مؤشر كيتون الجلوكوز – GKI – المقياس النهائي للصحة الأيضية
عندما يتعلق الأمر بتحديد نطاق التمثيل الغذائي الأمثل، حيث يكون جسمك في أفضل حالاته في حالة الكيتوزية، عليك النظر إلى ما يُعرف بمؤشر الجلوكوز والكيتون (GKI). يُحسب مؤشر GKI كعلامة حيوية باستخدام معادلة بسيطة للغاية (يمكنك حساب مستوى الكيتوزية ومستويات الجلوكوز لديك، ثم استخدام حاسبة مؤشر الجلوكوز والكيتون لحسابه )، ولكنه يكشف الكثير عن خصائصك البيولوجية الفردية وصحتك العامة في لمحة سريعة. فهو يُعطيك صورة شاملة عن وضعك في حالة الكيتوزية وعلاقته بمستويات الجلوكوز لديك. في الواقع، إنها نسبة بسيطة للغاية، وهي ببساطة نسبة الجلوكوز إلى الكيتونات. هناك طريقة سهلة لقياسها، وعند استخدام جهاز قياس Keto-Mojo، ستُصبح حياتك أسهل بكثير. أنا توماس ديلور من كيتو-موجو، وسنقوم بشرح مؤشر الجلوكوز والكيتون (GKI) وكيف يمكنك استخدامه لتحسين حياتك وتعزيز فقدان الوزن، والمساعدة في فهم المعنى المشترك لقراءات الجلوكوز والكيتون، والمزيد!
من قام بتطوير GKI؟ولماذا؟
حسنًا، أولاً وقبل كل شيء، علينا أن ننظر إلى كيفية تطوير GKI بشكل عام والنظر إليه. تم تطويره من قبل طبيب يُدعى الدكتور توماس سيفريد. عمل مع مرضى السرطان، وخاصة مرضى أورام المخ، وكان بحاجة إلى إيجاد طريقة لتحديد الأماكن التي سيزدهر فيها هؤلاء المرضى والأماكن التي قد يحصلون فيها على أفضل النتائج عندما يتعلق الأمر بمستوى الكيتونات لديهم. لكنه كان يعلم أيضًا أنه إذا قام بقياس مستويات الكيتون لديهم فقط، فإنها ستختلف طوال اليوم ولن تمنحه صورة واضحة. كان يعلم أيضًا أنه إذا قام بقياس مستويات الجلوكوز لديهم فقط، فإنها ستختلف طوال اليوم أيضًا، مما يعكر الرؤية. والسبب وراء أهمية هذا الأمر مع مرضى أورام المخ هو أن أورام المخ، بشكل عام، عادة ما تكون تحلل الجلوكوز، مما يعني أنها تتغذى على الوقود القابل للتخمير، وهو الجلوكوز. لذلك، كان يعلم أنه إذا تمكن من خفض مستويات الجلوكوز، فسوف يؤدي ذلك إلى تجويع هذه الأورام بشكل أساسي. كان يعلم أيضًا أنه إذا استخدم الوقود غير القابل للتخمر، الكيتونات، فإنه قد يزيد من جودة حياة مرضاه مع تجويع هذه الأورام في نفس الوقت. لذا كان من المهم جدًا بالنسبة له الحصول على صورة واضحة.
دراسة مجلة الكلية الأمريكية للتغذية
هناك دراستان تناولتا هذا الموضوع بشكل عام. نُشرت إحداهما في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، حيث فحصت حالتي طفلين مصابين بأورام دماغية، وخلصت إلى أنه عند خفض مستوى مؤشر الجلوكوز في الدم (GKI)، ينخفض مستوى الوقود الذي يغذي هذه الأورام. في هذه الحالة، كان الوقود هو فلوروديوكسي جلوكوز، وهو الجلوكوز الذي يُستقلب بطريقة معينة ليصبح وقودًا لأورام الدماغ. ووجد الباحثون انخفاضًا ملحوظًا في إجمالي الوقود الذي تتلقاه هذه الأورام عند خفض مستوى GKI. في المتوسط، انخفض مستوى GKI لدى هذين المريضين من 27 إلى ما بين 0.7 و1.1، وهو مستوى يُفضل أن يكون منخفضًا. يشير انخفاض مستوى GKI إلى انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم وارتفاع مستوى الكيتونات فيه بشكل معتدل.
