Med COVID-19 spredt over hele kloden, undrer du dig måske, hvordan du styrker dit forsvar mod dette farlige patogen, og om den ketogene diæt vil hjælpe eller hindre din indsats. Har den ketogene diæt antivirale eller immunforstærkende egenskaber? Beviserne er ret begrænsede, men svaret er, at den ketogene diæt kan være en nyttig forsvarslinje.
Seneste forskning offentliggjort i Journal of Immunology fandt ud af, at mus på en keto-low-carb-diæt klarede sig bedre mod influenzavirus (influenza) end mus på en high-carb-diæt. For at være klar er COVID-19, sygdommen forårsaget af det nye coronavirus, ikke influenza. (Og mennesker er ikke mus). Men da både influenza og coronavirus er åndedrætsvira, er det værd at udforske.
I denne artikel lærer du om den nye coronavirus, hvordan viral immunitet fungerer, og et par potentielle mekanismer, hvormed keto kan hjælpe immunsystemet.
Hurtig ansvarsfraskrivelse: Denne artikel er kun til informationsformål. Intet her bør tages som medicinsk rådgivning eller som anbefaling af en ketogen diæt til behandling af COVID-19.
Hvad er Coronavirus?
Coronavira er en familie af vira, der forårsager luftvejsinfektioner hos mennesker. Visse stammer af coronavirus forårsager endda forkølelse.
Når du hører om coronavirus i dag, hører du om en ny stamme kaldet SARS-CoV-2. (Alvorligt akut respiratorisk syndrom coronavirus 2). Denne særlige virus stammer fra et dyremarked i Wuhan, Kina (sandsynligvis fra en flagermus), og spredes i øjeblikket gennem den menneskelige befolkning.
SARS-CoV-2 forårsager en sygdom kaldet COVID-19. Symptomerne på COVID-19 ligner symptomerne på influenza - feber, ondt i halsen, hoste og åndenød - men dødeligheden (estimeret til 0,25 procent til 3 procent af CDC) er signifikant højere, især blandt ældre .
CDC mener, at SARS-CoV-2 primært spreder sig gennem vanddråber spredt via hoste og nyser hos de inficerede. For at undgå disse dråber rådes du til at holde dig seks meter væk fra potentielt inficerede mennesker. COVID-19 kan også sprede sig gennem overfladekontakt (dvs. røre ved dit ansigt efter berøring af virussen) eller potentielt gennem luftbåren transmission, hvor virussen transmitterer (selv efter lange perioder) gennem luften.
Generelt anbefaler CDC og andre myndigheder social afstand (undgå andre, især syge mennesker, når det er muligt) for at forhindre, at virussen spreder sig. Besøg venligst CDC-websted for de seneste nyheder om coronavirus og tip til undgåelse af eksponering. Resten af denne artikel er afsat til viral immunitet.
Sådan virker viral immunitet
Når du udsættes for en virus, kan det tage timer, dage eller endda uger at manifestere symptomer. Denne periode fra eksponering for symptomer kaldes inkubationsperioden. (I henhold til forskning offentliggjort 10. marts 2020: COVID-19 har en median inkubationsperiode på 5,1 dage).
Selv før du oplever symptomer, har dit immunsystem taget skridt. Det første trin er at følelse virussen. Hele tiden har du sensorproteiner, der cirkulerer i hele din krop i høj opmærksomhed mod patogener. Når de finder en, signalerer de, hvad der kaldes en medfødt immun respons, som kan omfatte:
- Immunsignalerende molekyler som cytokiner og interferoner
- Hvide blodlegemer kan lide naturlige dræberceller eller makrofager
- Andre former for betændelse
Vi dykker ikke for dybt ned i disse immunfaktorer. Bare forstå, at de er en del af din oprindelige immunrespons, som ofte er tilstrækkelig til at eliminere virussen.
Men ikke altid. Når symptomer begynder at udvikle sig, betyder det normalt, at virussen har replikeret i betydeligt antal.
