Hvad hvis du begyndte at lægge mærke til den mentale tilbagegang hos en elsket? Ville du prøve alt, inklusive en drastisk ændring i kosten, for at forhindre eller vende symptomerne? Mary T. Newport, MD, gjorde netop det, efter at hendes mand Steve blev diagnosticeret med tidlig demens og Alzheimers sygdom (AD) i en alder af 51. Hendes bog, Den komplette bog af ketoner: En praktisk guide til ketogene diæter og ketontilskud, fortæller om hendes erfaring med at lære om og bruge ketoner som et alternativt brændstof til kompromitterede hjerneceller, som Steves.
Om forfatteren
Dr. Mary T. Newport, MD, havde 30 års erfaring som neonatolog (et pædiatrisk subspeciale med fokus på medicinsk pleje af nyfødte spædbørn), men efter hendes mand, Steves diagnose med Alzheimers sygdom, skiftede hun fokus til at tage sig af ham og undersøger måder at lindre hans symptomer på. Hendes vigtige opdagelser om de positive virkninger af mellemkædede triglycerider (MCT'er) fra kokosolie var uden fortilfælde.
Som et resultat heraf betragtes Dr. Newport nu som en pioner inden for forskning i at bruge kokosolie, MCT-olie og ketoner til forebyggelse og behandling af neurodegenerative sygdomme som AD. Hun har skrevet to tidligere bøger, Alzheimers sygdom: Hvad hvis der var en kur? Historien om ketoner (2011) og Kokosolie og lavkulhydratopløsning til Alzheimers, Parkinsons og andre sygdomme (2015).
Hvad er der indeni
Den komplette bog af ketoner begynder med Dr. Newport, der beskriver Steves faldende mentale tilstand, hans eventuelle AD-diagnose og hendes forsøg på at få ham ind i forsøg med kommende AD-medicin for at bremse udviklingen af hans sygdom. Hun indrømmer, at hun næsten intet lærte om ernæring under medicinstudiet, men opdagede, at hun fokuserede intenst på, hvordan kosten påvirkede Steves tilstand. Dette bragte hende til en verden af ketoner og MCT olie. Efter Steves utrolige historie leverer Dr. Newport:
- Historien om hendes førstehåndserfaring med de helbredende kræfter af MCT og kokosolie på en person med AD. Det er noget af en historie. Dr. Newport var bekendt med MCT-olie, da den typisk tilsættes modermælkserstatning til risikobørn på hendes neonatale intensive afdeling (NICU), så hun besluttede at se, om det kunne hjælpe hendes mand. Hun hørte om forsøg med MCT-olie til patienter med AD, men kunne ikke få Steve ind i dem, så hun begyndte at eksperimentere ved at supplere Steves middelhavsdiæt med et forhold på 4:3 af MCT-olie – 100 procent MCT – til kokosolie, som indeholder 50 60 procent MCT'er. I sidste ende havde dette dramatiske positive resultater.
- En kort oversigt over forskning om, hvordan ketoner (og MCT'er) virker. Dr. Newport interviewede 16 forskere inden for ketonområdet, herunder eksperter som Dr. Theodore VanItallie, MD, og Dr. Sami Hashim, MD, som har studeret ketoner siden 1950'erne, til nuværende stigende stjerner som f.eks. Dominic D'Agostino, Ph.D., og Thomas Seyfried, ph.d. Hun dækker ikke kun al videnskaben bag, hvordan ketoner virker, men fremhæver også de bedste og mest banebrydende resultater, der er opdaget i disse ekspertcasestudier.
- En Q&A om kokosolie, MCT-olie og eksogene ketoner. Dette hjælper læserne med at lære, hvad eksogene ketoner er, hvad de gør, om de skal tilføjes til din kost, hvad de skal kigge efter, og hvad de kan forvente, når de supplerer med dem. (Tip: Dr. Newport mener, at supplering med dem kan være forebyggende og holde dig ved et bedre helbred – ketoner er anti-inflammatoriske, trods alt. Hun supplerer selv med kokosolie og er en stærk fortaler for også at tilføje kokosolie til din hunde- og kattefoder.)
