Glade Keto-helligdage! Tips til at blive på sporet

Ferien kan være hård, når du prøver at blive på en ketogen diæt. Fra den cremede kartoffelmos og græskarskage af Thanksgiving til de latke fester i Hanukkah til kagerne og æggeblomsten til jul til de endeløse sæsonbestemte fester, der bugner af kulhydrater og cocktails, er fristelse overalt. Faktisk er denne tid på året i klassisk form synonymt med ketosedræbende, blodsukker-spiking komfortfødevarer. Men det betyder ikke, at du skal kysse keto farvel indtil næste år. Med lidt viden og forberedelse kan du fejre dig gennem sæsonen og holde dig på sporet. 

Fra hvad du skal lave, når du er vært til hvad du skal spise, når du er ude og omkring, her er tip og ketoopskrifter til, hvordan du fortsætter med at leve dit bedste keto-liv gennem ferien.  

Sådan forbliver Keto på kontorfesten

Der er ingen grund til at RSVP “Nej” til din arbejdsfest, fordi du er skræmt af de tilbud, der ikke er keto. Ketonians fortjener også at nyde det sjove! Forbered dig på en lækker tid ved at følge følgende tip: 

• Spis i forvejen. Hvis du fylder op med keto-mad før festen, vil det være lettere at holde sig væk fra den mundvandende buffet. Hvis du bliver sulten, sætter du dig op til en udfordring, som du ellers kan undgå.
• Tillid til en ven. Uanset om det er dit kontor bestie eller den tilfældige fyr fra regnskab, der rygtes for at være ny med keto, lås fast på en vis menneskelig støtte for at hjælpe dig gennem fristelserne. Hvis du er i stand til at invitere et plus-one til bash, kan du også drage fordel af denne livline!
• Vær opmærksom på dit alkoholindtag. Sørg for at se, hvad og hvor meget alkohol du drikker, hvis du overhovedet beslutter at drikke; mange cocktails er high-carb. Dit bedste valg er klare væsker, som har et forholdsvis lavt antal kulhydrater, når de er parret med sodavand og en citron- eller lime-twist. Tørre vine er også sikkert territorium (søde er det ikke). Øl, der er meget kulhydrat, er uden for grænserne. Uanset hvad, sørg for at faktorisere dine drinks i din makroer. Abstinens er også et godt valg, især da at drikke til spidhed kan sænke din beslutsomhed.
  
• Bliv travlt. Uanset om du slipper løs på dansegulvet eller snubler om den nyeste kontorsmag, forbliver engageret og fokuseret på andre aktiviteter end at spise vil give sunde distraktioner.
• Tag en godbid for dig selv. Hvis scanning af endeløse bunker af cookies eller chokoladebark sandsynligvis ødelægger din sjov eller ødelægger din viljestyrke, skal du pakke en fedtfattig godbid til dig selv. En lille pose velsmagende, skør, a keto cupcake, eller a chokolade jordnøddesmør fedt bombe vil komme langt i at hjælpe dig med at klare og nyde din keto-jul.  

Opretholdelse af Ketosis som middagsgæst

Selvom der sandsynligvis vil være begrænsninger for, hvad du kan spise, når du går til en andens hus til middag, er skitseret nedenfor måder at sikre, at du kan trække en stol op og deltage i sjov og mad, når du er gæst hos en anden spisebord.

