Keto-diæten er i søgelyset af alle mulige årsager i disse dage. Med rapporter om mange sundhedsmæssige fordele, herunder fedttab og afhjælpning af en række medicinske tilstande og risikofaktorer, herunder metabolisk syndrom, epilepsi, fedme, høje blodsukkerniveauer (dvs. blodsukker), hjertesygdomme og type 2-diabetes, er flere mennesker vender sig til kulhydratfattig diæt. Hvis du bruger noget tid på at være keto, undersøge keto eller fordybe dig i keto-fællesskabet, vil du hurtigt bemærke, at der er nogle almindeligt anvendte udtryk, forkortelser og akronymer. Men hvad betyder de helt præcist? Vi løser mysteriet her med følgende liste. Tjek det, når som helst du ønsker afklaring på ukendte keto-vilkår.
AS
Forkortelse for "kunstigt sødemiddel" og almindeligvis brugt til at beskrive sødestoffer, der har reduceret eller ingen kulhydrater. Ltjen, hvilke kunstige sødestoffer der er topbedømte til keto.
LCA
Æble cider eddike. ACV bruges ofte som et kosthjælpemiddel såvel som en madlavningsingrediens.
Bio-individualitet
I forhold til keto-diæten adresserer dette koncept det faktum, at enhver krop er unik og derfor reagerer forskelligt på fødevarer og kost; hver person har individuelle ernæringskrav, der fungerer bedst for dem og deres unikke anatomi, stofskifte, kropssammensætning og cellestruktur. Lær mere om bio-individualitet.
BMI
Dette står for Body Mass Index. BMI is en måling af din vægt i forhold til din højde, selvom den oftest bruges som en indikator for dit samlede kropsfedt. En tilnærmelse snarere end et nøjagtigt tal, det beregnes ved at dividere din vægt i kilogram med din højde i meter og derefter kvadrere den.
BMR / RMR
Dette er dit basale stofskifte, også kaldet dit hvilestofskifte. Begreberne bruges i flæng. Disse hastigheder er defineret som den mindste mængde energi, din krop har brug for for at udføre sine mest basale funktioner, såsom at producere celler, trække vejret og pumpe blod.
PCB
Et kaldenavn for skudsikker kaffe, også kendt som ketosikker kaffe. BPC er en populær morgendrik blandt keto-samfundet og intermitterende fastere (se "IF" nedenfor). Lavet med kaffe, smør og MCT-olie (se nedenfor) blandet i en emulsionsblender, det er en god måde at øge dit fedtindhold på og give dig en "fuld" følelse om morgenen.
Carb tærskel
Den maksimale mængde af daglige kulhydrater en bestemt person kan spise og stadig forblive i ketose. Dette tal varierer fra person til person på grund af bio-individualitet. Det Keto-Mojo måler er den mest nøjagtige måde at lære, hvad din kulhydratgrænse er.
CI/CO
Dette står for Calories In/Calories Out og er en af de største debatter omkring brugen af en ketogen diæt til vægttab. Teorien er, at kalorier forbrugt skal være mindre end de kalorier, der bruges til energi, for at vægttab kan forekomme. Mange ketonianere bestrider denne teori.
elektrolytter
Den tekniske definition af elektrolytter er mineraler i din krop, der leder en elektrisk ladning. De holder stort set alt kørende, når de er afbalancerede; og når de ikke er det, kan du føle dig træt, få hjertebanken, få muskelkramper og meget mere. Da en keto-diæt er et naturligt vanddrivende middel, er det vigtigt at sikre, at du får nok elektrolytter; de vigtigste at fokusere på, mens keto er natrium, kalium og magnesium. Læs mere om elektrolytter her.
EVOO
En genvej til "ekstra jomfru olivenolie"
Fedt-tilpasset
Målet med en keto-diæt er at være "fedttilpasset", eller at være fuldstændig gået over fra at forbrænde kulhydrater (sukker) til energi til at forbrænde fedt (ketoner) for energi. Det tager generelt fire eller flere uger af konsekvent at være i ketose for at blive fedttilpasset. Lær om de 7 bedste måder at vide, at du er fedttilpasset her.
Fedt bombe
En populær keto-godbid, fedtbomber er lavet med ingredienser, der er rige på gode fedtstoffer (tænk nøddesmør, MCT-olie, flødeost, mørk chokolade osv.). De bruges almindeligvis til at hjælpe dig op på dit fedtindhold for dagen eller få et hurtigt hit af energi i en eller to lækre bidder. Normalt formet som bonbons, de er lavet i en række forskellige smagsvarianter og er typisk sødet med et nul-kulhydrat sødestof, men fedtbomber behøver ikke at være søde; de kan også være velsmagende. På keto-diæten er det ikke ualmindeligt at have brug for et lille let fedtboost for at holde trit med dit anbefalede daglige makroer. Fedtbomber er en fantastisk måde at få det på. Her er en stor fedt bombe opskrift du nemt kan lave derhjemme.
GF
En populær forkortelse af udtrykket glutenfri.
