كيف قد لا تغذينا الكيتونات فحسب، بل تغير تعبيرنا الجيني
إن وجود الكيتونات في أجسامنا ليس مفيدًا فقط لمساعدتنا في الاعتماد على الدهون للحصول على الوقود أو المساعدة في تحسين وظيفتنا الإدراكية أو مساعدتنا على إنقاص الوزن. لا، صدق أو لا تصدق، تظهر هذه الكيتونات الآن دليلاً على قدرتها على تغيير جيناتنا وتغيير الطريقة التي يرسل بها جسمنا الإشارات ويستقبلها. لديهم في الأساس عقل خاص بهم. هذا هو بعض العلوم الرائعة التي بدأت في الظهور. مرحبًا، أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo، واليوم سنوضح كيف أن الكيتونات لا تغذينا فحسب، بل تغيرنا أيضًا.
دور بيتا هيدروكسي بوتيرات
كما ترون، بيتا هيدروكسي بوتيرات يعرف باسم اللايجن. الآن، تؤثر الليجينات على المستقبلات الموجودة في أجسامنا على الخلايا. على سبيل المثال، يقوم بيتا هيدروكسي بويترات بتحفيز مستقبل محدد في خلية تعرف باسم مستقبل HCAR2. الآن، ما يعنيه هذا هو أن الجسم لديه القدرة على التعرف على الكيتون كشيء مختلف. انا ذاهب لجعل بعض المعنى من هذا. يبدو الأمر معقدًا بعض الشيء في البداية، لكنني أعدك أنه في الواقع بسيط جدًا. ما يعنيه هذا بشكل أساسي هو أنه عندما ترى الخلية بيتا هيدروكسي بويترات، وهو الجسم الكيتوني الرئيسي، فإن لديها قدرتها الخاصة ومستقبلها الخاص للتعرف فعليًا على هذا الكيتون ومعرفة متى يكون لدينا الكثير من الكيتونات. إذن ما يعنيه ذلك هو، إذا كان لدينا مجموعة من الكيتونات تأتي إلى الجسم لأننا في الحالة الكيتونية، فإن الخلية لديها القدرة على القول، أوه انتظر، لقد رأيت ما يكفي من الكيتونات، ويمكنني إبطاء الإنتاج. وهذا يعني أنها تخلق حلقة ردود فعل خاصة بها، تشبه إلى حد كبير الطريقة التي تفعل بها الهرمونات.
ما هو الجين FFAR3؟
لماذا هذا رائع جدا؟ حسنًا، إنه مصدر الوقود الوحيد في الجسم الذي يمكنه القيام بذلك. هذا لا يحدث مع الجلوكوز. على سبيل المثال، إذا أفرطنا في تناول مجموعة من الكربوهيدرات، فإن خلايانا لا تقول فقط، يمكنك إيقاف إنتاج الجلوكوز. لا، الجلوكوز سيبقى هناك. لكن أجسادنا لديها القدرة على قول مهلاً، أوقف إنتاج الكيتونات لمدة دقيقة. السبب وراء روعة هذا الأمر هو أنه يعني أن الكيتونات تحتوي بشكل أساسي على دماغ. وخلايانا تحتوي بشكل أساسي على دماغ للكيتونات، لذا فهي عملية مثيرة للاهتمام حقًا. مثال آخر واضح على ذلك هو ما يسمى الجين FFAR3. حسنًا، هذا الجين FFAR3 منظم بشكل محكم للغاية، ويوجد بشكل شائع فيما يسمى بالجهاز العصبي الودي. لذا، كما هو الحال عندما نقوم بتشغيل نموذج القتال أو الهروب، عندما يتم تحفيزنا لسبب ما ويرتفع معدل ضربات القلب لدينا وننتقل إلى ما يسمى بالجهاز العصبي الودي، نقوم بتنشيط هذا الجين. حسنًا، الأمر المثير للاهتمام هو أن العلم أثبت الآن أن النظام الغذائي الكيتوني ووجود بيتا هيدروكسي بويترات يؤثران فعليًا على جين FFAR هذا. إنها تؤثر عليه لدرجة أن معدل ضربات القلب ينخفض، ولا ندخل في الجهاز العصبي الودي بنفس القدر. هل سبق لك أن لاحظت عندما تتبع نظامًا غذائيًا الكيتون، أن معدل ضربات قلبك ينخفض قليلاً، ويمكنك القيام بتمارين القلب دون أن يرتفع معدل ضربات قلبك تمامًا. حسنًا، هذا ببساطة بسبب هذا، فهو يؤثر علينا على المستوى الجيني.
ماذا تفعل بوتيرات الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة؟
هذه أشياء عميقة جدًا. الآن دعونا نخطو خطوة أخرى إلى الأمام. كما ترى، بيتا هيدروكسي بوتيرات، تمامًا كما يوحي الاسم، يشبه إلى حد كبير شيئًا يعرف باسم الزبدات. انظر، الزبدات عبارة عن حمض دهني قصير السلسلة يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم عندما نهضم الألياف أو أطعمة جيدة معينة. وتقوم الزبدات ببعض الأشياء المذهلة حقًا. حسنًا، إنه يؤثر على ما يسمى بنسخ الجينات، وفي الواقع يمكنه جعله يخفف من بعض الالتهابات داخل أجسامنا. شيء جيد جدًا عندما لا نريد الكثير من الالتهابات. لذلك عندما يتم تشغيل نظامنا الجيني لتخفيف الالتهاب، فإننا نكون في حالة جيدة حقًا. حسنًا، هذا من الزبدات. لكن بيتا هيدروكسي بوتيرات، الكيتون، يشبه إلى حد كبير الزبدات لدرجة أنه يفعل نفس الشيء. وهذا يعني أنه من خلال وجود الكيتونات في أجسامنا في جميع الأوقات من حالة الكيتوزية، يمكننا في الواقع الحصول على ما يسمى بتأثير تثبيط دياسيتيلاز. الآن هذا معقد، لكن ما يعنيه في الأساس هو أننا نقوم باستمرار بتشغيل إمكاناتنا الجينية لتعديل الالتهاب. مرة أخرى، السكر لن يفعل ذلك. الكيتونات لها عقل خاص بها.
الآن كل ما أصفه هنا هو السبب المثالي وراء حاجتك لاختبار الكيتونات لديك. إنها ليست معادلة بسيطة. الأمر ليس بهذه البساطة مثل تناول المزيد من الدهون، حيث ترتفع نسبة الكيتونات. لا يسير الأمر على هذا النحو، خاصة وأن أجسامنا لديها حلقة ردود الفعل تلك حيث يمكننا الحصول على مجموعة من الكيتونات في الجسم، وتناول مجموعة من الدهون، لكن خلايانا لن تقبلها دائمًا. وقد يرسل إشارة لإبطاء إنتاجها. لذا فالنقطة المهمة هي أننا بحاجة إلى إجراء الاختبار بشكل متكرر حتى نتمكن من معرفة دورات أجسامنا، ونعرف شخصيتنا الحيوية. لأن الكيتونات، كما قلت عدة مرات من قبل في هذا الفيديو، لها عقل خاص بها. وهم يُحدثون ثورة في الطريقة التي يعمل بها علم الوراثة لدينا، ويُحدث ثورة في إمكاناتنا الجينية. تأكد من ترك كل التخمين خارج المعادلة واترك القياس للمتر. وتأكد من أنك تستخدم هذا المعيار الذهبي عندما يتعلق الأمر باختبار الدم الكيتوني، ونحن نتحدث عن مقياس Keto-Mojo. أراكم في الفيديو التالي.