• Konference med værten. Hvis din vært ved, at du er keto, vil han eller hun sandsynligvis alligevel tale med dig om menuen. Men hvis ikke, er det en god ide at fortælle værten om din status, høfligt spørge, hvad menuen er, og opdage, hvad, hvis noget, du kan spise. Ofte står ristede kød og salater i menuen, som begge skal være fine, forudsat at der ikke er sukkerholdige glasurer eller krutonger. Når du ved, hvor du står, kan du tage yderligere beslutninger om, hvordan du administrerer dit måltid, herunder ...
• Tilbyd at medbringe keto-venlig mad. For solide feriemåltider er kulhydrattunge fødevarer typisk højeste. Men du kan tilbyde at medbringe en side parabol eller to, tilfredsstille dine egne spisebehov og vise dine venner, hvordan man knuser keto veggie-spillet på én gang! Hot side dish opskrifter som Maple Bacon ristede rosenkål, Keto grønbønne gryderet, eller Keto cremet krabbefyldte svampe vil lade deres mave være fulde og deres sind sprængt. De ved ikke engang, at de er low-carb opskrifter!
• Hvis alt andet mislykkes, skal du kæmpe for dig selv. Hvis du ved, at menuen ikke fungerer for dig, og du ikke kan ante på potluck, skal du gøre det let for værten og dig selv: spis på forhånd eller BYO mad, der understøtter din diæt med lavt kulhydratindhold. I det mindste skal du altid have en keto-snack opbevaret i din håndtaske, lomme eller handskerum i tilfælde af nødsituationer. Heldig for dig, at være keto betyder, at det er svært at nå sult desperation, så hvis du har viljen og et par snacks i nærheden, har du en måde at komme igennem det hele. 

Sådan opbevares det Keto, når der er vært

Tro det eller ej, det er lige så let at være vært for en keto-feriefest, som det er at være vært for enhver anden type fest. Mængden af arbejde er den samme, og resultaterne bliver lige så lækre og varierede, hvis du har de rigtige opskrifter. Derudover giver hosting dig kontrol over festen, så du kan tilfredsstille dig selv og dine gæster. Følg disse tip for den perfekte ferie fête, fyldt med ferie favoritter lavet keto. Uanset om du er vært for en fest, happy hour, brunch eller potluck, er følgende opskrifter, der hjælper dig med at holde det keto-tastic. 

Great Party Appetizers:

• Herby Keto kyllingevinger med citron-rippedyp
• Keto Pesto Deviled Egg
• Keto marokkanske lammekødboller med yoghurt-urtebad
• Keto cremet krabbefyldte svampe
• Lavkarbo-indlæste “Fauxtato” -skind
• Keto Zucchini Fritters med curry surcreme
• Keto Beef Sliders med Bacon og Mojo Sauce
  
  

Potluck-favoritter:

• Keto "kartoffelsalat"
• Blomkål Mac & ost
• Crispy-Good Keto Fried Chicken
• Keto Koconut Chicken Chicken med sød asiatisk chilisauce
• Keto Maple-Mustard Glazed Ham
• Cremet Keto Coq Au Vin
• Keto kylling Enchiladas
• Keto klassisk lasagne

Hovedkurser og sider til elegante keto-middagsfester:

• Blomkålrisotto med sautede kammuslinger og Frisée
• Keto Osso Bucco med blomkål ris og Gremolata
• Keto smørbastet filet-mignon med peberrodscreme og zucchini-bånd
• Keto-biff med svampe-rødvinsauce og cremet spinat
• Keto ristet laks med spinat og toscansk flødesauce
• Keto Maple-Bacon Brussels Sprouts
• Keto grillede artiskokker med hjemmelavet aioli
• Keto grønbønne gryderet

Killer Keto Desserter:

• Keto græskar-krydderemousse terte med chokolade-mandel skorpe
• Keto Maple Pecan Pie
• Keto mel uden chokolade med Keto chokoladeglasur
• Keto møtrik og frø brændt

Brunch bedste indsatser:

• Keto Æg Benedict med Blender Hollandaise
• Keto Brussels Sprouts og Bacon Hash med stegt æg
• Keto Chorizo morgenmadspande
• Killer Keto Frittata med pølse og grønkål
• Killer Keto Pancakes
• Keto Cheddar-Spinach Soufflés

Spise ude Keto

Virksomhedsferiefester, gæster uden for byen, cocktailsamlinger og familie- eller familiesammenkomster er blot nogle af grundene til, at du måske befinder dig i en restaurant eller bar i feriesæsonen. Heldigvis er der næsten altid en måde at spise et keto-måltid på, hvis du ved hvad du skal gøre:

• Vælg en keto-venlig restaurant, hvis det er muligt. Forhåbentlig kender du allerede nogle gode restauranter, der tilbyder keto-indstillinger, eller du kan let finde nogle med en Google-søgning. Men hvis ikke, inkluderer nogle få gode valg:
  
  – steakhouses (få bøf og en salat uden croutons og endda flødet spinat, forudsat at mel ikke er føjet til opskriften)
  
  – mexicanske (få en keto-venlig suppe eller en kombinationsplade med kød, ost, creme fraiche, guacamole og strimlet salat)
  
  – Overalt hvor der koges fra bunden (de vil være i stand til at piske lidt kød eller fisk sammen med grøntsager let. Tilføj smør, og du er gylden)
  
  – Enhver morgenmad stedet (æg, bacon, Hollandaisesaus til æg Benedict, skinke og mange æggekage er perfekte til at spise keto)
• Hvis du ikke er bekendt med restauranten og ikke får vælge, skal du gennemgå menuen, før du går. De fleste restauranter lægger deres menuer online, så du kan undersøge og planlægge, hvad de skal spise. Men du kan også ringe til restauranten på et tidspunkt (dvs. ikke midt i morgenmaden, frokosten eller middagsrushen) og bede om råd om, hvad der er sikkert for dig.

Vil du have flere tip til at spise ude? Vi har en hel artikel udpeget til at spise keto på restauranter. Tjek det ud her. 

Sådan forbliver Keto, mens du rejser

En af de sværeste tider at holde sig på en keto-diæt er undervejs eller i luften. Men det behøver ikke være tilfældet. Hemmeligheden bag vellykket keto-rejse er forhåndsplanlægning, der starter med følgende tip:

• Pakk ketosnacks. En fælles inspiration til snyd under rejsen er desperation. Når du rejser, ved du aldrig, hvornår din fly vil blive forsinket, eller du bliver nødt til at køre en lang afstand uden at stoppe med at tilbyde passende bestemmelser. Pakk tilfredsstillende ketosnacks (og godbidder!) For at sikre, at du aldrig behøver at træde uden for din keto-komfortzone.
  
• Køb flere ketorationer, når du ankommer. Den bedste måde at sikre, at du ikke befinder dig i et spisebind, er at sikre dig, at du altid har noget at spise eller stas i nærheden. Hvis du har udtømt din madstash undervejs til din destination, skal du holde op igen, så snart du er i stand. Som et minimum har du brug for mad til hjemturen.
• Børst op på de nemmeste keto-genstande, der findes i restauranter. Du kan endda spise keto på fastfood-restauranter, hvis du ved, hvad du skal gøre. For fuld scoop, gennemgå vores restaurant spiseguide.
• Hvis du bor hos venner eller familie, så fortæl dem, at du er keto, før du ankommer. Der er intet mere ubehageligt end at skulle afvise et lækkert måltid, der er lavet lige til dig, fordi det er fyldt med kulhydrater. Undgå ubehageligheden ved at fortælle dine værter vide, at du er keto. Hvis de er vild med at lave keto, kan du dele opskrifter med dem. Hvis ikke, så lad dem vide, at du handler selv ved ankomsten.

Sådan undgår man at opgive Keto helt til ferien

Lad ikke helligdagene sparke dig ud af ketose for godt! Hvis du snyder, er det virkelig ikke verdens ende. Desuden er det nye år rundt om hjørnet, bare hvis du har brug for at ramme nulstilling.

