الملح وضغط الدم في نظام كيتو الغذائي

الملح وضغط الدم في نظام كيتو الغذائي

تذهب إلى أي طبيب من المدرسة القديمة وسيخبرك أنه إذا كان ضغط دمك مرتفعًا، فأنت بحاجة إلى تقليل تناول الصوديوم. حسنًا، هذا هو العيش في الماضي، لقد تغير العلم. لقد تطور كل شيء في عالم نظامنا الغذائي وفي عالم الصحة بشكل عام. دعونا نتحدث اليوم عن ضغط دمك والسبب الحقيقي لهذا الارتفاع، سأخبرك أنه ليس ملحًا. مرحبًا، أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo ودعنا نتعمق في بعض علوم الكيتو في عالم ضغط الدم.

ما أهمية انخفاض ضغط الدم؟

في البداية علينا أن نعرف أهمية خفض ضغط الدم. هناك الكثير من الروابط التي توضح أنه إذا انخفض ضغط دمك، فسوف تعيش لفترة أطول. كانت هناك دراسة نشرت في مجلة نيو إنجلاند الطبية، وهي دراسة كبيرة. وقد ألقيت نظرة على 10,000 مشارك على مدى عدد من السنوات، وبشكل عام، وجدوا أنه إذا كان ضغط الدم لدى الأشخاص يبلغ 120 أو أقل مع ضغط الدم الانقباضي، فإنهم في المتوسط ​​يعيشون حياة أطول بنسبة 21٪. هذا لا يعني بالضرورة أن انخفاض ضغط الدم هو النهاية، فقد يكون هناك الكثير من العوامل الأخرى التي تسببت في ارتفاع ضغط الدم في المقام الأول. لكننا نعلم أنه بشكل عام، إذا كان ضغط دمك أقل، فأنت عادةً تتمتع بصحة أفضل. الآن لكي نفهم ضغط الدم بشكل سريع علينا أن ننظر إلى الضغط الانقباضي والضغط الانبساطي. الضغط الانقباضي هو ضغط الدم عندما ينقبض قلبك، لذلك عندما ينبض قلبك، فإنه يرسل الدم إلى جميع أنحاء الجسم. ضغط الدم الانقباضي هذا هو ضغط الدم الذي يندفع إلى الشرايين مباشرة بعد نبض القلب. ثم لدينا ضغط الدم الانبساطي، وهو نوع من العكس، عندما لا ينبض قلبك. إنه عندما يكون الاسترخاء ويكون ضغط الدم هو الذي يمارس على الشريان في ذلك الوقت. هذه هي الطريقة التي نعرف بها نوع الفرق بين الاثنين.

هل الملح هو المذنب؟

الآن دعونا نتحدث عن الملح لثانية واحدة. الملح ليس بالضرورة هو الجاني. كما ترى، يلعب الملح دورًا كبيرًا في احتباس السوائل، لذا نعم، إذا كنت تستهلك بعض الملح، فقد تلاحظ زيادة في ضغط الدم لديك. ولكنها ليست النهاية، كل شيء يكون كل شيء. في الواقع، هناك الكثير من الأشياء الأخرى غير المباشرة التي تعمل كمحفز لجعل الملح له تأثير أكثر عمقًا. كما ترى فإن المشكلة الأكبر تعود إلى الكربوهيدرات وتتعلق بالسكر بشكل عام والأنسولين فقط. كما ترون، هناك شيء يعرف باسم فرط أنسولين الدم. فرط أنسولين الدم هو عندما تكون مستويات الأنسولين مرتفعة بشكل مزمن. الشخص الذي يستهلك الكثير من الكربوهيدرات طوال الوقت سيكون لديه مستوى عالٍ من الأنسولين، وهذا المستوى المرتفع من الأنسولين يفعل شيئًا فريدًا للكلى، فهو يخبر الكلى بالاحتفاظ بالماء والصوديوم. عادةً ما تكون إحدى وظائف الكلى هي طرد الصوديوم والماء، ولكن إذا كان لدينا الكثير من الأنسولين، فإن الكلى تفعل العكس نوعًا ما، حيث تطلب من الجسم التمسك به. عندما تطلب الكلى من الجسم الاحتفاظ بالماء والصوديوم، فإن ضغط الدم سيرتفع بالطبع. سيكون لديك كمية أكبر من الماء في دمك، لذلك سيكون لديك المزيد من الدم. سيكون لديك المزيد من الصوديوم، لذا سيكون لديك زيادة في ذلك، مما يعني أن ضغط دمك سوف يرتفع. الآن، إذا كان لديك مستويات منخفضة من الأنسولين، فسوف تفرز كليتيك الماء والملح وسينخفض ​​ضغط الدم لديك.

ما هي مقاومة الانسولين؟

هناك عامل آخر وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين. إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات أو الكثير من السكر لفترة طويلة من الزمن، فإنك تبدأ في أن تصبح ما يسمى مقاومة الأنسولين. مقاومة الأنسولين تمامًا كما يوحي الاسم. إنه المكان الذي لا يسجل فيه جسمك الأنسولين بعد الآن. يصبح نوعًا ما مخففًا للأنسولين. ما يحدث في النهاية هو أن الخلايا لا تمتص الأشياء بشكل جيد تقريبًا، ولهذا السبب ينتهي الأمر بمرضى السكري بارتفاع نسبة السكر في الدم. إنهم لا يمتصون السكر لكن القليل من الناس يعرفون أنه يمنع امتصاص المغنيسيوم أيضًا، ويلعب المغنيسيوم دورًا حاسمًا للغاية في قدرة العضلات على الاسترخاء داخل الجسم، بما في ذلك العضلات الموجودة في جدران الشرايين. لذلك، فهو يسمح للعضلات والشرايين بالاسترخاء. يؤدي استرخاء العضلات والشريان المرتاح إلى انخفاض ضغط الدم لأنه ليس مشدودًا ومتوترًا طوال الوقت. والشيء الآخر الذي يحدثه هذا عندما تفتقر إلى المغنيسيوم أو عندما لا تمتص المعادن الأخرى، هو أنه يعطل الاتصال الخلوي. إذا لم يكن لديك اتصال خلوي مناسب أو نظام كهربائي مناسب كما أحب أن أسميه، فلن تتمكن أبدًا من الحصول على الإشارة الصحيحة لزيادة أو خفض ضغط الدم بشكل صحيح.