دراسة مجلة استقلاب التغذية
سأشرح الآن بالتفصيل كيفية حساب ذلك لاحقًا في هذا الفيديو. هناك دراسة أخرى أودّ الاطلاع عليها نُشرت في مجلة " التغذية والأيض". تناولت هذه الدراسة نوعًا مختلفًا من السرطان. كانت هذه المرأة مصابة بورم أرومي دبقي، وهو ورم دماغي أيضًا، لكن استجابة كل ورم تختلف. ما فعلوه مع هذه المريضة هو إخضاعها لنظام غذائي كيتوني لمدة ثمانية أسابيع مع تقييد معتدل للسعرات الحرارية. بالطبع، وجدوا أن مؤشر GKI لديها انخفض من منتصف الثلاثينيات إلى حوالي 1.4. حسنًا، هذا نجاح. لقد نجحوا في خفض مؤشر GKI، مما يعني أنهم رفعوا مستوى الكيتونات على المدى الطويل وخفضوا مستوى الجلوكوز (الكربوهيدرات) على المدى الطويل أيضًا، وليس في وقت محدد. الأمر المثير للاهتمام هو أنهم وجدوا أنه بعد ثمانية أسابيع، تقلص حجم الورم الدماغي لدرجة أنه لم يعد بالإمكان اكتشافه. ثم عندما عادت إلى تناول الكربوهيدرات وتوقفت عن اتباع نظام الكيتو منخفض الكربوهيدرات لمدة 10 أسابيع تقريبًا، عاد ورم الدماغ للظهور وأصبح قابلاً للكشف مرة أخرى.
فهم العلم
ماذا يعني هذا بالنسبة لك؟ إذا لم تكن مصابًا بسرطان الدماغ، فهل هذا مهم بالنسبة لك؟ حسنًا، نعم، ذلك لأن العلم الذي جاء من مجتمع السرطان فيما يتعلق بـ GKI قد فتح عالمًا كاملاً للأداء، لتحسين الحياة بشكل عام، للوظيفة المعرفية الشاملة لأنه الآن يمكننا إلقاء نظرة على الصورة الأكبر.
يعد GKI علامة حيوية مفيدة للرفاهية العامة. يمكن أن يكون أيضًا مؤشرًا على ما إذا كنت لا تزال في حالة الحالة الكيتونية والعافية الأيضية أو تفتقد العلامة وربما تضع نفسك في مواجهة خطر أكبر للمشاكل الصحية المرتبطة بالنظام الغذائي والجلوكوز والأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. أو الكبد الدهني أو متلازمة التمثيل الغذائي أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو النوبات القلبية أو السمنة.
مرة أخرى، اسمحوا لي أن أفهم هذا الأمر. عندما نختبر الكيتونات لدينا، يمكن أن تتغير من دقيقة إلى دقيقة لأننا لسنا نظامًا مضغوطًا تمامًا حيث لدينا الوقود والكيتونات التي تعمل عبر أجسامنا بنفس المعدل، نفس الضغط، لا يعمل بهذه الطريقة . ينتج الكبد الكيتونات في هذه الزيادات ثم يرتفع الدم. قد نقيس الكيتونات وهي تعطينا نتائج عشوائية. ليست عشوائية، لكنها قد تعطينا نتائج ضمن نطاق معين ولكنها ليست نفسها تمامًا مع مرور الوقت. ولكن إذا بدأنا بالنظر إلى GKI، فيمكننا الحصول على صورة أكبر للمكان الذي يعمل فيه شيء ما والمكان الذي لا يعمل فيه شيء ما.
سأعطيك مثالا على النشاط البدني. تعتبر التمارين الرياضية خيارًا مثاليًا لأنه عندما تمارس الرياضة، ترتفع مستويات الجلوكوز لديك وقد ترتفع مستويات الكيتون لديك أيضًا. ولكن من المرجح أن ترتفع مستويات الجلوكوز لديك، وستبقى مستويات الكيتون لديك كما هي تقريبًا. هذا ينبه الناس، ولكن الحقيقة هي أنه إذا نظرت فعليًا إلى GKI الخاص بك على مدار التمرين بأكمله، فستجد أن النتيجة الصافية الإجمالية للتمرين الخاص بك هي في الواقع نفس ما ستكون عليه عادةً، لا تزال تحتوي على كمية جيدة من الكيتونات.
