فوائد البقاء في الكيتوزيه عند القطع
أيها الرجال والبنات، إذا كنتم تستخدمون نظام كيتو الغذائي للحصول على أقل قدر ممكن من الوزن والحصول على أفضل شكل ممكن، فأنتم تفعلون الشيء الصحيح. المشكلة التي أراها هي أن الكثير من الناس يشعرون بالضجر قليلاً من نظام كيتو الغذائي، لذا فإنهم يدخلون ويخرجون من الحالة الكيتونية تدريجيًا خوفًا من أنهم سيفقدون كل عضلاتهم الثمينة التي اكتسبوها بشق الأنفس. مرحبًا، أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo واليوم أريد أن أوضح الأسباب التي تجعل الدخول والخروج التدريجي من النظام الغذائي الكيتوني يؤدي في الواقع إلى عدم وصولك إلى أهدافك ويمكن أن يجعلك تشعر وكأنك قمامة مقابل ذلك. كان عليك البقاء في الحالة الكيتونية في المقام الأول.
العلاقة بين النظام الغذائي الكيتوني وكتلة العضلات
ما يحدث في النظام الغذائي الكيتوني هو في الواقع الحفاظ على العضلات بشكل كبير، لكن الناس لا يتحدثون دائمًا عن ذلك. بشكل عام، مجتمع اللياقة البدنية أو الأشخاص الذين يحاولون الحصول على شكل جيد حقًا في فترة زمنية سريعة نسبيًا، ينتهي بهم الأمر إلى اتباع النظام الغذائي الكيتوني معتقدين أنهم سيفقدون بعض الدهون، ولكن بعد ذلك يعودون إلى تناول الكربوهيدرات. نظام غذائي تغذيه لأنهم يشعرون بالتوتر لأنهم سوف يحرقون عضلاتهم. الآن، هذا رد فعل طبيعي جدًا وعادةً ما يحدث عندما يبدأ شخص ما نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، حيث يفقد الكثير من وزن الماء ويسقط الكثير من الماء داخل العضلات أيضًا. ما يحدث في النهاية هو أن الأشخاص الذين لديهم عضلات يعتقدون أنهم يفقدون الكثير من العضلات. في حين أن كل ما يحدث في الواقع هو أنك تفقد بعضًا من هذا الحجم بين الخلايا لفترة مؤقتة من الوقت. لكنني أفهم أن هذا يمكن أن يخيفك تمامًا ويضعك على حين غرة. وفي هذه الحالة علينا أن ننظر إلى العلم.
بيتا هيدروكسي بوتيرات، وهو الجسم الكيتوني الرئيسي الذي نستخدمه كوقود عندما نكون في الحالة الكيتونية، يحافظ على العضلات بشكل كبير، وبيتا هيدروكسي بويترات هو أيضًا ما يقيسه مقياس كيتو موجو فعليًا. يمكنك قياس كمية العضلات التي توفرها في النهاية افتراضيًا بشكل مباشر من خلال النظر في كمية بيتا هيدروكسي بوتيرات الموجودة في نظامك. بيتا هيدروكسي بوتيرات يمنع ما يسمى أكسدة الليوسين، الليوسين هو الحمض الأميني الأساسي الذي يرتبط بعملية استقلاب العضلات. عندما يتأكسد الليوسين، فإنك تحرق العضلات، وعندما لا يتأكسد، فإنك لا تحرق العضلات. عندما تكون في الحالة الكيتونية، يوقف بيتا هيدروكسي بويترات أكسدة الليوسين، ويحافظ على العضلات.
دراسة مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية
كانت هناك دراسة حددت هذا بشكل مثالي. نُشرت هذه الدراسة في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية وألقت نظرة على 26 شخصًا تم تدريبهم على المقاومة وجعلتهم يخضعون لنوبة مثيرة جدًا من التمارين وتغييرات النظام الغذائي. تم تقسيمهم إلى مجموعتين؛ اتبعت مجموعة واحدة نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، واتبعت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا غربيًا تقليديًا معتدلًا للكربوهيدرات. لقد جعلوهم يتدربون على المقاومة لعدة أسابيع بنفس الطريقة، دون أي تغييرات في تدريبات المقاومة بين المجموعتين. حسنًا، كانت النتائج في نهاية الدراسة مثيرة للقلق للغاية. شهدت مجموعة النظام الغذائي الكيتوني زيادة في كتلة العضلات بمقدار 9.5 رطلاً مقابل النظام الغذائي الغربي الذي شهد زيادة في كتلة العضلات قدرها 4.9 رطلاً، وهو ليس بنفس القدر الذي حققته مجموعة الكيتو.