• Tryk på dit supportsystem. Hvis du har brug for hjælp med at holde dig væk fra desserten, skal du bede om hjælp. Det er trods alt hvad familie og venner er til. Hvis du ikke har venner og familie at vende dig til, skal du stole på sociale medier; en hurtig søgning af ketogrupper på Facebook giver adgang til lokalsamfund, der er til kvinder, kun til kvinder, appellerer til "doede" keto-diætere (som ikke er besat af kulhydrattælling), har appelleret appel og mere. Der er bogstaveligt talt en gruppe for alle - endda stoner-venlige ketogrupper for dem, der bor i ukrudtsmæssige stater og har brug for støtte til at forblive på banen, når munchies sparker ind!
• Selvhjælp i snackform. Sæt dig op til succes; hold ketosnacks til rådighed på alle tidspunkter. Enkelt nøddesmørpakker, sukkerfri rykkende, lavere kulhydratnødder og ostepinde hjælper dig med at forblive mættet, så du ikke bliver offer for selvsabotøren. Eller stash et par stykker fedtbomber (på arbejde og hjemme) for en hurtig løsning. Hvis du bliver forført af slik, skal du sørge for at lave nogle ferieopskrifter, der bruger keto-venlige sødestoffer og holde dem ved hånden. 
• Gennemgå disse fremskridtsbilleder. Se på hvor langt du er kommet. Graver dybt ned i din kamerarulle på din telefon, og arbejd på en collage af billeder, der viser de fremskridt, du har gjort. Husk dig selv, at grunden til, at du har gjort det så godt alle disse måneder (eller dage, uger eller endda år), er, at du har erobret viljestyrke og sparket giftige fødevarer til gaden.
• Lav tid til egenpleje. Selvom feriemåltider kan være svære at komme igennem spisemæssigt, kan forening af familien også tilføje stress i dit liv. For dem, der har tendens til at binge under stressede situationer, skal du afsætte tid til egenpleje. Tag en yogaklasse, book en floatterapisession, få en massage, ramme gymnastiksalen eller gå på en naturskøn vandretur. Den tid, du dedikerer dig selv, vil hjælpe dig med at flytte dit fokus væk fra tankeløs og følelsesmæssig spisning.
• Hvis du snubler, kom hurtigt tilbage på banen med en 24-timers faste. En af de hurtigste måder at komme tilbage på keto-vognen er at hoppe ind i en 24-timers faste. Eksperter kan lide Drew Manning drøft, hvordan dette fungerer til din fordel. Hvis du forkælet dig lidt for meget på en feriefest, forpligt dig til en hurtig, hvor din krop hurtigt vil brænde op alle kulhydrater i dit system og derefter vende tilbage til dens ketonbutikker. Og som du ved, videnskab om keto er din ven. Ansæt din pålidelig testmetodes at overvåge, når du kommer tilbage i ketose. Når du gør det, måle denne præstation som en enorm succes, og fortsæt derfra. Se ikke på en snyderis i løbet af ferien som værende tilbage på firkant. Heldigvis, hvis du var i ketose længe nok, før du gled, vil din krop være vant til at finde sin vej tilbage til sin keto-tilstand.
• Prøv din hånd med periodisk faste. Hvis tanken om en 24-timers (eller længere) fast er uærlig, skal du give intermitterende faste, eller IF, et skud. Intermitterende faste kan opnås i forskellige timeforhold, baseret på dine mål, og hvor længe du kan faste. Det mest populære IF-opdeling er 16: 8. Dette betyder, at du typisk faste i 16 timer og derefter bruger et 8-timers spisevindue. Eksperter kan lide Dr. Eric Berg anbefaler en 16-timers fasteperiode, som minimum, for optimale resultater for at begrænse sult, tabe sig og endda stramme løs hud. Efter en tidlig middag skal du skære dig af om natten og holdes ud til de sene morgentimer. Hvis du er en koffein-fiend, skal du ikke bekymre dig; sort kaffe er tilladt - ligesom elektrolytter og vand, selvom reglerne varierer afhængigt af hvilken ekspert du undersøger. I sidste ende kan IF hjælpe dig med at sætte nogle grænser, så du aldrig befinder dig fast i bunden af ferien cookie jar.

Mojo On!

Nu er du klar til succes denne feriesæson. Fortsæt det fantastiske arbejde, nyd og gør dit bedste for at få en glædelig ferie, helt med fedtforbrændende keto godhed. Det vigtigste at huske er at være venlig over for dig selv, fordi du fortjener det!