Hvad hvis du begyndte at bemærke den kendte mentale tilbagegang? Vil du prøve alt, inklusive en drastisk ændring i kosten, for at forhindre eller vende symptomerne? Mary T. Newport, MD, gjorde netop det, efter at hendes mand Steve blev diagnosticeret med tidlig debut af demens og Alzheimers sygdom (AD) i en alder af 51. Hendes bog, Den komplette bog af ketoner: En praktisk guide til ketogene diæter og ketontilskud, fortæller om sin oplevelse af at lære om og bruge ketoner som et alternativt brændstof til kompromitterede hjerneceller, ligesom Steve's.
Om forfatteren
Dr. Mary T. Newport, MD, havde 30 års erfaring som neonatolog (en pediatrisk underspecialitet med fokus på lægebehandling af nyfødte spædbørn), men efter hendes mand, Steves diagnose med Alzheimers sygdom, skiftede hun sit fokus til at pleje ham og undersøger måder at lindre hans symptomer på. Hendes vigtige opdagelser om de positive effekter af mellemkæde triglycerider (MCT'er) fra kokosnøddeolie var hidtil uset.
Som et resultat betragtes Dr. Newport nu som en pioner inden for forskning i anvendelse af kokosnøddeolie, MCT-olie og ketoner til forebyggelse og behandling af neurodegenerative sygdomme som AD. Hun har skrevet to tidligere bøger, Alzheimers sygdom: Hvad hvis der var en kur? Historien om ketoner (2011) og Kokosnøddeolie og lavt kulhydratopløsning til Alzheimers, Parkinsons og andre sygdomme (2015).
Hvad er der indeni
Den komplette bog af ketoner begynder med Dr. Newport, der detaljerede Steve's faldende mentale tilstand, hans eventuelle AD-diagnose, og hendes forsøg på at få ham i forsøg med kommende AD-lægemidler for at bremse udviklingen af hans sygdom. Hun indrømmer, at hun næsten intet lærte om ernæring under medicinsk skole, men fandt sig selv fokuserende intenst på, hvordan diæt påvirkede Steve's tilstand. Dette bragte hende til verden af ketoner og MCT olie. Efter Steves utrolige historie leverer Dr. Newport:
- Historien om hendes førstehåndserfaring med helbredende kræfter af MCT og kokosnøddeolie på nogen med AD. Det er en ganske historie. Dr. Newport kendte MCT-olie, da det typisk er føjet til formlen til babyer, der er i risiko, i hendes Neonatal Intensive Care Unit (NICU), så hun besluttede at se, om det kunne hjælpe hendes mand. Hun hørte om forsøg med anvendelse af MCT-olie til patienter med AD, men kunne ikke få Steve ind i dem, så hun begyndte at eksperimentere ved at supplere Steve's middelhavsdiet med et 4: 3-forhold MCT-olie - 100 procent MCT - til kokosnøddeolie, der indeholder 50 til 60 procent MCT'er. I sidste ende havde dette dramatiske positive resultater.
- En kort gennemgang af forskning om, hvordan ketoner (og MCT'er) fungerer. Dr. Newport interviewede 16 forskere inden for ketonområdet, herunder eksperter som Dr. Theodore VanItallie, MD, og Dr. Sami Hashim, MD, der har studeret ketoner siden 1950'erne til aktuelle stigende stjerner som Dominic D'AgostinoPh.d.., og Thomas Seyfried, ph.d. Hun dækker ikke kun al den videnskab, der ligger bag, hvordan ketoner fungerer, men fremhæver også de bedste og mest banebrydende resultater opdaget i disse ekspert case-studier.
- Spørgsmål og svar om kokosnøddeolie, MCT-olie og eksogene ketoner. Dette hjælper læserne med at lære, hvad eksogene ketoner er, hvad de gør, om de skal føje dem til din diæt, hvad de skal kigge efter, og hvad de kan forvente, når de supplerer dem. (Tip: Dr. Newport mener, at supplering med dem kan være forebyggende og holde dig i bedre helbred - ketoner er antiinflammatoriske, trods alt. Hun supplerer selv med kokosnøddeolie og er en stærk fortaler for at tilføje kokosnøddeolie til din hund og kattefoder også.)
