التأثيرات المضادة للشيخوخة لنظام كيتو الغذائي
مكافحة الشيخوخة هو مصطلح يتم طرحه بشكل فضفاض جدًا. وفي هذا الفيديو، أريد أن أساعدك على فهم كيفية البدء حقًا في مكافحة الشيخوخة على المستوى الخلوي وفهم ما يحدث داخل جسمك. أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo وسأساعدك على فهم كيف يمكن للنظام الغذائي الكيتوني وفترات الصيام أن يلعب تأثيرًا كبيرًا على ما يعرف بشيخوخة الأوعية الدموية. كما ترون عندما ننظر إلى الحياة بشكل عام، عندما ننظر إلى المرض، ربما تكون الشيخوخة هي أقوى عامل خطر يجب أن نقلق بشأنه، لذلك إذا تمكنا من تقليل الشيخوخة، يمكننا تقليل عوامل الخطر الخاصة بالمرض بسهولة وبساطة.
العلاقة بين تقييد السعرات الحرارية والشيخوخة
عندما ننظر بشكل عام إلى كيفية تأخير الشيخوخة أو إحداث تأثير مضاد للشيخوخة على الجسم، يتبادر إلى ذهننا تقييد السعرات الحرارية أولاً وقبل كل شيء. لقد قمنا بدراسة تقييد السعرات الحرارية لسنوات، وعندما يتعلق الأمر بالتأثير على الشيخوخة، فقد ثبت في الكثير من الدراسات أن تقليل السعرات الحرارية يمكن أن يزيد من متوسط العمر. ولكن ماذا لو كانت هناك بعض الطرق لاستخدام النظام الغذائي الكيتوني والتي يمكننا من خلالها تأخير الشيخوخة دون الحاجة إلى تقليل السعرات الحرارية إلى حد جنوني. حسنًا، بدأ العلم يثبت أن هناك بعض الطرق وكلها تتعلق بالقاسم المشترك المعروف باسم بيتا هيدروكسي بوتيرات. كما ترى، عندما تصوم أو عندما تمر بفترات من تقييد السعرات الحرارية، ينتج جسمك شيئًا يعرف باسم بيتا هيدروكسي بوتيرات أو BHB للاختصار، وعندما تتبع النظام الغذائي الكيتوني، فإنك تنتج BHB أو بيتا هيدروكسي بويترات. في واقع الأمر، هذا هو بالضبط ما يقيسه مقياس Keto-Mojo. عندما تقوم بقياس مستويات الكيتون، فإنك تقيس مستويات بيتا هيدروكسي بويترات. لذا، هنا تصبح الأمور مثيرة للاهتمام لأن BHB لديه الآن ارتباط مباشر بتأثير مضاد للشيخوخة.
دراسة مجلة الخلية الجزيئية
كانت هناك دراسة نشرت في مجلة Molecular Cell وألقت نظرة على ما يعرف بشيخوخة الأوعية الدموية. لقد بدأت دراسة شيخوخة الأوعية الدموية أكثر بكثير الآن. تتعلق شيخوخة الأوعية الدموية فعليًا بشيخوخة الأوعية التي تزود أعضائنا بالدم واللمف ومناطق أخرى من الجسم ذات أهمية كبيرة. داخل أوعيتنا الدموية، وداخل شراييننا، وداخل أوعيتنا اللمفاوية، لدينا هذه الخلايا التي تسمى الخلايا البطانية. أوعيتنا حية، وهذه الخلايا موجودة حرفيًا على قيد الحياة، وتنقسم، وتتضاعف، وتنمو، ومع تقدمها في السن، تتقدم الأوعية في العمر. إذا تمكنا من قياس التأثير المضاد للشيخوخة لهذه الأوعية، فيمكننا إلقاء نظرة على مكافحة الشيخوخة ككل. وجدت هذه الدراسة أن بيتا هيدروكسي بويترات يؤخر شيخوخة هذه الخلايا البطانية ويفعل ذلك عن طريق منع نوع معين من الموت يسمى الشيخوخة وهذا النوع المحدد من موت الخلايا الذي يحدث بسبب الشيخوخة. بمرور الوقت تفقد الخلية قدرتها على النمو وتفقد قدرتها على الانقسام. ما يحدث في النهاية هو أن الخلايا في النهاية تبلى وتموت. الآن عندما يكون لدينا بيتا هيدروكسي بوتيرات في المعادلة، فإنه يجبر الخلية أو يشجعها على الانقسام في سن أصغر مما يعني أنه سينتهي بك الأمر بخلايا أصغر سنًا. عندما تنقسم الخلايا، فإنها تقوم في الأساس بتكوين خلايا جديدة. نظرًا لأن بيتا هيدروكسي بوتيرات له تأثير على مساعدة الخلايا على الانقسام، فيمكننا الحفاظ على منطقة معينة من الجسم أصغر سنًا لفترة أطول من الوقت. في هذه الحالة مع حالة شيخوخة الأوعية الدموية، نقوم بتشجيع هذه الخلايا البطانية على الانقسام، وبالتالي البقاء أصغر سنًا وتقليل شيخوخة الأوعية الدموية.
إنتاج الخلايا الجذعية
هناك عنصر آخر تمت إضافته إلى المعادلة هنا وهذا هو العنصر الذي بدأ دراسته للتو وهذه هي حقيقة أن بيتا هيدروكسي بويترات يشجع إنتاج الخلايا الجذعية أيضًا. عندما ننظر إلى نظام الأوعية الدموية، فإن تشجيع الخلايا الجذعية يعني أن تلك الخلايا البطانية يمكن إنتاجها في كثير من الأحيان، وستكون قادرًا على الحصول على حياة جديدة. تظهر الخلايا الجذعية بالفعل في جميع أنواع الأبحاث هذه الأيام، حيث تساعدنا على استعادة الركبتين من آلام الركبة، وتساعدنا على ترميم المفاصل، وتساعدنا على نمو شعر جديد، وجميع أنواع الأشياء. الخلايا الجذعية هي المستقبل حقًا، لذلك عندما ننظر إلى بيتا هيدروكسي بويترات وتأثيرها على توليد الخلايا الجذعية المناسبة في مناطق معينة من الجسم، يمكننا الاستفادة من نظام جديد تمامًا يعزز تأثير مكافحة الشيخوخة. إذا كنت تريد التأكد من أنك تعيش أفضل حياة ممكنة لأطول فترة ممكنة، فسوف ترغب في البدء في الاستماع إلى العلم والبدء في الاهتمام بعدد المرات التي تصل فيها إلى الحالة الكيتونية أو كم مرة قمت بتجربة الصيام. أفضل طريقة لمعرفة وجودك هناك هي من خلال استخدام متر كيتو موجو لأنه يمنحك إجابة واضحة عن مستويات بيتا هيدروكسي بويترات في جسمك في تلك المرحلة الزمنية المحددة. لذا، كما هو الحال دائمًا، تأكد من إبقائه مغلقًا هنا مع Keto-Mojo واترك التخمين خارج المعادلة. تريد أن تترك القياس للمقياس حتى تعرف مكانك الصحيح. أراكم في الفيديو التالي.
