كيف يزيد النظام الغذائي الكيتوني من الأداء العقلي
لقد سمعنا ذلك جميعًا الآن، ونعلم أن النظام الغذائي الكيتوني يحسن الأداء العقلي. ولكن كيف؟ كيف يفعل ذلك بالفعل داخل أجسادنا وداخل أدمغتنا؟ حسنًا، دعونا نتعمق في الحقائق ونتعلم بالضبط لماذا يجب علينا الاهتمام بكمية الكيتونات الموجودة في دمنا حتى نتمكن من تحسين الأداء العقلي. أنا توماس ديلاور من Keto-Mojo وسنتعمق في بعض العلوم.
مجلة علم الأعصاب لدراسة الشيخوخة
أول شيء أريد أن أتحدث عنه هو دراسة نشرت في مجلة تعرف باسم علم الأحياء العصبي للشيخوخة. ما فعلته هذه الدراسة هو النظر إلى مجموعة مكونة من 23 فردًا كانوا يعانون من أحد أشكال الضعف الإدراكي، مما يعني أنهم كانوا يعانون من فقدان الذاكرة على المدى القصير أو أنهم كانوا يعانون من نوع ما من التدهور المعرفي. قاموا بتقسيم هؤلاء الأشخاص إلى مجموعتين: مجموعة واحدة كانت تتبع نظامًا غذائيًا الكيتون والمجموعة الأخرى كانت تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات. وعلى مدى ستة أسابيع، وفي نهاية ستة أسابيع، قاموا بقياس الذاكرة اللفظية قصيرة المدى بشكل عام. ما وجدوه هو أن مجموعة الكيتو شهدت تحسنًا ملحوظًا في ذاكرتهم اللفظية قصيرة المدى.
ما هي الذاكرة اللفظية؟
الآن ماذا يعني هذا بالضبط؟ حسنًا، الذاكرة اللفظية تبدو حرفيًا كما تبدو. إنها القدرة على جمع المعلومات ومعالجتها في الدماغ ومن ثم القدرة على التعبير عنها لفظيًا، ولهذا السبب تسمى الذاكرة اللفظية. هناك ثلاثة مكونات للذاكرة اللفظية علينا أن ننظر إليها. الأول هو القدرة؛ مقدار المفردات التي يمكنك الحصول عليها وجمعها. ثم هناك المدة؛ إلى متى يمكنك الاحتفاظ بهذه المعلومات والمدة التي يمكن أن تبقى في بنك الذاكرة الخاص بك. والثالث هو عملية الترميز. ما مدى نجاحك في تشفير تلك المعلومات وجعلها جزءًا من نمط دماغك، حتى تتمكن من فهم تلك المعلومات واستيعابها حقًا. من خلال النظر إلى الدراسة، نعلم أن هناك تحسنًا في الذاكرة اللفظية قصيرة المدى، ويمكننا بالتأكيد أن نستنتج أن النظام الغذائي الكيتوني يساعدنا في ذلك.
قلة التركيز وتشوش الدماغ
هناك بعض المكونات الأخرى التي نريد أن ننظر إليها فيما يتعلق بالأداء العقلي. هذا التالي هو الذي نعرفه جميعًا وهو التركيز أو عدمه. لقد كنا جميعًا في موقف لا يمكننا فيه التركيز. نشعر وكأننا مشتتين بكل شيء تقريبًا أو نشعر بأن أدمغتنا ضبابية. حسنًا، يحدث هذا في كثير من الأحيان ببساطة بسبب عدم التوازن بين ما يسمى GABA والغلوتامات في الدماغ. هاتان المادتان الكيميائيتان تتقاتلان باستمرار مع بعضهما البعض، لكن 90٪ من العمليات التشابكية التي تحدث داخل دماغنا تتطلب الغلوتامات. في معظم الأوقات عندما نقوم بالعمل، عندما نتحدث، عندما نقرأ، عندما نجري محادثات أو حتى نفكر كثيرًا، فإننا نقوم بتنشيط دورة الغلوتامات تلك، بنسبة 90٪ من الوقت. يجب تحويل أي غلوتامات زائدة إلى ما يسمى GABA، حمض جاما أمينوبوتيريك.