Glukoneogenese
Dette beskriver, hvornår kroppen skaber kulhydrater (glukose) fra fedt og protein. Lær mere om glukoneogenese her.
GKI
Også kendt som glukoseketonindeks, er GKI et enkelt tal, der giver en indikation af din generelle metaboliske sundhed. Det bestemmes gennem en simpel ligning, der bruger dit glukoseniveau og ketonniveau. Læs mere om GKI her. Beregn din GKI her.
HIIT
Også kendt som "højintensiv intervaltræning", dette er en populær form for moderne træning, der byder på intens træning med korte udbrud blandet med hvile eller træning med lavere intensitet.
HWC
Et akronym for tung piskefløde, som er en velkommen ingrediens eller kaffetilsætning på den ketogene diæt.
IF
Forkortelse for intermittent fasting, som er et bevidst spisemønster, hvor du cykler mellem tidsstrækninger, når du spiser, og tidsstrækninger, når du faster. Der er en række forskellige intermitterende fastemetoder, men alle opdeles hver dag eller uge i spiseperioder og fasteperioder. Læs mere om IF her.
IIFYM
Dette står for "hvis det passer til dine makroer" og henviser til et koncept og en mindre begrænset, fleksibel keto-måltidsplanstil, der er fokuseret på at spore makronæringsstoffer (makroer) frem for kalorier.
IR
Dette relaterer sig til insulinresistens, som beskriver en tilstand, hvor kroppens celler ikke kan reagere ordentligt på hormonet insulin. Læs mere om insulinresistens her.
KCKO
Forkortelse for "bevar roligt, keto på" 🙂
Keto Flu
Ubehagelige kortsigtede bivirkninger, der opstår under overgangen fra en kulhydrat-tung kost til en ketogen low-carb diæt. Symptomerne kan omfatte træthed, hovedpine, svimmelhed, irritabilitet, kvalme og meget mere. Lær om keto-influenza og hvordan du behandler den her.
Ketose
En metabolisk tilstand, hvor et individ har forhøjede niveauer af ketonstoffer i deres blod. Ketoner er en alternativ energikilde for kroppen; de dannes, når kroppen mangler glukose (sukker/kulhydrater). Lær de 10 bedste tegn på, at du er i ketose her.
ketoacidose
Dette kaldes også DKA eller diabetisk ketoacidose, fordi det næsten udelukkende sker hos type 1-diabetikere. Ketoacidose er, når kroppen viser farligt høje niveauer af ketoner kombineret med meget højt blodsukker, som kan ændre den normale funktion af indre organer, såsom din lever og nyrer. Læs mere om ketoacidose her.
LCHF
Kort for low-carb, high-fat, dette akronym opsummerer et af de vigtigste elementer i den ketogene diæt; det bruges ofte, når man beskriver ketovenlige fødevarer.
Makroer
Forkortelse for makronæringsstoffer; dit daglige kalorieindtag til keto low-carb high-fed diæt, opdelt i kategorier af optimale fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. De er også dit bogstavelige kort for keto-succes. (Omvendt er mikronæringsstoffer mere fokuseret på vitaminerne og mineralerne i din mad.) Lær mere om makroer her.
MCT
En forkortelse for Medium-chain triglyceride. Dette udtryk bruges mest i forhold til MCT-olie, en populær olie, der normalt er lavet af kokosolie eller palmeolie, der bruges i keto-samfundet, der siges at hjælpe med at øge stofskiftet. Når MCT'er metaboliseres, omdannes de straks til ketoner. Lær om MCT olie her.
Net Carbs
Det samlede antal gram kulhydrater i enhver given fødevare minus gram fiber og sukkeralkoholer. (Sukkeralkoholerne og fibrene tælles ikke som kulhydrater, fordi de ikke fordøjes af kroppen.) Sporing og moderering af dine nettokulhydrater hjælper dig med at styre din keto-diæt og tabe dig. Lær mere om nettokulhydrater her.
NSI
Dette står for en "ikke-skala sejr", hvilket betyder fremskridt eller præstation, der ikke afspejles af faldende tal på skalaen. Mange keto-støttegrupper deler NSV'er for at opmuntre hinanden, når skalatallene ikke falder så hurtigt som ønsket.
PCOS
En forkortelse af det medicinske udtryk polycystisk ovariesyndrom, en autoimmun tilstand, der kan mildnes af en ketogen diet.
SAD
"Standard amerikansk kost." Det "triste" akronym virker passende i betragtning af, at størstedelen af kalorierne i Amerikas kost kommer fra forarbejdede sukkerholdige fødevarer, mens mindre end 10 procent kommer fra sunde hele fødevarer.
SF
Dette står for sukkerfri.
VEJ
"Måde at spise" - et udtryk, folk bruger til at referere til deres egne specifikke diæter.
Vi håber, at ovenstående information har hjulpet dig i din keto-rejse, uanset om det er for at tabe dig, sikre, at du ikke overdriver dit daglige kulhydratindtag eller specifikke sundhedsmæssige fordele!