مستويات المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم

الآن هناك أشياء أخرى يجب أن نأخذها في الاعتبار أيضًا، مثل عندما تكون مستويات المغنيسيوم لدينا خارجة عن السيطرة، وكذلك مستويات الصوديوم والبوتاسيوم لدينا. وبدون امتصاص المغنيسيوم، لن نتمكن من الحصول على التأثير الصحيح. هناك جزء آخر في المعادلة وهو ارتباط أكسيد الفركتوز بالنيتريك. كما ترى مع الفركتوز، أو شراب الذرة عالي الفركتوز الأكثر شيوعًا، يجب على الجسم أن يستقلب بنسبة 100٪ في الكبد. الآن يؤدي هذا التمثيل الغذائي في الكبد إلى تعطيل إنتاج أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك هو ما يزيد من تدفق الدم. إذا كان الدم يتحرك بحرية، فيمكن التحكم في ضغط الدم. لذا، إذا كان الفركتوز يبطئ إنتاج أكسيد النيتريك، فهذا يعني أن تدفق الدم مقيد، مما يعني أن حجم الدم لا يزال موجودًا ولكنه مقيد وهذا التضيق الوعائي يعني أن ضغط الدم يرتفع.

دراسة مجلة الطب الباطني

والآن ننظر إلى كل هذا. كيف نربط النقاط بالكيتو؟ حسنًا، هناك دراسة واحدة تم نشرها في أرشيف الطب الباطني وهذه الدراسة تجمع كل ذلك معًا وتجعل من الواضح جدًا أن نظام الكيتو الغذائي، أو على الأقل نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يمكن أن يكون الحل المحتمل لارتفاع ضغط الدم. ألقت هذه الدراسة نظرة على 146 موضوعًا، مقسمة إلى مجموعتين. اتبعت مجموعة واحدة نظامًا غذائيًا كيتو يحتوي على أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، بينما تناولت مجموعة أخرى نظامًا غذائيًا أكثر تقليدية ومنخفض السعرات الحرارية، إلى جانب أدوية إنقاص الوزن الموصوفة طبيًا. كان لدى كلا المجموعتين في المتوسط ​​عجز يتراوح بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية. كان كلاهما في فئة فقدان الوزن حيث يحاولان إنقاص الوزن، ولكن ما أراد الباحثون النظر فيه هو أيهما له تأثير أفضل على ضغط الدم. عندما يتعلق الأمر بضغط الدم الانقباضي، وجدوا أن نظام الكيتو الغذائي في المتوسط ​​قد انخفض بمقدار 5.9 ملم لكل زئبق مقابل 1.5 ملم لكل زئبق في المجموعة التي لا تتبع الكيتو. 5.9 مقابل 1.5، فرق كبير في ذلك الوقت وهناك. الآن عندما يتعلق الأمر بالقراءات الانبساطية، شهدت مجموعة الكيتو انخفاضًا بمقدار 4.5 ملم من الزئبق بينما شهدت المجموعة التي لا تتبع الكيتو انخفاضًا بمقدار 0.4 ملم من الزئبق فقط. هذا واضح جدًا هناك، يتعلق الأمر بما ذكرته سابقًا. الأنسولين، وتناول الكربوهيدرات بشكل عام، والاحتفاظ العام بالصوديوم والماء.

لماذا يجب عليك الاختبار باستخدام مقياس Keto-Mojo

لذلك، عندما تستهلك ملحًا إضافيًا في نظام الكيتو الغذائي، فإنه لا يؤثر حقًا على ضغط دمك لأنك لا تحصل على الكربوهيدرات كمحفز لإخبار جسمك بالاحتفاظ به. ولكن كيف تعرف إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي؟ كيف تعرف إذا كنت تفعل ذلك بشكل صحيح حقًا؟ حسنًا مرة أخرى، هذا هو بالضبط المكان الذي يأتي فيه استخدام مقياس Keto-Mojo. فأنت لا تريد التخمين طوال الوقت، ولا تريد أن تقول فقط إنني أقوم بتقليل تناولي للكربوهيدرات وأنا في الطريق إلى أن أصبح أكثر صحة. . أعني أن هذه بداية جيدة ولكن عندما يتعلق الأمر بالحصول على تفاصيل دقيقة، فأنت تريد أن تقوم بالقياس. سيخبرك جهاز قياس Keto-Mojo بالضبط بمستويات الكيتونات في دمك، وتحديدًا بيتا هيدروكسي بويترات، وهو الجسم الكيتوني الرئيسي. عليك أن تعتمد على البيانات والعلوم، فلا يمكنك أن تطفو في الحياة باستخدام التخمين طوال الوقت. تأكد من التحقق من متر كيتو موجو، اترك التخمين بعيدًا عن المناسبة واستخدم القياس الفعلي للمقياس. كما هو الحال دائمًا، أبقِ الأمر مغلقًا هنا باستخدام Keto-Mojo وسأراك في الفيديو التالي.