhydratindhold. I en ketogen tilstand er fedttab og vægttab let opnåelige, hvis du spiser "til dine makroer” og din krop vil forbrænde fedt løbende.
Keto bruges af en række forskellige årsager, herunder til at løse sundhedsproblemer såsom fedme, vægtforøgelse, epilepsi, Type 2 diabetesog metabolisk syndrom.
Hvad er hormoner?
Hormoner er din krops kemiske budbringere, der leverer beskeder til dine celler. Disse budbringere styrer næsten alle funktioner i din krop, fra vækst til helbredelse til immunitet til appetit. Uden hormoner ville dine celler ikke vide, hvad de skulle gøre.
Hvert sekund af dit liv frigiver kirtler i hele din krop hormoner i cirkulationen. En række af signaler fortæller disse kirtler at frigive mere or mindre af et givet hormon. Et eksempel, ved hjælp af hormonet insulin, vil hjælpe med at illustrere.
Bugspytkirtlen er en kirtel, der producerer insulin, dit blodsukker-bosshormon. Du vil snart lære mere om insulin (og dets link til ketose), men for nu, lad os lige dække, hvordan det frigives. Hvad fortæller din bugspytkirtel til at frigive insulin? Hvis du gættede på stigende blodsukker, ville du have ret. En blodsukkerstigning kan være forårsaget af at spise kulhydrater, opleve stress eller endda motion. Når din krop registrerer stigende blodsukker, frigiver den insulin for sikkert at binde dette nye blodsukker i dine celler. Dette er en naturligt forekommende, defensiv foranstaltning af kroppen for at bekæmpe højt blodsukker (hyperglykæmi), som er en farlig tilstand.
Insulin er selvfølgelig kun et hormoneksempel. Hvert hormon i din krop - det være sig insulin, kortisol, testosteron, østrogen eller progesteron - frigives som reaktion på forskellige signaler. Når disse hormoner først er frigivet, styrer de forskellige cellulære aktiviteter: Alt fra fedtforbrænding til den hastighed, hvormed du trækker vejret.
Top 5 hormoner påvirket af Keto
Ændring af din kost fra en kulhydrat-tung diæt til en ketogen diæt vrider en masse interne urskiver, inklusive dine hormonelle urskiver. Følgende er de fem mest populære hormoner, der påvirkes af keto-diæten:
#1: Insulin
Insulin er nøglen til ketose. Ud over at regulere blodsukkeret fortæller insulin dine celler om enten at forbrænde eller lagre fedt. Jo mere insulin der frigives betyder mere butik, mindre insulin betyder brænde. Når du spiser kulhydrater, frigiver din bugspytkirtel gløder af insulin, inducerer fedtoplagring. Når du går keto, holder din bugspytkirtel op med at frigive insulin, og fedtforbrændingen opstår.
ketoner, som er naturligt produceret af kroppen til at bruge som brændstof i fravær af kulhydrater, er et biprodukt af denne fedtforbrænding. Følgelig, dit niveau af ketose bestemmes af dine insulinniveauer.
Insulin virker dog ikke altid, som det skal. Nogle mennesker sidder fast i fedtopbevaringstilstand, en tilstand kendt som insulin Modstand. Når nogen er insulinresistente, holder deres celler op med at lytte til insulin. Det betyder, at blodsukkeret bliver ved med at stige, mere insulin frigives, og (til sidst) udvikles type 2-diabetes.
Den ketogene diæt kan hjælpe. Flere veldesignede undersøgelser (mest bemærkelsesværdigt, en sponsoreret af Virta Sundhed) har vist, at en overvåget keto-diæt kan vende insulinresistens, sænke blodsukkeret og få patienterne ud af deres diabetesmedicin.
#2: Kortisol
Tæt forbundet med blodsukker og insulin er cortisol, det meget udskældte stresshormon. Kortisol frigives af din binyrebark (nær dine nyrer) og påvirker næsten alle menneskelige celler. Stigende kortisolniveauer har en række negative virkninger. Det:
- Øger blodsukkerniveauet (glukose)
- Nedbryder muskler
- Stimulerer fedtoplagring
- Formindsker knogleopbygningen
Fordi kortisol øger blodsukkeret (og derfor insulin), vil du gerne holde kortisol lavt for at fremme ketose. At holde kortisol lavt betyder at håndtere stress, få nok søvn, motionere og optimere elektrolytter som natrium og magnesium. Få mennesker ved for eksempel, at lavt natrium er forbundet med højt kortisol.
