Hvis du er nybegynder inden for keto, kan du støde på termer, forkortelser og akronymer, der ikke er umiddelbart klare. Selv hvis du har fulgt en ketogen livsstil i et stykke tid, kan du af og til støde på ukendt terminologi.
Denne ordliste forklarer almindelige keto-udtryk i et enkelt sprog, lige fra makronæringsstoffer og nettokulhydrater til ketose, ketoner og mere. Brug den, når du har brug for en hurtig forklaring eller en genopfriskning.
AS
Forkortelse for "kunstigt sødemiddel", almindeligvis brugt til at beskrive sødestoffer med reduceret eller ingen kulhydratindhold. Lær hvilke kunstige sødestoffer der er bedst bedømte til keto.
LCA
Forkortelse for "æblecidereddike", ofte brugt som et kosttilskud såvel som en ingrediens i madlavning.
Bio-individualitet
Konceptet om, at mennesker kan reagere forskelligt på de samme fødevarer eller kosttilgange baseret på deres individuelle karakteristika og behov. Lær mere om bioindividualitet.
BMI
Forkortelse for "body mass index", et mål for vægt i forhold til højde. Det beregnes ved at dividere vægt i kilogram med højden i meter i anden potens (kg/m²) og bruges almindeligvis til at screene vægtkategorier.
BMR og RMR
Forkortelser for "basalstofskifte" og "hvilestofskifte". Udtrykkene bruges ofte i flæng, selvom de adskiller sig en smule i, hvordan de måles. BMR måles under strenge betingelser, herunder faste og fuldstændig hvile, mens RMR måles under mindre restriktive hvileforhold. Begge refererer til den mængde energi, din krop bruger til at udføre basale funktioner, såsom vejrtrækning og pumpe blod.
PCB
Forkortelse for "bulletproof coffee", en fedtrig kaffedrik, der typisk laves ved at blande kaffe med smør og MCT-olie.
Carb tærskel
Den maksimale mængde daglige kulhydrater, som en specifik person kan spise og stadig forblive i ketose. Dette tal varierer fra person til person på grund af bio-individualitet. Test af dine ketoner er den mest præcise måde at finde din kulhydratgrænse på.
CI/CO
Forkortelse for "Calories In/Calories Out", en model for energibalance, der sammenligner kalorierne indtaget fra mad og drikkevarer med de kalorier, kroppen bruger.
elektrolytter
Mineraler, der bærer en elektrisk ladning og spiller en vigtig rolle i væskebalancen, nervefunktion, muskelkontraktion og andre essentielle processer. Natrium, kalium og magnesium er de vigtigste elektrolytter, man skal være opmærksom på, når man følger en ketogen livsstil. Lær mere om elektrolytter.
EVOO
Forkortelse for "ekstra jomfruolivenolie".
Fedttilpasset
Målet med en keto-diæt er at være "fedttilpasset", eller at være gået fra at forbrænde kulhydrater (sukker) for at få energi til at forbrænde fedt (ketoner) for at få energi. Det tager generelt flere uger med konstant ketose at blive fedttilpasset. Lær om de 7 bedste måder at vide, at du er fedttilpasset.
Fedt bombe
En lille, fedtrig keto-snack eller -godbid, der typisk er lavet med ingredienser som nøddesmør, kokosolie, flødeost eller mørk chokolade. Fedtbomber kan være søde eller salte. Prøv denne nemme opskrift på en fedtbombe med chokolade og jordnøddesmør.
GF
Forkortelse for "glutenfri".
Glukoneogenese
Den proces, hvorved din krop danner glukose fra ikke-kulhydratkilder, primært aminosyrer fra protein, laktat og glycerol fra fedt. Glukoneogenese forekommer hovedsageligt i leveren og hjælper med at opretholde normale blodsukkerniveauer, når kulhydratindtaget er lavt, f.eks. under faste eller mens man følger en ketogen diæt.
GKI
Forkortelse for "glukoseketonindeks", et enkelt tal, der afspejler forholdet mellem dit blodsukker- og ketonniveau og kan give yderligere indsigt i din metaboliske sundhed. Det beregnes ved at dividere blodsukker (mmol/L) med blodketoner (mmol/L). Beregn din GKI.