ثم ننظر إلى الكتلة العضلية الإجمالية، وهذا هو المكان الذي أصبح فيه الأمر مثيرًا للاهتمام أيضًا. وشهدت مجموعة الكيتو زيادة قدرها 4 سنتيمتر في كتلة العضلات الإجمالية، في حين شهدت مجموعة الكربوهيدرات في النظام الغذائي الغربي زيادة قدرها 0.19 فقط في كتلة العضلات. من الواضح أن هذا ليس بنفس القدر، ولكن بعد ذلك ننظر إلى شيء آخر. عندما ننظر إلى إجمالي فقدان الدهون الذي حدث، يصبح الأمر مثيرًا حقًا. انخفضت كتلة الدهون بمقدار 4.9 رطل في مجموعة الكيتو مقابل 3.3 رطل في مجموعة الكربوهيدرات. أظهرت هذه الدراسة أن النظام الغذائي الكيتوني عند مقارنته بنظام غذائي للكربوهيدرات لم يؤدي فقط إلى الحفاظ على كتلة العضلات أو إضافتها فعليًا، بل أدى في الواقع إلى حرق دهون أكثر من مجموعة الكربوهيدرات أيضًا. إذا لم يهدئ هذا أعصابك قليلاً، فلا أعرف ما الذي سيفعله.
التأثيرات على جسمك للدخول والخروج من الحالة الكيتونية
بالإضافة إلى ذلك، أريد أن أتحدث عن سبب شعورك بالقسوة عند الدخول والخروج من الحالة الكيتونية طوال الوقت. كما ترى، ما يحدث هو أنك تعاني من هذه التقلبات المعدنية. في النظام الغذائي الكيتوني، نعم، تفقد بعض وزن الماء والصوديوم، وعليك الحفاظ على وصول هذا الصوديوم والماء. ولكن بمجرد وصولك إلى هناك، تستقر حالتك. إذا كنت تدخل وتخرج منه بشكل مستمر، فلن تعرف كليتك ما يجب عليك فعله. كما ترى، عندما تتناول الكربوهيدرات، يكون لديك أنسولين، والأنسولين يخبر الكلى بالاحتفاظ بالصوديوم. عندما يكون لديك صوديوم إضافي، يكون لديك ماء إضافي. لذا، ما يحدث هو أنه إذا كنت تدخل وتخرج من الحالة الكيتوزية، فإنك ترفع نسبة الأنسولين ثم تنخفض، لذلك لا تتاح للكلى أبدًا فرصة اللحاق بالركب. معادنك موجودة في كل مكان، وهذا ما يسبب هذا الشعور بالتدهور. إذا جربت ذلك للتو وبقيت على النظام الغذائي الكيتوني، فسوف تحقق التوازن وستجد أن مشاكل القطع التقليدية التي عادة ما تواجهها حيث تشعر وكأنها قمامة، فإنها تميل إلى التلاشي وتحصل عليها العجاف وسعيدة. بالإضافة إلى ذلك، علينا أن ننظر إلى التكيف مع الدهون.
ما هو التكيف مع الدهون؟
إذا واصلت اتباع نظام الكيتو الغذائي لفترة كافية، فسيصبح جسمك متكيفًا مع الدهون حيث تتعلم خلاياك كيفية استخدام الدهون كوقود بشكل أفضل. إذا كنت تدخل وتخرج باستمرار من نظام الكيتو، فلن تحصل على هذه الفائدة أبدًا. من المؤكد أنك ستحرق بعض الدهون. بالتأكيد، ستفقد بعض الوزن المائي، لكنك لا تعلم خلاياك أبدًا كيفية حرق الدهون، وحتى إذا بقيت على نظام الكيتو الغذائي لمدة ستة أشهر ثم توقفت عنه، فستظل ترى فائدة أقوى من ذلك. ستفعل ذلك إذا كنت تدخل وتخرج باستمرار كل أسبوعين. يعد التكيف مع الدهون أمرًا بالغ الأهمية، ويمكن أن يغير الطريقة التي سيسير بها مستقبل لياقتك البدنية لسنوات قادمة ببساطة عن طريق ممارسة النظام الغذائي الكيتوني بشكل صحيح.
الطريقة التي يمكنك من خلالها معرفة ما إذا كنت في الحالة الكيتونية هي عن طريق قياس مستويات الكيتون في الدم. بصراحة، إنها طريقة ممتعة لتتمكن من معرفة مدى عمق حالة الكيتوزية التي تعيشها، ومقدار العضلات التي تحافظ عليها، وفي النهاية مقدار الدهون التي تحرقها. لهذا السبب تريد أن تضع ثقتك في Keto-Mojo باستخدامها متر لإخراج التخمين حقًا من المعادلة ومعرفة متى تكون صادقًا في الحالة الكيتونية وتستخدم أكبر قدر من الدهون في الوقود مما يمكن أن تتخيله. كما هو الحال دائمًا، تأكد من إبقائه مغلقًا هنا باستخدام Keto-Mojo. اترك التخمين خارج المعادلة، واترك القياس للمتر وسأراك في الفيديو التالي.