#3: Aldosteron
Aldosteron er det mindst genkendelige hormon på denne liste, men ikke på grund af mangel på nytte. Aldosterons hovedfunktion er at regulere blodtrykket. Det gør dette job, delvist, ved at regulere natrium- og kaliumniveauer. Når aldosteron stiger (en konsekvens af stigende insulin), fortæller det dine nyrer, at de skal udskille kalium og holde på natrium. Så stiger blodtrykket.
Hvor kommer keto ind? Da keto sænker insulinniveauet, sænker det også aldosteron. Lavt aldosteron er generelt ønskeligt, men kommer med en dårligt rapporteret bivirkning: natriummangel. (Husk, aldosteron hjælper dig med at bevare natrium.) Natriummangel kan igen føre til en vært "keto-influenza"-symptomer. For at forhindre disse symptomer kan folk med lavt kulhydratindhold muligvis øge natriumindtaget.
#4: Skjoldbruskkirtelhormoner
Din skjoldbruskkirtel producerer ikke ét hormon, men flere. Dine primære skjoldbruskkirtelhormoner, kaldet T3 og T4, virker på de fleste menneskelige celler for at øge stofskiftet, regulere kropsvægten, opbygge muskler, styrke knoglerne og meget mere.
Selvom en ketogen diæt har vist sig at sænke cirkulerende niveauer af T3, er der kun få beviser, der tyder på, at et lavt kulhydratindhold påvirker skjoldbruskkirtlens funktion negativt. Faktisk kan de lavere niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner på keto repræsentere en forbedring.
"En ketogen diæt," skriver mangeårig ketoseforsker Dr. Stephen Phinney "synes at resultere i forbedret skjoldbruskkirtelhormonfølsomhed (dvs. det kræver mindre hormon at producere den samme effekt)."
At gå keto kan også lindre visse skjoldbruskkirtellidelser. I et forsøg fra 2016 offentliggjort i Lægemiddeldesign, udvikling og terapi, havde autoimmune thyroiditispatienter signifikante reduktioner i anti-thyroidantistoffer efter 3 ugers low-carb diæt.
#5: Testosteron
Testosteron er et hormon der hjælper dig med at opbygge muskler, styrke knoglerne og metabolisere fedt. Mænd har omkring 15 gange mere testosteron end kvinder, men denne kemiske budbringer er stadig en væsentlig spiller i en kvindes krop.
En lille undersøgelse tyder på, at en ketogen diæt (kombineret med styrketræning) hæver testosteronniveauet hos unge mænd. Dette giver mekanistisk mening, da keto-diæten er høj i testosteronprækursoren, kolesterol.
MERE: Lær om, hvordan den ketogene diæt påvirker overgangsalderen.
Slutordet
Der er en række hormoner (kemiske budbringere, der styrer aktiviteten af vores celler), som hænger sammen med keto-livsstilen, herunder insulin, kortisol, aldosteron, skjoldbruskkirtel og testosteron. Disse indbyrdes sammenhænge ser ud til at være positive og har sundhedsmæssige fordele, især i forhold til insulin- og kortisolregulering.
Keto sænker også hormonet aldosteron, som leder din krop til at tilbageholde natrium. På grund af dette skal du muligvis indtage mere salt på en keto-diæt for at holde dine elektrolytter i balance. En keto diæt forårsager også et fald i skjoldbruskkirtelhormoner, men det kan tyde på forbedretsnarere end deprimeret skjoldbruskkirtelfunktion.
Endelig er det blevet vist, at keto hæver hormonet testosteron hos unge mænd, hvilket muliggør en bedre muskelopbyggende funktion.
Bundlinjen? Forholdet mellem den ketogene livsstil og hormoner er harmonisk, og forbedret funktion og balance er to af de mange wellness-fordele, der følger med at spise low-carb.