HIIT
Forkortelse for "højintensiv intervaltræning", en populær type moderne træning, der indeholder korte udbrud af intens træning blandet med hvile eller træning med lavere intensitet.
HWC
Forkortelse for "tung piskefløde".
IF
Forkortelse for "intermitterende faste", et spisemønster, der skifter mellem perioder med at spise og faste. Flere tilgange varierer i længden og hyppigheden af fasteperioder. Lær mere om IF.
IIFYM
Forkortelse for "hvis det passer til dine makroer", en fleksibel tilgang til kost, der fokuserer på at nå specifikke makronæringsstofmål (makromål) i stedet for at spise specifikke fødevarer. Du kan anvende den på keto ved at indstille makroer, der understøtter en ketogen diæt.
IR
Forkortelse for "insulinresistens", en tilstand, hvor kroppens celler ikke reagerer effektivt på insulin, hvilket får bugspytkirtlen til at producere mere insulin for at hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet. Lær mere om insulinresistens.
KCKO
Forkortelse for "Bevar roen og keto-diæten".
Keto Flu
En gruppe af kortvarige symptomer, som nogle mennesker oplever, når de skifter fra en kulhydratrig diæt til en ketogen diæt. Symptomer kan omfatte træthed, hovedpine, svimmelhed, irritabilitet og kvalme. Lær om ketoinfluenza og hvordan man behandler den.
Ketose
En naturlig metabolisk tilstand, der opstår, når kulhydratindtaget er lavt, og kroppen skifter til at bruge fedt og ketoner som primære brændstofkilder. Lær de 10 vigtigste tegn på, at du er i ketose.
ketoacidose
En alvorlig, potentielt livstruende tilstand, hvor ketoner ophobes til unormalt høje niveauer, og blodet bliver for surt, normalt på grund af utilstrækkelig insulin. Diabetisk ketoacidose (DKA), den mest almindelige form, forekommer primært hos personer med type 1-diabetes og er markant forskellig fra ernæringsketose. Lær mere om forskellen mellem ketose og ketoacidose.
LCHF
Forkortelse for "lavt kulhydratindhold, højt fedtindhold".
Makroer
Forkortelse for "makronæringsstoffer", de næringsstoffer kroppen har brug for i store mængder: fedt, protein og kulhydrat. På en ketogen diæt holder makronæringsstoffer typisk kulhydratindtaget lavt, giver tilstrækkeligt med protein og får den resterende energi primært fra fedt. Lær mere om makronæringsstoffer.
MCT
Forkortelse for "medium-chain triglyceride", en type fedt, der absorberes hurtigt og kan omdannes til ketoner i leveren. MCT-olie er en koncentreret kilde til MCT'er, der almindeligvis anvendes i ketogene diæter. Lær om MCT-olie.
Net kulhydrater
Beregnes ved at trække antallet af gram naturligt forekommende kostfibre i en fødevare fra dens samlede kulhydratindhold, fordi fibre ikke fordøjes og absorberes som glukose. Nogle sukkeralkoholer kan også trækkes fra ved beregning af nettokulhydrater, selvom deres absorption og virkninger på blodsukker varierer. Lær mere om nettokulhydrater.
NSI
Forkortelse for "ikke-skala sejr", der betyder fremskridt eller en præstation, der ikke afspejles i en ændring i kropsvægt.
PCOS/PMOS
Forkortelser for "polycystisk ovariesyndrom" og dets nyligt foreslåede navn, "polyendokrin metabolisk ovariesyndrom", en kompleks tilstand, der involverer hormonel, metabolisk og reproduktiv dysfunktion. Lær mere om PCOS/PMOS.
SAD
Forkortelse for "Standard amerikansk kost".
SF
Forkortelse for "sukkerfri".
VEJ
Forkortelse for "måde at spise", et udtryk der bruges til at beskrive en persons kosttilgang.
Vi håber, at ovenstående information hjælper dig på din keto-rejse!