På dette tidspunkt, din adaptivt immunrespons bliver aktiveret. Dette svar inkluderer antistoffer, T-celler og forskellige former for hvide blodlegemer, som specifikt målrette virussen. Desværre tager det ca. tre til 10 dage at danne antivirale antistoffer som IgG (Immunoglobulin G) og IGA (Immunoglobulin A).
Derfor tager det dage eller uger at vaccinere. Det adaptive immunsystem har brug for tid til at samle kræfter.
Apropos adaptiv immunitet, lad os se på, hvordan keto-diet påvirkede T-celleaktivitet hos viralt inficerede mus.
Keto og influenzavirus
Det bedste bevis for keto-bekæmpelse af vira kommer fra gnavere. I 2019 offentliggjorde den førnævnte undersøgelse i Journal of Immunologymus blev enten fodret med en diæt med højt kulhydratindhold eller en keto-diæt med lavt kulhydratindhold i syv dage og derefter intranasalt inficeret med H1N1-influenzavirus.
Resultaterne var slående. Fire dage efter infektion var alle high-carb mus døde, men alligevel overlevede halvdelen af musene på keto fedtfattig diæt. Keto-diætmus tabte også mindre vægt og havde lavere niveauer af virussen i deres blod.
Forskere mener, at keto-dietten, hvor kroppen er i en evig tilstand af ketose og er afhængig af ketoner til energi, beskyttede musene ved at øge immunpartikler kaldet gamma-delta T-celler i lungerne. Gamma-delta T-cellerne forstærkede igen slimproduktion, der begrænsede virusspredning.
Selvom dette resultat ikke betyder, at en keto-diæt har den samme effekt hos mennesker, er det lovende. Stadig er der behov for mere forskning.
Andre måder Keto kan bekæmpe vira
Bortset fra anti-influenza-effekten, der er vist hos mus, har den ketogene diæt andre fordele, som kan være nyttige til bekæmpelse af vira. Disse inkluderer:
- Nedsat betændelse. Keto-diæt har vist sig at blokere et immunsignaleringskompleks kaldet inflammasom hos mus. Et aktiveret inflammasom er forbundet med øget influenza alvorlighed.
- Vægttab. Fedme er knyttet til kompromitteret immunfunktion. Meget bevis tyder på, at keto diæt stimulerer vægttab hos overvægtige og diabetiske populationer.
- Diabetes forebyggelse og vending. Sammen med overvægtige mennesker har diabetikere også en tendens til at have dårligt immunforsvar. Flere kliniske forsøg tyder på, at keto kan regulere blodsukkeret og hjælpe med at vende type 2-diabetes.
- Fedtstofskifte. Når du kæmper mod infektion, mister du delvist din evne til at bruge glukose til energi. Denne tilstand af insulinresistens kan imidlertid reduceres ved en keto-diæt. (Keto flytter din krop væk fra forbrænding af glukose og mod forbrænding af fedt).
- Proteinindtagelse. En modificeret ketogen diæt har du spist omkring 25-30 procent af dine kalorier fra protein. Protein leverer de nødvendige materialer til fremstilling af antistoffer, cytokiner, makrofager og mange andre immunceller.
- mikronæringsstoffer: Forudsat at du inkluderer animalsk protein, organisk kød og ikke-stivelsesholdige grøntsager i din keto-diæt, vil du forbruge de vigtigste vitaminer og mineraler til immunfunktion. Disse inkluderer zink, selen, jern, kobber, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 og folat.
Det sidste ord
Med pandemien, der cirkulerer over hele kloden, er tiden til at støtte dit immunsystem nu. Forudsat at det ikke øger din risiko for eksponering, skal du gøre dit bedste for at holde din sundhedsrutine op. Dette betyder at spise en nærende diæt med lavt kulhydratindhold, træne og få masser af søvn.
Tidlige beviser tyder på, at en keto-diæt, hvor kroppen producerer og forbrænder ketonlegemer til energi, kan hjælpe med viralt immunforsvar. (I det mindste hos mus med influenza). En keto-diæt til hele fødevarer giver også råvarer, der er nødvendige for en sund immunfunktion. Den bedste måde at undgå vira som COVID-19 på er dog at undgå eksponering for dem. Drej til CDC for vejledning om dette. Tak for at have læst og hold dig sund.
