fbpx

You’ve made the choice to eat healthier, but with that decision comes a flood of different dietary paradigms, all of which seem strikingly similar. Keto, Atkins, low-carb, paleo, and Whole30 are just a few of the contemporary diets promising healthier living, and all of them incorporate low-carb eating and whole foods. But what makes one different from the next in its nutritional approach and focus food groups? In this article, we’ll explore these diets and outline the key differences so you can decide which approach sounds best for you. 

Keto-diæt

Den ketogene diæt er en højere fedtindhold, moderat lavt protein og en meget lavt kulhydratindhold, der, når det følges korrekt, giver din krop Brug fedt fra din diæt og din krop til energi i stedet for at bruge glukose (sukker) fra en kulhydrat-tung diæt. 

The keto diet is named after the ketones it produces. Ketones are a natural byproduct of fat digestion in the liver and they burn more efficiently than glucose to fuel the brain and body. Ketones are produced when you cut high carb intake way down (typically to around 20 grams net carbs per day) and instead eat primarily fat and moderate amounts of protein. 

Some of the health benefits of the keto diet include weight loss (due to burning fat stores for energy), increased energy, healthy aging, increased lifespan, better brain health (neuroprotective), and a decrease in chronic inflammation (the root cause of many disease processes).

Keto-diet i et nøddeskal:

  • Hold kulhydrater meget lave (5 til 10 procent af kosten)
  • Increase intake of healthy fats (70 to 80 percent of the diet)
  • Hold protein moderat (15 til 25 procent protein)
  • Udnyt ketoner i stedet for glukose til energi
  • Bevar ernæringsmæssig ketose (blodketon .5 mmol / l eller mere)

Keto-madpyramiden:

  • Bottom (largest percentage of diet): meat (preferably grass-fed meat), seafood, eggs, full-fat dairy products (including grass-fed butter or ghee), oils (especially coconut oil, avocado oil, and olive oil)
  • Midt (moderat procentdel): grønne grøntsager, nødder og frø
  • Top (small percentage): berries, non-starchy vegetables
  • Avoid: processed foods, processed carbs, starchy vegetables, most vegetable oils, most fruit, sugar of any kind (except for keto-venlige sødestoffer)

Nogle fordele ved keto-diæt inkluderer:

  • Forbedret kognitiv funktion
  • Forøget vægttab
  • Afbalancerede hormoner 
  • Forbedret fastende insulin
  • Nedsat depression og angst

Atkins diet

Atkins-dieten blev udviklet af kardiolog Dr. Robert C. Atkins, der har brugt år på at undersøge vægttabsmetoder, der kunne behandle sult uden medicin. I 1972 udgav han bogen, Dr. Atkins 'diætrevolution der anbefalede en lav-kulhydrat spiseplan. Det er blevet krediteret med lanceringen af lav-kulhydrater diæt tendens. 

Både Atkins og keto-diæterne er spisekrævende paradigmer med lavt kulhydrater og højere fedtindhold. Men Atkins-dieten er forskellig fra keto, idet keto-dietten inkluderer moderat protein (15 til 20 procent af de daglige kalorier), mens Atkins-dieten er højere i protein (30 procent af de daglige kalorier). Mange tilhængere af den ketogene diæt betragter det også som en "ketogen livsstil", mens Atkins mere er et kost med et mål om vægttab. Atkins fødepyramide inkluderer korn øverst, mens korn er helt uden for grænserne for en keto-diæt (på keto kommer de fleste kulhydrater fra grøntsager). 

Atkins-dieten i et nøddeskal:

  • Hold kulhydrater lavt 
  • Hold protein højt 
  • Forøg fedt 
  • Primært et vægttabsprogram

Atkins-madpyramiden:(kilde) 

  • Nederste (største procentdel af kosten): kød, æg og skaldyr
  • Bund midt (højt forbrug): ikke-stivelsesholdige grøntsager
  • Mellem (moderat forbrug): frugt, bær
  • Øvre middel (beskedent forbrug): olier, mejeri, fiberrige frugter, olier og nødder 
  • Top (minimalt forbrug): bælgfrugter og fuldkorn 
  • Undgå: sukker, sødestoffer

Nogle Atkins-diæt fordele omfatte: 

  • Forøget vægttab
  • Reducer symptomer på GERD (gastrisk tilbagesvaling)
  • Mindre acne
  • Nedsat hovedpine

Paleo-dieten

Paleo-diet (alias ”caveman-diæt”) er en diæt, der emulerer, hvordan vores tidlige forfædre spiste, før det moderne landbrug blev introduceret. Med fokus på ægte, hele fødevarer, der ville være blevet jagtet og samlet, undgår denne diæt alle korn, mejeri, bælgfrugter og forarbejdede fødevarer, der betragtes som inflammatoriske.