والشيء الآخر هو، إذا كنت تمارس الصيام المتقطع، فقد يكون هذا هو الأمثل بالنسبة لك لأنه ببساطة سيسمح لك بمعرفة المكان الذي تحرق فيه معظم الدهون الغذائية والدهون في الجسم، حيث تحصل على أكبر قدر من التأثير الأيضي. إذا كانت الكيتونات لديك منخفضة أثناء الصيام، أو كان مستوى الجلوكوز لديك مرتفعًا بسبب مقاومة الأنسولين المحيطية، فلن تحصل على الكثير من الفائدة، ولا يزال مستوى GKI الخاص بك مرتفعًا. إذا كنت تريد تأثيرات الصيام، فأنت تريد أن يكون مستوى GKI لديك لطيفًا ومنخفضًا، لذا فهو قوي جدًا. مرة أخرى، مع الفردية الحيوية مع الطعام أيضًا. إذا كنت قلقًا بشأن تناول شيء ما ويخرجك من الحالة الكيتونية، حسنًا، قد تأكل شيئًا ما ويؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، ولكن قد تجد أن مستويات الكيتون لديك لا تتغير أو أنها ترتفع بالفعل أيضًا. لأنك أكلت بعض الدهون.
كيف يمكنك قياس GKI باستخدام مقياس Keto-Mojo؟
سيمنحك مؤشر GKI راحة البال. فهو يوفر لك رؤية شاملة ويساعدك في تحديد نطاق التمثيل الغذائي الأمثل. وهذا أمر بالغ الأهمية، فكيف تقيسه فعليًا باستخدام جهاز قياس Keto-Mojo؟ حسنًا، ما عليك فعله هو قياس مستوى الجلوكوز في دمك، ثم قسمة هذا المستوى على 18، ثم قسمة الناتج على مستوى الكيتونات. أو يمكنك استخدام حاسبة GKI الخاصة بجهاز Keto-Mojo.
حسنًا، ما يفعله هذا هو أنه يأخذ الملليجرام من ديسيلتر الجلوكوز ويحوله إلى ملليمول (مليمول) لكل لتر. ثم تقسم ذلك على الكيتونات وتعطيك نسبة الجلوكوز إلى الكيتون البسيطة. لذا، تريد أن تكون أقل من 5. دعنا نضع الأمر هنا. إذا كان معدلك أقل من 1 في مؤشر GKI، فأنت في حالة علاجية من الكيتوزية. الصرع، علاج النوبات، بعض علاجات السرطان، وما إلى ذلك. من 1 إلى 3، أنت في حالة لطيفة وعميقة من الكيتوزية. يعد هذا أمرًا رائعًا فقط لإنتاج الكيتون الأمثل والوظيفة العامة. وبعد ذلك حتى 5، تظل في نطاق الكيتونات المعتدل حيث يكون أدائك جيدًا بشكل عام. بمجرد حصولك على أكثر من 9 سنوات، فأنت لا تدخل في الحالة الكيتونية على الإطلاق. لذلك، إنها مجرد طريقة أجمل بالنسبة لنا للنظر. إنه تقريبًا مشابه للنظر إلى A1C إذا كنت مصابًا بالسكري، فهو يمنحك صورة أكبر تساعدنا بشكل عام. مع تطور مجتمع الكيتون وبدءنا في تعلم المزيد من الطرق العلمية لتحسين حياتنا حقًا، سندرك أن الأمر أكثر من مجرد اختبار هذا الرقم.
يمكنك التوجه إلى Keto-Mojo.com للحصول على طريقة لإدخال قراءاتك في حاسبة GKI البسيطة الخاصة بهم، والتي ستمنحك كل ما تحتاج إلى معرفته عندما يتعلق الأمر بما هو GKI الخاص بك في ذلك الوقت. . كما هو الحال دائمًا، تأكد من إبقائه مغلقًا هنا باستخدام Keto-Mojo. اترك هذا التخمين خارج المعادلة وابدأ في الاعتماد على البيانات واستخدم مقياس Keto-Mojo. أراكم في الفيديو التالي.