- Information om, hvordan du starter en ketogen diæt eller tilføjer flere ketoner til din nuværende diæt. Læsere vil lære at beregne deres daglige makroer, finde den rigtige mængde kokosolie til at tage dagligt og lave madplaner. Du finder over 60 keto-opskrifter til morgenmad, frokost, middag, snacks og dessert, plus Newports berømte MCT-olie- og kokosolieblanding, som hun brugte med succes sammen med sin mand.
Hvad du lærer
Dr. Newport ringer Den komplette bog af ketoner Steves "arv til verden", så det fokuserer stærkt på, hvordan ketoner arbejder for at drive hjerneceller, både raske og dem, der er ramt af Alzheimers. Der er to vigtigste takeaways i bogen, der er værd at bemærke:
- Glukoseoptagelsesproblemer i hjernen kan forårsage AD, men ketoner fodrer udsultede hjerneceller. Dr. Newport forklarer, at mennesker med AD og demens oplever insulinresistens i deres hjerner. Derfor kæmper deres hjerner med at behandle sukker som brændstof. Neuroner sulter og holder op med at fungere korrekt, så dør de til sidst. Dette forårsager hukommelsestab, kognitiv tilbagegang og problemer med at udføre daglige rutiner. Hjerneceller kan kæmpe med insulinresistens ti til 20 år før symptomer på kognitiv tilbagegang overhovedet viser sig. Insulinresistens er et klassisk symptom på type 2-diabetes (T2D), og over halvdelen af mennesker med T2D udvikler senere AD, så mange eksperter kalder nu Alzheimers "type 3-diabetes."Men Dr. Newports forskning viser, at hjerneceller kan "vågne op", når de modtager en anden kilde til brændstof: ketoner. Denne alternative energikilde produceres af kroppen, når den er frataget glukose (dvs. kulhydrater og sukker). Ketonlegemer kan krydse blod-hjerne-barrieren, så de er en direkte linje af brændstof til hjerneceller. Udover en keto kost, er den bedste måde at øge kroppens ketonniveauer på direkte at indtage MCT'er og tage eksogene ketoner.
- Eksogene ketoner kan også gavne personer med AD. Steves resultater med kokosolie og MCT-olie vakte opmærksomhed fra fremtrædende ketonforskere. Dr. Newport fik Steve ind i et forsøg for eksogene ketoner, eller dem, der er lavet uden for din krop, som, når de indtages, kan øge ketonniveauet. Selvom han vandt terræn med kokos- og MCT-olie, vendte de eksogene ketoner yderligere de negative virkninger af hendes mands sygdom på dybtgående måder. Dr. Newport så straks forbedringer i Steves tænkning, tale og hukommelse. Han var i stand til at gå i bad, klæde sig og barbere sig selv takket være højere ketonniveauer. Steves erfaring med eksogene ketoner blev offentliggjort i Alzheimers og demens tidsskrift, en prestigefyldt samling af forskning fokuseret på neurodegenerative sygdomme.
Hvad vi kan lide
Dr. Newports guide til ketoner kommer fra et unikt perspektiv. I mange år bar hun læge-, forsker- og omsorgshatte samtidigt. Hun er i stand til nemt at forklare, hvordan Steve reagerede på de ekstra ketoner i hans kost og videnskaben bag, hvorfor det virker, mens hun deler hans mirakuløse historie. Steve levede i 15 år med Alzheimers symptomer, når den gennemsnitlige levetid efter en diagnose kun er syv.
Plads til forbedring
Den komplette bog af ketoner indeholder opskrifter, men de indeholder ikke billeder. Også kloge læsere vil bemærke et par tastefejl.
Slutordet
Dr. Mary Newport har studeret ketoner, kokosolie og MCT-olie i de sidste 10 år. Hun er ivrig efter at dele, hvad hun har lært om, hvordan ketoner giver et alternativt brændstof, som hjerneceller kan bruge, hvilket er uvurderligt, hvis du eller en, du elsker, har en familiehistorie med Alzheimers, demens og andre neurodegenerative tilstande som Parkinsons, epilepsi og autisme. Steve sagde, at det var som om en "lyskontakt var tændt" i hans hjerne efter at have suppleret med kokosolie, MCT-olie og eksogene ketoner. Bliv ikke overrasket, hvis du føler det samme efter endt Den komplette bog af ketoner.
Se vores Q&A med Dr. Mary T. Newport, MD og lær mere om hendes historie og Steves, link.!
Shop for Den komplette bog af ketoner: En praktisk guide til ketogene diæter og ketontilskud link..