- Oplysninger om, hvordan man starter en ketogen diæt eller tilføj flere ketoner til din nuværende diæt. Læserne lærer, hvordan man beregner deres daglige makroer, finder den rigtige mængde kokosnøddeolie, der skal tages dagligt, og bygger måltider. Du finder over 60 keto-opskrifter på morgenmad, frokost, middag, snacks og dessert, plus Newports berømte MCT-olie og kokosnøddeolie, hun brugte med sin mand.
Hvad du lærer
Dr. Newport ringer Den komplette bog af ketoner Steves ”arv til verden”, så det fokuserer stærkt på, hvordan ketoner arbejder for at styrke hjerneceller, både sunde og dem, der er berørt af Alzheimers. Der er to vigtigste takeaways i bogen, der er værd at bemærke:
- Problemer med glukoseoptagelse i hjernen kan forårsage AD, men ketoner foder sultede hjerneceller. Dr. Newport forklarer, at personer med AD og demens oplever insulinresistens i deres hjerner. Derfor kæmper deres hjerner med at behandle sukker som brændstof. Neuroner sulter og holder op med at arbejde korrekt, så dør de til sidst. Dette medfører hukommelsestab, kognitivt tilbagegang og problemer med at udføre daglige rutiner. Hjerneceller kæmper muligvis med insulinresistens ti til 20 år, før symptomer på kognitiv tilbagegang endda vises. Insulinresistens er et klassisk symptom på type 2-diabetes (T2D), og over halvdelen af mennesker med T2D udvikler senere AD, så mange eksperter kalder nu Alzheimers ”type 3-diabetes”.Dr. Newports forskning viser imidlertid, at hjerneceller kan "vågne op", når de modtager en anden kilde til brændstof: ketoner. Denne alternative energikilde produceres af kroppen, når den fratages glukose (dvs. kulhydrater og sukker). Ketonlegemer kan krydse blod-hjerne-barrieren, så de er en direkte brændstoflinie til hjerneceller. Udover a keto diæt, de bedste måder at øge kroppens ketonniveau er at direkte forbruge MCT'er og tage eksogene ketoner.
- Eksogene ketoner kan også være til gavn for personer med AD. Steves resultater med kokosnøddeolie og MCT-olie fik opmærksomheden fra prominente ketoneforskere. Dr. Newport fik Steve i en retssag mod eksogene ketoner eller dem, der er lavet uden for din krop, som, når de indtages, kan hæve ketonniveauet. Selvom han vandt grund med kokosnød og MCT-olie, vendte de eksogene ketoner yderligere de negative virkninger af hendes mands sygdom på dybtgående måder. Dr. Newport så øjeblikkeligt forbedringer i Steve's tænkning, tale og hukommelse. Han var i stand til at brusebad, klæde sig og barbere sig alene takket være højere ketonniveauer. Steves oplevelse med eksogene ketoner blev offentliggjort i Alzheimers og demens tidsskrift, en prestigefyldt samling af forskning, der fokuserer på neurodegenerative sygdomme.
Hvad vi kan lide
Dr. Newport's guide til ketoner kommer fra et unikt perspektiv. I mange år bar hun læger, forsker og plejeforhatte samtidig. Hun kan let forklare, hvordan Steve reagerede på de ekstra ketoner i hans diæt og videnskaben bag, hvorfor det fungerer, når hun deler hans mirakuløse historie. Steve levede i 15 år med Alzheimers symptomer, når den gennemsnitlige levetid efter en diagnose kun er syv.
Plads til forbedring
Den komplette bog af ketoner inkluderer opskrifter, men de indeholder ikke fotos. Også skarpe læsere vil bemærke et par skrivefejl.
Det sidste ord
Dr. Mary Newport har studeret ketoner, kokosolie og MCT-olie i de sidste 10 år. Hun er ivrig efter at dele, hvad hun har lært om, hvordan ketoner giver et alternativt brændstof til hjerneceller at bruge, hvilket er uvurderligt, hvis du eller nogen, du elsker, har en familiehistorie med Alzheimers, demens og andre neurodegenerative tilstande som Parkinsons, epilepsi og autisme. Steve sagde, at det var som en "lysafbryder var tændt" i hans hjerne efter at have tilsat kokosnøddeolie, MCT-olie og eksogene ketoner. Bliv ikke overrasket, hvis du føler dig på lignende måde, når du er færdig Den komplette bog af ketoner.
Se vores spørgsmål og spørgsmål med Dr. Mary T. Newport, MD og lære mere om hendes historie og Steve's, her!
Handle efter Den komplette bog af ketoner: En praktisk guide til ketogene diæter og ketontilskud her.
