Det er sjældent at finde en kogebog med opskrifter, der er exceptionelle, men alligevel nemme at lave med almindelige ingredienser. Det er endnu sværere at finde en, der har al den kogebogsgodhed og er keto og har fantastiske fotografier. Gå ind Støbejern Keto: 75 Low-Carb One Pot-måltider til hjemmekokken, den første kogebog af Alex og Lauren Lester, duoen bag bloggen af samme navn.
Om forfatteren
Et kig på Cast Iron Keto-bloggen, og du ved, at der er noget seriøst god madlavning i gang. Men hvem står bag? Som det normalt er tilfældet med folk, der skaber sundhedsmindede livsstilsmærker, er der en historie for det. Alex og Lauren Lester mødtes på college. Tilsyneladende nød de begge klassisk skolemad som pizza, Chick-fil-A og øl. Hvad de ikke elskede så meget var, hvordan det fik dem til at se ud og føles. Så de besluttede at gøre noget ved det. Alex sparkede til junkfood, blev aktiv og tabte 80 pund. Da de to gik keto, sluttede Lauren, der startede i paleo-rummet i 2012, sig med Alex for at sprede ordet om god mad, og hjalp med at lave opskrifter og billeder, der inspirerer dig til at spise sunde, fremragende måltider, som du selv kan lave.
Hvad er der indeni
Lad os starte med denne tiltalende kendsgerning: Alle opskrifterne i Støbejern Keto er nemme og lavet i en stegepande. solgt endnu? Du burde være. Der er meget at elske ved en-ret måltider. Men her er kickeren: maden er ikke bare god, den er fantastisk. Ligesom den slags store, hvor du tænker, Wow! Det må jeg lave igen!
Bogens tilrettelæggelse er ligetil: den starter med en kort intro, diskuterer fordelene og det væsentlige ved madlavning med støbejern og siger et ord eller to om keto-diæten. Så graver det lige ind i de velsmagende ting, som i 75 opskrifter opdelt i sektioner med titlen Land, Hav, Date Night, Brilliant Bowls (betyder skålmåltider), Sensationelle salater og Meatless Mondays: Vegetarisk.
Af de mange interessante opskrifter kan du forvente at finde velsmagende muligheder som Chipotle Chicken Stew, Chicken Schnitzel, Ruben Casserole, Philly Cheesesteak Skillet, Seafood Paella, Crab Bisque, Easy Ramen for Two, Big Mac Burger Bowls, Vegan Taco Cups og meget mere.
Billeder er smukke og appetitlige, og der er en til hver opskrift. En anden bonus: hver opskrift inkluderer ikoner, der identificerer, om den er mælkefri, ægfri, glutenfri (de er alle), nøddefri, sojafri og hele 30. Endelig inkluderer de, hvad enhver seriøs ketonianer higer efter: en opdeling af hver rets makroer pr. portion.
Prøv disse opskrifter fra Støbejern Keto nu:
Hvad du lærer
I betragtning af mængden af nemme, tiltalende opskrifter i denne bog, er det utvivlsomt, at du vil gå væk med mere end et par nye favoritter til din middagsrotation. Derudover kan det bare inspirere dig til at bruge nye (men stadig tilgængelige) ingredienser. Hvis du for eksempel ikke har lavet flæskesvær før (den samme udskæring, som bruges til at lave bacon), vil denne bog inspirere dig til at gøre det, og til at opdage, at det ikke kun er nemt og overkommeligt, det er vanvittigt lækkert – især når det kombineres med sauterede collard greens og kimchi!
Hvad vi kan lide
Bogens udseende er smukt, livligt og slagkraftigt. Endnu bedre, opskrifterne er ikke dine gennemsnitlige keto-opskrifter. De kan være lige så enkle at lave, men de er langt mere kreative, mens de stadig virker tilgængelige.
Plads til forbedring
Denne bog er vidunderlig i sig selv, men hvis der var mulighed for at forbedre næsten perfektion, ville vi sige, at tilføje en dessertsektion; vi ville elske at prøve disse forfatteres søde sager!
Slutordet
Støbejern Keto er en vigtig kogebog for enhver madelsker på keto-diæt. Sammen med mundrette billeder, der kan inspirere dig, er forberedelserne enkle, hvilket er overraskende i betragtning af hvor imponerende resultaterne er. Hvis du vil forbedre dit keto madlavningsspil, er denne bog måden at gøre det på.
Shop for Støbejern Keto link..