ما هو غابا؟
الآن GABA هو ما يسمح لك بالشعور بالهدوء والهدوء والتماسك واتخاذ قرارات أكثر استرخاءً. يمكنك القيام بالحسابات نوعًا ما. كلما كنا نتحرك ونذهب ونذهب، كلما كنا في دورة الغلوتامات وليس لدينا غلوتامات زائدة للتحول إلى GABA، لذلك نشعر دائمًا بالتوتر أكثر فأكثر. هذه مشكلة كبيرة، ولكن هنا يأتي دور الكيتونات. كما ترى، تمنح الكيتونات الدماغ مصدرًا إضافيًا للطاقة، مما يعني أنها لا تحتاج إلى الاعتماد على الغلوتامات بنفس القدر، وأنها تعمل على الكيتونات، كما هو الحال مع الكيتونات. نوع من مصدر طرف ثالث للوقود. لذلك، يمكن للغلوتامات أن تمضي قدمًا، ويمكن أن تمر بعملية التحويل الخاصة بها وتصبح GABA، لذا فإنك تحصل حرفيًا على أفضل ما في العالمين. أنت تحصل على القدرة على اكتساب هذا الأداء العقلي واكتساب تلك الطاقة النظيفة من الكيتونات، بينما يمكنك أيضًا الحصول على المزيد من GABA الذي سيجعلك تشعر بالهدوء ويسمح لك بأن تكون قائدًا جيدًا وأن تكون القائد. أفضل شخص يمكن أن تكونه تساعد الكيتونات الدماغ بشكل أكبر. عندما يتعلق الأمر بالميتوكوندريا، وهي مصدر الطاقة داخل الخلية، فقد أظهرت الدراسات أن الجزء الحصين من الدماغ ينتهي به الأمر بالفعل إلى حدوث تغييرات جينية في الميتوكوندريا عند وجود الكيتونات. وهذا يعني أن الدماغ يصبح حرفيًا أكثر كفاءة في استخدام الوقود. أنت تقوم حرفيًا بتغيير آلية الميتوكوندريا داخل دماغك.
BDNF يشبه الأسمدة لعقلك
آخر شيء يجب أن نغطيه هو BDNF، وهو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ. BDNF يشبه الأسمدة لعقلك. إنه ينمي مسارات متشابكة جديدة، وينمو تشابكات عصبية جديدة، وينمو خلايا عصبية جديدة، ويتيح حرفيًا لعقلك أن ينمو ويصبح أكبر وأقوى. الآن الأمر الرائع حقًا هو أن الدراسات تظهر أن الكيتونات تؤدي فعليًا إلى التعبير عن BDNF، مما يعني أنها تفتحه نوعًا ما وتسمح لـ BDNF بالقيام بعمله. ادمج هذا مع جوانب التركيز، وتغيرات آلية الميتوكوندريا، وبالطبع الذاكرة اللفظية قصيرة المدى، وستحصل على عاصفة مثالية من الوضوح العقلي والكفاءة الجيدة جدًا عندما يتعلق الأمر بقدرتك على استخدام عقلك بشكل أكثر فعالية وكفاءة. لذا تأكد من قياس الكيتونات لديك. وبهذه الطريقة تعرف أن هذه التغييرات تحدث في جسمك، فأنت لا تقوم بالتخمين فقط. يمكنك حرفيا استخدام متر كيتو موجو لاختبار دمك ومعرفة موقعك بالضبط على طيف الكيتونات. سيساعدك هذا على تحديد ما يجب أن تأكله، وما لا يجب أن تأكله حتى تتمكن من تحسين جسمك وعقلك. كما هو الحال دائمًا، احتفظ به مغلقًا هنا وسأراكم في الفيديو التالي.