Ifølge Robb Wolf, en tidligere forskningsbiokemiker og New York Times bedst sælgende forfatter af Paleo-løsningen og Kabelforbundet til Spise, Forskning inden for biologi, biokemi, oftalmologi, dermatologi og mange andre discipliner indikerer, at det er vores moderne diæt, fuld af raffinerede fødevarer, transfedt og sukker, der er roden til degenerative sygdomme som fedme, kræft, diabetes, hjertesygdomme , Parkinsons, Alzheimers, depression og infertilitet. ” 

Ligesom keto-livsstilen betragter mange, der følger paleo, det som en sund og rask livsstil, efterfulgt af mennesker, der er bekymrede for ikke kun vægttab, men også med at forbedre deres generelle helbred. Men paleo er forskellig fra keto, da paleo giver mulighed for højere mængder af kulhydrater, inklusive honning og ahornsirup. Både keto og paleo kan følges i en sund måde, eller på en ikke så sund eller "beskidt" måde. Folk, der spiser “beskidt” paleo, har en tendens til at konsumere en masse paleo-desserter og emballerede fødevarer, snarere end at holde sig med rigtige hele fødevarer. 

Paleo i et nøddeskal:

  • Betragtes som en sund livsstil
  • Spis "som en hulemand gjorde"
  • Fjerner forarbejdede fødevarer fra kosten
  • Fremhæver madkvaliteten i forhold til makronæringsstoffer

Paleo-madpyramiden: 

  • Nederste (største procentdel af kosten): fedt, kød, æg, skaldyr og avokado
  • Mellem (moderat forbrug): ikke-stivelsesholdige grøntsager, nødder og frø
  • Top (minimalt forbrug): stivelsesholdige grøntsager, frugt, honning og ahornsirup
  • Undgå: bælgfrugter, korn, mejeri, raffineret sukker 

Nogle Paleo-diæt fordele inkluderer:

Whole30

Whole30 er en plan oprettet af sports ernæringsfysiolog, Melissa Hartwig. Det er et 30-dages program, hvor du strengt spiser “rigtig mad”. Forudsætningen bag Whole30 er, at sukker, korn, mejeri og bælgfrugter kan have en negativ indvirkning på vores fordøjelsessundhed, blodsukkerbalancen, hudens sundhed og evnen til at tabe sig. Disse fødevarer fjernes fra kosten i hele 30 dage. 

Som keto undgår Whole30 sukker og sødestoffer. Whole30 giver dog mulighed for stivelsesholdige grøntsager. Målet med Whole30 er ikke ketose, men snarere at mindske sukkertrang og spise hele fødevarer i 30 dage for at forbedre sundhedsbiomarkører og føle sig bedre rundt. 

Hele30 i et nøddeskal:

  • Undgå alle forarbejdede / emballerede fødevarer i 30 dage
  • Undgå sukker i 30 dage
  • Spis ægte, hele fødevarer i 30 dage

Madpyramiden Whole30: 

  • Nederste (største procentdel af kosten): kød, æg, skaldyr og grønne grøntsager
  • Mellem (moderat forbrug): ikke-stivelsesholdige grøntsager 
  • Top (minimalt forbrug): nødder, frø, bær og stivelsesholdige grøntsager
  • Undgå: mejeri, korn, bælgfrugter, sukker, sødestoffer og enhver "godbid" af paleo 

Noget af hele 30-diæt fordele omfatte: 

  • Forøget vægttab
  • Øget energi
  • Bedre atletisk præstation
  • Forbedret fokus og mental klarhed

Som du kan se, er der mange ligheder mellem keto og andre populære diæter, men der er også mange forskelle. De fleste af disse måder at spise involverer nedskæring af forarbejdede former for kulhydrater (klæber med hovedsageligt vegetabilske kilder) og undgår også tilsat sukker og sødestoffer. Imidlertid har hvert paradigme sine egne unikke komponenter. 

Keto-Mojo er en deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af nedenstående links genererer en lille provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores site. Dette er uden omkostninger for dig, og alt indtægter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 verserende] for at hjælpe med deres mission finansieringsuddannelse og forskning i den ketogene diæt og livsstil. Keto-Mojo drager på ingen måde fordel af disse links.

Referencer

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x